Hilibkii hilibka ahaa ayaa muddo dheer ka mid ahaa cuntooyinka ugu jecel dalka. Muuqaalkiisu waa la'aanta baradho, iyo joogitaanka qadar badan oo ah hilibka iyo sigaar cabbin.
Hubi in aad heli doonto hilibka hilibka delicious, waa isku dhafka sida badan oo sigaar cabbin intii suurtagal ah. Waxay qaadaneysaa waqti dheer si aad u diyaariso dharka cusbada, laakiin waa u qalantaa. Haddii aad rabto inaad isku deyso inaad wax ku kariso saxankaan, waxaan kuu sheegi doonnaa siyaabo dhowr ah sida aad u karisid hodgepodge.
Hilibku ku cun hilib badan
Si aan u bilowno, waxaan dooneynaa inaan kuu sheegno sida loo kariyo maraq hilib isku jira oo kala duwan. Kuwa haysta qalabkaan ee jikada ayaa qadarin doona faa'iidooyinka ku jira buuggaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- maraq hilibka - 2 litir;
- kala duwanaanta hilibka - dhadhamin (laakiin ka sii wanaagsan);
- qajaar qajaar ah - 2 xabbo;
- olives - ½ gasacadaha;
- basasha - 1 xabbo;
- karootada - 1 koob;
- yaanyo yaanyo - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, dhir udgoon;
- saliid gabbaldayaha-saliid;
- liin.
Diyaarinta
Karso maraq. Samee habka "quustin" una diyaari hilibka la soo xulay ee isku dhafan 2 saacadood. Kadibna ku shaandhee maraq. Markaas waxaad u baahan tahay inaad samayso habka "Rinjiga" 40 daqiiqo oo karootada la basal leh basasha illaa dahabka, ku dar jinka yaanyo oo isku kari ilaa 5-7 daqiiqo. Ka dibna u dir digirta isku midka ah, googo gooyaa, qajaarka la jarjaray iyo kariyo illaa dhammaadka barnaamijka. Waxan ka jaray sausage, sausages, hilibka la kariyey, ama wixii aad dooratay, ee yar yar ama cayayaanka.
Hadda hilibka ku rid baaquli, ka buuxi maraq, ku dar miro, milix, xaleef liin iyo ku rid qaabka "quustin" ilaa saacad. Hilibkii hilibka, calafka kaas oo aan ahayn mid aad u fudud, diyaar!
Hilibka hilibka ah ayaa halveda leh boqoshaada
Haddii aad rabto in aad wax kala beddesho solianku hilibka caadiga ah, waxaan kuu sheegi doonnaa sida loo kariyo hilib hilib ah oo isku qasan leh oo leh boqoshaada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- balka hilibka lo'da - 200 g;
- sigaar cabbin - 100 g;
- sausages - 2 gogo ';
- boqoshaada cusub - 100 g;
- yaanyada - 2 pcs;
- Saytuun - 100 g;
- kaabajka - 100 g;
- saliidda cuntada;
- cusbo, basbaas, caleen cagaaran, basal cagaaran.
- liin - 1 pc.
Diyaarinta
Diyaarso maraq ka samaysan beetka lo'da. Kadibna hilibka hilibka lo'da iyo jarjar googooyo, iyo xaleef saus. U dir hilibka si aad uhesho oo isku shiil dhawr daqiiqadood. Beerta lagu gooyo gudaha siddooyinka, boqoshaada iyo yaanyada - xabadaha, kaabajka iyo basasha cagaaran - ku dar, khudradda oo dhan u dir hilibka digsi qaboojiye kaddibna isku kari ilaa 5 daqiiqo. Hadda ku dheji dabka digsiga kudheer karkarinaya, ku dar basbaas, Baay caleen, milix iyo casiir ah nus litir. Karkari hilibka hodgepodge ee leh boqoshaada kulaylka yar ilaa inta la kariyey. Ku dhaji saxanka saxda ah ugu wanaagsan labeen dhanaan!
Hilibka tuubada guriga
Cuntada lagu kariyo ee loo sameeyo cusbada guriga ayaa ka duwantahay kaabajka loogu talagalay diyaarinta koox kalluunta hilibka ah ee cusbada leh ee loo yaqaan 'kalluunka' ee loo yaqaan 'kalluunka' ee loo yaqaan 'meat-tilled meat tomatoes'.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii maraq ah:
- hilibka lo'da - 600 g;
- digaag - 300 g;
- doofaarka sigaar cabba (ka fiican feedhada) - 200 g;
- basbaaska madow (digirta) - 5-7 gogo ';
- caleemaha - 2-3 rodol.
- basasha -1 pc .;
- biyaha - 2.5 litir.
Cabbitaanka:
- karootada - 2 qaybood;
- qajaarka la kariyey - 2-3 rodol;
- basasha - 2 gogo ';
- yaanyo - 2 pcs;
- yaanyo yaanyo - 1 tbsp. qaaddo.
Lahaanshaha shidaalka:
- hilibka kala duwan - 700 g;
- Saytuun - 150 g;
- casiirka nus litir ah;
- milix, caleen caleen;
- saliidda cuntada ee saliidda.
Diyaarinta
Suntu ku shub biyo, karkari oo u oggolow in ay ku shubaan 3-4 daqiiqo, biyaha daadi. Ka dibna ku shub biyo nadiif ah, marar karkariyo, samee dab yar, ku dar hilibka doofaarka sigaar cabba.
Basasha iyo yaanyada, sidoo kale, jarjar xabadaha, karootada saddex, iyo qajaarka qajaar la jarjarey. Waxaad shiishaa basasha illaa ay cad tahay, waxaan u dirnaa dabacasaha iyo isku shiil shan daqiiqo, ka dibna yaanyada, yaanyo yaanyo iyo, kareyso, u diyaari 5 daqiiqo. Ugu dambeyntii, ku dar qajaar la cusbaado oo isku dayo dhammaantood 5-7 daqiiqo.
Iska yaree hilibka hilibka, haddii la rabo, shiil, laakiin waad awoodi kartaa iyo adiguba. In maraq ah waxaan u dirnay dubay khudradda, ka dibna hilib, ku dar caleemaha laakin iyo milix, kari ilaa 10 daqiiqo iyo dhamaadka ku dar liin macaan. Iska daa hodgepodge oo ka sii daa daboolka 15-20 daqiiqo.