Hot beetroot - qaacidada caadiga ah ee cuisine Ruush, a saxan ugu horeeyay dhadhan fiican leh, taas oo jaleecada ugu horeysay waa mid aad u la mid ah baalch. Kala duwanaantii xaqiiqda ah in karkaraya beetroot oo aan lahayn kaabajka, iyo mararka qaarkood xitaa baradho.
Sidee loo kariyaa maraq kulul?
Kariyo Beetroot kulul ma aha mid adag, dhammaantoodna leh qajab si ay ula qabsadaan xitaa bilowga nadiifiyaha. Talooyinka soo socda ayaa si degdeg ah oo sahal ah ula qabsan doona hawsha, mana diyaargaroobi karaan oo kaliya cunto fudud, laakiin sidoo kale waa wax qurux badan oo qurxoon.
- Beetroot waxaa lagu daraa pre-la kariyey iyo xargaha ama xididdada.
- Si aad saxanka ugu horeysay u sameyso midab burgundy ah, ku dar khal yar ama liin si ay beetroot.
- U adeegso beetrootka la kariyo labeen dhanaan, cagaarka iyo ukunta la kariyey.
Dareemo kulul hilibka - qaacidada caadiga ah
Qodobka loogu talagalay maraq kulul leh hilibka ayaa ka caawin doona inuu karsado koorsada koowaad ee afka lagu waraabiyo. Xaaladdan, hilibka doofaarka ayaa la isticmaalaa, laakiin waxaad qaadan kartaa wax kale oo hilib ah, waqtiga kaliya ee karinta ee kiis kasta way ka duwanaan doontaa. Haddii aadan haysan tamaandho yaryar oo wanaagsan, waxaad ku beddeli kartaa keega yaanyo lagu qasi jiray biyaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha - 3 litir;
- cabitaanka yaanyo - 1 koob;
- doofaarka - 300 g;
- dabocase - 400 g;
- karootada, basasha - 1 pc .;
- baradhada - 5 nooc;
- dhir - 1 farabadan;
- qaniinyada 6% - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
- Hilibka waa la kariyaa.
- Ku dhaaf basasha la jarjarey, ku dar dabacasaha dufan, xididdo, keen jilicsan oo ku shub tamaandhada.
- Baradhadu waa la googooyaa xabadaha yar yar waxaana loo diraa maraq.
- Ka dib 15 daqiiqo gudub khudaarta, kariyo 5-7 daqiiqo, ku dar cagaarka iyo ka dib markii kuleylka kulul kulul la jaray hilibka.
Maraq baradho kulul leh digaag - cuntooyinka caadiga ah
Recipe for maraq beetroot kulul la digaag waa fudud oo la heli karo qof kasta. Waxaa fiican inaad u isticmaasho digaag for guriga, maraq leh waxay noqon doontaa mid aad u badan, laakiin haddii aad rabto in ay noqon mid aad u baruur, beetroot waa ka fiican si aad u kariyo on maraq labaad. Hilibka diyaarka ah ayaa laga saarayaa, waxaa laga soocaa godadka iyo lagu daray faylka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag - 1,5 kg;
- baradho - 400 g;
- karootada, basasha - 100 g;
- xididdo - 500 g;
- yaanyo yaanyo - 50 g;
- toon of toon - 2 pcs;
- basal cagaaran - 1 farabadan;
- biyaha - 2.5 litir.
Diyaarinta
- Digaaggu wuxuu u qaybsan yahay qaybo, biyo ku shubay oo la kariyey.
- Ku dar barandhada.
- Basasha iyo karootada waa la jarjaray.
- Lo'da la kariyey iyo shabaggeedii la shiilay.
- Basasha iyo xididdo ayaa ku faafaya maraq, toonta, dhirta iyo dhirta lagu daraa.
Dareemo kulul oo aan hilib lahayn - macmacaan caadi ah
Beetroot kulul, qaacidada caadiga ah taas oo sii dheereynaya, inkastoo ay diyaarisay iyada oo aan ku darin hilibka, ayaa u soo noqda inay noqoto mid aad u wanaagsan. Waa arrin aad u habboon in cunto kariska beetroot u baahan yahay hal saxan, iyada oo khudaarta ayaa marka hore la qubayo, ka dibna biyo isku mid ah ayaa lagu shubay. Tan ugu fiican ee ujeeddooyinkan waa ku haboon tahay caarada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bowdada - 2 madax;
- 1 karootada waaweyn;
- 1 dabocase;
- yaanyo badan - 1 pc;
- baradhada - 5 nooc;
- biyaha - 2 litir.
Diyaarinta
- Fry illaa badh la kariyey, basasha la jarjarey, karootada, xididdo, yaanyada la kariyey iyo fuudka 15 daqiiqo.
- Ku dar barandhada iyo ku shub biyo, keenaya beetroot si cufan la doonayo.
- Marka baradho la kariyey, beetroot noqon doonaa diyaar.
Dareemis kulul, sida ku jirta xanaanada caruurta - qeeylo
Maraq barbaro kulul, sida xannaanada carruurta, qashinka caadiga ah ee la soo bandhigay, ayaa guriga u oggolaan doona in uu karsado buuggan udambeysan iyo waraabinta afka oo ay dad badani jecel yihiin tan iyo carruurnimada. Tani koowaad koowaad ayaa loo diyaarin karaa biyo ama maraq. Muuqaal ka mid ah beertroot Sadikovo waa in labeen dhanaan lagu darey dhamaadka karinta, ka dibna keenay karkariyo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Dabocase weyn - 1 pc .;
- baradhada - 3 gogo ';
- biyaha - 1.5 litir;
- nalalka, karootada - 1 xabbo;
- labeen dhanaan.
Diyaarinta
- Xidid la kariyey waa la jarjarey.
- Ku dhaaf basasha iyo karootada saliid.
- Karkariyo ama maraq, ku dhaji barandhada, khudaarta iyo kariyo ilaa 10 daqiiqo.
- Ku dar xididdo, ku dar milix iyo kariyo ilaa baradho jilicsan.
- Ugu dambeyntii ku dar kariimka labeen dhanaan, waa in aad kuleylka kuleylka u keentaa carruurta oo isku kiciso.
Hot beetroot leh digirta - cunto karinta
Dareemo kulul leh digirta iyo feeraha doofaarka - koorsada koowaad ee macaan iyo macaan. Si aad u dhigto digirta si dhaqso ah loo kariyo, waxaa ugu wanaagsan in lagu shubo biyo qabow ugu yaraan laba saacadood, ka dibna karkari. Yaanyo guriga lagu sameeyo waa mid la doorbidi karo, laakiin haddii aysan sidaas ahayn, waxaad qaadan kartaa oo ku kaydin kartaa casaan yaanyo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- feeraha doofaarka - 500 g;
- baradhada - 5 nooc;
- digirta - 100 g;
- dabocase - 2 pcs;
- basbaas, basasha - 1 pc .;
- yaanyo - 500 ml;
- dharka - 1 tbsp. qaaddo;
- cagaarka.
Diyaarinta
- Faashadaha doofaarka ayaa la kariyaa.
- Baradho la jarjaray oo lagu tuuray maraq.
- In digsiga saliidda kululeeyo dhareerka, ku dar basbaas, basasha, toonta iyo ku rid 10 daqiiqo.
- Ku dar dabocase dufan, yaanyo iyo fuudka ilaa dabka jilicsan yahay.
- Marka baradhada la kariyo, ku dar shool, digirta la kariyey, oo dhir udgoon, milix kari 5 daqiiqo.
Dareemo kulul leh ukun - qaacidada caadiga ah
Doodhadh kulul leh ukunta ma aha oo kaliya dhadhan fiican leh iyo nafaqo, laakiin sidoo kale aad u estetics. Ukunta la kariyey waxay si dhamaystiran u dhamaystirtaa dhadhanka maraq beetroot leh hilibka lo'da. Wadajirta basasha cagaaran, waxaad ku dari kartaa caleemaha kale ee cufan ee saxar kulul, kaas oo uu jecel yahay guriga, cuntada ayaa noqon doonta mid aad u wanaagsan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 700 g;
- xididdo - 300 g;
- baradhada - 3 gogo ';
- ukunta la karkariyey - 2 qaybood;
- basal-cagaaran -1 farabadan;
- cusbo, cagaarka, labeen dhanaan.
Diyaarinta
- Sis u googooyaa, ku shub 3 litir oo biyo ah iyo kariyo ilaa diyaar.
- Ku dar juuska baradhada.
- Beet waa la daadi, la shiilay oo loo diraa maraq.
- Ku dar milix, ku dar basasha jarjar oo u oggolow inay istaagaan 15 daqiiqo.
- Markaad u adeegeyso baaquli, ku dar labeen dhanaan iyo gabal ukun la kariyey.
Maraq baradho kulul leh kaabajka - qariirad caadi ah
Hot beetroot kulul, xayawaanka kaas oo lagu soo bandhigay hoos, waxaa la kariyey oo aan baradho, laakiin leh kaabajka. Saabadu waxay u egyihiin sida borsch, laakiin waxaa loo diyaariyaa waxyaabo qaar ah. Si aad u fahanto waxa beetroot waa, waxaad u baahan tahay inaad isku daydo naftaada ugu yaraan hal mar. Sababtoo ah kordhinta qadar weyn oo xididdo ah, suxuunta waxay helayaan midab taajir ah iyo dhadhan macaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 300 g;
- dabocase - 400 g;
- karootada, basasha - 1 pc .;
- toon - 2 xabo;
- saliid, cusbo, geedo yaryar.
Diyaarinta
- Waxaad shiishaa basasha jarjaran.
- Karootada iyo xididdo waa la jarjaray cawska, la shiilay, ku shubay 20-30 ml oo biyo ah kuna daaqaya 20 daqiiqadood.
- Kaabashka waa la burburiyey, la jajabiyey oo loo direy inta kale ee khudradda.
- Biyo diirran oo biyo ah, faafin khudaarta, isku kari ilaa 15 daqiiqo kuna dar cagaarka.
Doodhadh kulul oo aan baradho lahayn - cunto karinta
Hot beetroot, qoraallada caadiga ah ee taas oo dheeraad ah wakiil, waxaa loo diyaariyey iyada oo aan ku darin baradhada iyo khudaarta kale ee loo isticmaalo in lagu arko saxamada ugu horeysay. Waxay isticmaashaa xididdo iyo nadiif ah, oo laga karkariyo yaanyada. Karkari sida maraq ah waxay noqon kartaa hilib, digaag ama maraq khudradeed.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xididdo - 5 pcs;
- maraq - 2 litir;
- yaanyo tuujin - 3 tbsp. qaadooyin;
- oo khal. 6% - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
- Beet beed on hayso iyo fuud leh dheeriga ah oo saliid iyo geed isbonji la.
- U dir waxyaabaha ku jira lakabkada shiilan ee digsiga ku leh maraq, kudhi dhaji, yaanyo, podsalivayut.
- Karso ilaa 15 daqiiqadood.
- Marka loo adeegsado dabocase kulul waxay ku dari kartaa labeen dhanaan iyo cagaarka.
Maraq hawo beeheed oo kulul leh dushooda - cuntooyinka caadiga ah
Hot beetroot leh dushooda, soo koobid ah kaas oo lagu soo bandhigay hoos, waa mid aad u faa'iido leh iyo dhadhan fiican leh. Marka la karinayo, dalagyada xididka ah ayaa si weyn loo isticmaalaa, oo dusha sare ayaa badanaa la tuuraa, iyo gebi ahaanba waxtar la'aan, maxaa yeelay waxa ku jira fitamiin badan. Beetroot leh dushooda waa wanaagsan in la diyaariyo guga, marka cagaarka yihiin casiir leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- maraq - 2 litir;
- xididdo leh dhaladooda, baradhada - 3daab.
- karootada, basasha - 2 pcs.
Diyaarinta
- Beetada iyo karootada la xoqdo ciriiriga ama tilmaanta huurka, basasha yaryar oo la jajabiyey, iyo baradho la jarjaray yar yar.
- Dufanka Beet iyo basasha cagaaran jar jartey.
- Waxaad shiishaa basasha ilaa cas, ku dar karootada iyo xididdo.
- Maraqku waa la yareeyaa barandhada oo lagu riixaa jilicsanaanta.
- Ku dar sheyga digsiga lakabka, kadib 5 daqiiqo ka dib dhalada, cagaarka, dhirta, milixda.
- Adeegga Beetroot iyo labeen dhanaan ayaa loo adeegaa.
Dareemo kulul ee ah noocyo kala duwan - cunto kariye caadi ah
Dareemidda kulul ee karinta isku dhafan ayaa xitaa ka sahlan karinta kariyaha. Marka hore, barnaamijka ku habboon shiil hilibka, ka dibna ku dar khudradda, ku shub biyo iyo saxanka u diyaargarowga. Xilliga xagaaga waxaa wanaagsan in la isticmaalo khudaarta xilliyeed, iyo xilliga jiilaalka jiilaalka ama yaanyada guriga, haddii ay jiraan wax, ku haboon.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka - 500 g;
- baradhada, yaanyada - 4daab.
- dabocase - 3 pcs;
- basasha, karootada, basbaaska - 1 pc.
Diyaarinta
- Diyaarinta beetroot kulul waxay ku bilaabataa xaqiiqda ah in saliidda lagu shubo baaquli, hilib, basasha ayaa la dhigaa iyo Rootiga waxay kariyaan 30 daqiiqadood.
- Beetuudaha iyo karootada ayaa ku dhajiya huurka, iyo basbaas si yaryar u gooyaa.
- Dir khudaarta si aad uhesho, ku rid barandhada iyo yaanyada.
- Ku dar milix, dhir udgoon, ku shub biyo iyo habka "quustin", u diyaari 2 saacadood.