Si baradho, macaroon iyo firiraan - dubaalka doofaarku wuxuu ku dhammeyn karaa saxan kasta, iyadoon loo eegin habka loo kariyo. Badbaadi hilibka hilibka ah oo ku siiso dhadhan qani ah waa suurtogal inoo suuro galsan raashinka noocee ah.
Dukaanka doofaarka delicious ee dabiiciga Aasiya
Isku dhafka qasacadaysan ee hilibka doofaarka leh jajab macaan iyo fiiqan ayaa caadiyan ah saxamada Asian. Kalluunka shimbiraha sida ku cad cuntooyinkaan ma noqon doonto mid ka reeban.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliida sisinta - 15 ml;
- saliidda cuntada - 15 ml;
- shiidaalka doofaarka - 280 g;
- basbaas macaan (casaan iyo jaalle) - 2 nooc;
- istaarijka - 5 g;
- Suugo soya - 20 ml;
- 1 liin juice;
- miro kulul - dhadhan;
- malab - 7 g.
Diyaarinta
Kahor intaan la diyaarin shucaac hilibka doofaarka, laftiisa lafteeda waa in la gooyaa oo la jarjarey oo la shiishaa qadar badan oo saliid leh kulul. Isla mar ahaanshaha hilibka, basbaas macaan oo la jarjaray ayaa lagu rakibay daboolka. Ka dib 6 daqiiqo, iskudar maraqa soya leh istaarijka si aan lahayn wax buruq ah, oo ku dar walxaha hilibka. Ku dar khudradda la jarjaray iyo malab, walaaq. Si glaze aan loo gubin, marka lagu daro waxay ku habboon tahay ku shub 6 qaado oo biyo ah ama maraq. Si fiican u walaaq hilibka adhiga iyo u diyaarso bariis la karkariyey ama bariis.
Haddii aad rabto inaad ku kariso digaag doofaarro ah oo kala duwan, ka dibna isticmaasho "Frying" ama "Baking" inta lagu jiro mudada karinta.
Dufanka dufanka leh ku dar labeen dhanaan
Haddii aad ka badbaadiso hilibka doofaarka dufanka, waxaad heli doontaa badeeco aad u-yar oo kaloori ah, taas oo la samayn karo nafaqo badan, oo ay weheliso suugo dufan leh, sida tan, oo ku salaysan labeen dhanaan iyo kareem. Kuwa aan ka cabsanin kalooriyo dheeraad ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka - 20 g;
- doofaarka doofaarka - 200 g;
- maraq hilibka - 60 ml;
- cream cream - 150 ml;
- labeen dhanaan - 60 g.
Diyaarinta
Kala saar garoocadka lafaha iyo iyaga jarjar. Dufan hilibka aan saliida lahayn ama qadar yar oo kuleyl ah oo kuleyl ah, si toos ah ilaa inta hilibka doofaarku ka soo baxayaan dhinacyada oo dhan, laakiin aan si buuxda u diyaarsaneyn. Ku dar hilibka la shiilay ee saxanka, oo ku dar burka digsiga kudheer leh baruurta dhalaalay iyo casiirka hilibka. Daqiiqo daqiiqda nuska ah si aad u badbaadiso suugaanta mustaqbalka "dhadhan" macaan. Buuxi burka digsiga qaboojiyaha leh maraq hilib, isku dar si aan lahayn mugdi, xilli iyo ku dar kariimka iyo labeen dhanaan. Maraqa goosgooska, saar hilibka ku jirta oo u buuxi buuxa. Hilibka doofaarka ee digsi qaboojiye ah ayaa sida caadiga ah loogu adeegaa si deeqsinimo leh rusheeyeen xawaashka, ee shirkadda baradho la shiiday.
Dufanka dufanka leh khudradda
Khudaarta cagaaran ee la dubay oo la miiray khudrado kala duwan - saxanka ayaa ka sarreeya kaloori ka sarreeya kuwii hore. In cunto kariye, waxaan ku karsan hilibka kaliya ee khudradda khudradda leh dheeriga ah ee tufaax cider cider iyo kulaylka sare.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boorashka hilibka doofaarka - 250 g;
- cumo - 2 g;
- saliid saytuun ah - 18 ml;
- basal khafiif ah - 50 g;
- basbaas macaan (huruud iyo casaan) - 2 nooc;
- basbaas kulul - dhadhamin;
- yaanyo (cabbir dhexdhexaad ah) - 1 xabbo;
- tufaax cufan - 15 ml;
- Cagaarka dhirta.
Diyaarinta
Waxaan jarjarey cirbadaha qashinka ah oo dhadhanka dhadhanka ah oo ka baxaya 10 daqiiqo Intaas waxaa sii dheer, waxaanu daryeeli karnaa diyaarinta khudaarta. Waxaan gooyay basbaas la jarjaray ciriiriga, yaanyada - siddooyinka kala badh, iyo basasha madow. On khudaarta saliidda la shiilay leh khudradda leh iskuxirida subagga, qajaar iyo basbaas kulul. Wixii dhadhan, waxaad sidoo kale ku dari kartaa dhar qoyan oo dhex maray saxaafadda. Sida ugu dhakhsaha badan ee basbaaska u gaaro nus baraf ah, waxaad ku dari kartaa doofaarka khudaarta, ku shub tufaax khafiif ah oo aad u daadi si aad u kululaato kuleyl aad u sareysa.
Marka daadiigu diyaar u yahay, waa in lagu rusheeyaa dhalatada cusub.