Chevapchichi - cuntada sida sausages delicious iyo siyaabo dhowr ah oo loo diyaariyo

Chevapchichi waa cunto la isku qurxiyo ee Balkan, fulinta taas oo kuu ogolaan doonta inaad ku raaxaysato nadiifinta asalka ah iyo nadiifinta dhadhanka hilibka hilibka. Waxyaabaha ruddy ayaa la siiyaa siddooyinka basasha, khudradda ka soo baxda yaanyada, basbaaska qajaarka iyo qajaarka, ayadoo lagu dhammeynayo saxanka leh geedo cusub iyo rooti cusub.

Sidee loo kariyaa jawaabta gurigaapcichi?

Si aad u dhadhamiso dhammaan ducooyinka saxda ah ee suxuunta reer Serbia, uma baahnid inaad tagto makhaayadaha makhaayadaha. Si aad u fahamtid dhammaan waxyaabaha macmalka ah ee kariska, waxaad akhrin kartaa cuntooyinka hoos ku taxan iyo qodobbada ugu muhiimsan ee raacaya teknoolojiyada kasta.

  1. Chevapchichi, oo ah qashin oo ku lug leh isticmaalka hilibka lo'da sida badeecada aasaasiga ah, ayaa loo diyaarin karaa noocyada kale ee hilibka.
  2. Saliidda Hilibka ah ayaa horay loo mariyay biyo leh xawaash, ama isla markiiba ku dhuftay Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah.
  3. Hilibka la jarjaray waa la jarjaray ilaa 30 daqiiqo oo gacmo ah, si joogto ah u niyad jabay, loo oggol yahay inuu istaago 2-4 saacadood xaaladaha qolka.
  4. Laga soo bilaabo qalabka loo yaqaan 'forcemeat by' iyadoo la isticmaalayo qalabka gaarka ah ee sausages waxaa lagu tirtiraa on alaabta dusha sare ee saliidda.
  5. Chevapchichs Homemade, kuwaas oo ay ka kooban tahay kala duwanaan ku xiran tahay qandhada, waxaa la shiiday dhuxusha dhuxusha, qaboojiyaha dabka ama saxan caadi ah oo leh hoose oo qaro weyn. Waxaad sidoo kale diyaarin kartaa raaxo leh foornada, microwave ama aerogrill.

Chevapchich digaag

Chevapchichi, oo ah kabi sahlan oo aad wax ka baran doonto, waxaa laga sameeyaa digaag, taasoo ka dhigaysa jilicsan, jilicsan oo si sahlan loo isticmaalo. Markaad isticmaasho nuujinta naaska ee casiirka ah, qayb ka mid ah subagga jilicsan waa in lagu daraa. Xaaladdan oo kale, dhadhanka cuntada waa kala duwan yihiin basasha khudradda laga bilaabo basasha iyo karootada.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Diyaarinta

  1. Casarad la kariyey karootada waxaa lagu daraa fal waxashnimo leh.
  2. Xilliga saldhigga, ku darso ukunta, oo cajiin.
  3. Nadiifi sausada buundada oo ku walaaq saliidda lagu diiriyo.
  4. Ku cun shevapchichi fal waxashnimo leh digaag leh khudaarta cusub.

Chevapchichi ka soo doofaarka

Ma aha wax fudud in la qurxiyo chevapchichi gacmahaaga ka soo doofaarka. Cuntada waa la diyaarin karaa, waa inaad ka karisaa hilibkaaga ama dhammaan gooyaa badeecada hore loo qaboojiyey si aad u caansan oo mindi ah. Dhibco yaab leh oo sheyga ah ayaa la heli doonaa haddii la isku mariyo hilibka hilibka ee biyaha oo lagu daro toonta iyo basbaaska dhulka.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Diyaarinta

  1. Cuntada hilibka, ku dar xawaashka, cagaarka oo si fiican u qallaji saldhigga soo baxaya qiyaastii nus saac.
  2. Waxaad qurxisaa sausages oogada Chevapchichi oo waxaad ku shiishaa saliida digsi qabow oo kulul, inta badan soo rogta.

Chevapchich ee hilibka lo'da - qaacidada

Chevapchichi, waraabinta taas oo hoos ku qoran, waxay noqon doontaa sida ugu macquulsan ee dhadhanka caadiga ah. Saacadaha suntan ayaa la sameeyey , jarjar xaleef iyo habeenkii qoyan biyo biyo leh basal jilicsan iyo basbaaska dhulka madow. Hilibka shiidan ee kiiskan waxaa loo diyaariyey iyada oo aan basasha, laakiin la raaciyo soodhada, taas oo jilicsan fiilooyinka iyo ka dhigaya saxanka hindisada badan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Diyaarinta

  1. Ku dar toonta biyaha, milix, basbaas, ku diiri karkarin, ku shub walxo soo go'day oo la jarjaray nus nus oo lab ah hilibka lo'da.
  2. Ka tag hilibka ee marinade habeenkii, ka dibna ku xoqin 2 jeer Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah oo cajiin 30 daqiiqo.
  3. Saldhig u tag 3 saacadood oo kale xaaladaha qolka, qaso soodhaha, ka dibna samee tiro badan oo sausages ah.
  4. Fry chevapchichi ka soo hilibka lo'da dhan dhinacyada ilaa diyaar.

Sidee loo tebin karaa?

Hirgelinta nooc kasta oo shevapchichi ah ee guriga ku yaalla waxay noqon kartaa labadaba dhuxul iyo digsi. Doorashada dambe ayaa lagu faahfaahin doonaa faahfaahin hoose. Waxyaallaha saxda ah ee la dubay ayaa la helaa iyadoo la jilicsan, xitaa ay ka soo baxaan dhinac kasta oo dibedda ah iyo waxoogaa casaan ah, laakiin gebi ahaanba la dubay gudaha.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Diyaarinta

  1. Cun hilibka basal iyo toon leh Booqday Furimaha Dagaalka ama blender, xilli si ay u dhadhamiyaan, si taxadar leh u duub.
  2. Ka tag masska dhowr saacadood xaaladaha qolka, ku dar soodhaha, mar kale isku daraan.
  3. Samee sausages.
  4. Fry chevapchichi digsi qaboojin, horey u shidaa saliid yar.
  5. Inta lagu jiro geedi-socodka, sheyga ayaa inta badan loo soo jeestay, isku dayaya in ay si siman uga cararaan dhamaan dhinacyada.

Sidee loo kariyaa jawaabta maqapcichi ee hilib doofaar?

Chevapchichs cajiib leh oo casiir leh waa la helay in hilib doofaar. Dambe waa in la gooyaa maro khafiif ah, sidaas darteed haddii aanay suurtagal ahayn in la burburiyo badeecada si la mid ah, waxaa fiican in la qaato dhamaystirka jarjaran. Hilib shiidan ayaa la samayn karaa iyada oo lagu daro basasha, iyo iyada oo aan, isticmaali oo kaliya toon iyo basbaas sida xilli.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Diyaarinta

  1. Hilib dabaylo ah oo la kariyey oo toon ah, cusbo, basbaas, isku dhaf, niyad-jab.
  2. Samee sausages iyo isku duub si kasta oo hilib doofaar.
  3. Faafi meelaha banaan ee digsi kulul leh saliid iyo brown sausages oo dhan dhinac kasta.

Sidee loo kariyaa jawaabta maqapcichi foornada microwave?

Faahfaahin dheeraad ah oo ku saabsan sida loo diyaariyo chevapchichi foornada microwave. Tani waxay ku salaysan tahay raaxo la'aanta, sababtoo ah waxay ku lug leedahay daaweynta kuleylka iyada oo aan la isticmaalin saliid. Haddii uu jiro qalab qalabka, waxaa habboon in la isticmaalo qaab isku-dhafan oo u oggolaanaya in alaabtu noqdaan buni.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Diyaarinta

  1. Hilib shiidan ayaa la isku xoqay basasha iyo toonta, oo la dubay milix, basbaas, oo si fiican loo garaacay oo loo oggol yahay in lagu qoynayo saddex saacadood gudahood xaaladaha qolka.
  2. Samee sausages, ku rid salad saliideed ah iyo dubi ilaa 8 daqiiqo oo buuxda ama awood isku dhafan oo leh qiyaas ahaan 70% iyo baraf.

Sidee loo shiishaa Chevapchich on dhuxusha?

Chevapchichi gaar ah oo dhadhan fiican leh iyo dhuxulo daboolo. Iyadoo diyaarinta saxda ah, suxuulka ayaa u soo baxaya si ay u noqdaan kuwo casiir leh, casiir leh oo leh cajiib ah oo udgoon. Si aad u ogaato fikradda, waa inaad doorataa hilibka hilibka lo'da, ramiga roogga ama walxaha kala duwan, ka ilaalinta isticmaalka digaaga, taas oo ka mid ah jilicsanaanta ay heli karto qalalan waana adag tahay in qaabka la ilaaliyo.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Diyaarinta

  1. Hilib la dubay oo toon ah.
  2. Cabbirada cusbada, basbaaska, ku dar saliid jilicsan oo si fiican u qaso ugu yaraan saacad badhkeedii ilaa waqti ka dib garaaca.
  3. Waxay bixiyaan saldhig si ay u soo dhejiyaan xaaladaha qolka, ka dib markii ay ka sameeyaan sausages soo baxay.
  4. Waxyaabaha la dubay ee daroogada ama baararka ka badan dhuxulo dhuxul badan, inta badan soo noqda, 5-7 daqiiqo.

Sidee loo kariyaa jawaab-celinta foornada?

Chevapchichi, oo ah kabi sahlan oo aad wax ku baran doonto, waxaa lagu kariyaa foornada, taas oo kuu ogolaaneysa inaad hesho faa'iidada ugu badan ee dhammaan noocyada alaabta. Xaaladdan oo kale, saldhigga waxaa lagu daray majones, sidaa darteed alaabta la dhammeeyey waxay noqon doontaa mid adag iyo juicier. Haddii la rabo, 5 daqiiqo ee ugu dambaysa ee roodhida waxaa lagu qaboojin karaa hoosteeda midab madow.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Diyaarinta

  1. Hilibku wuxuu ku wareegsan yahay basasha diiray oo toon ah.
  2. Ku dar milix, basbaas, majones, cagaarka, si fiican isku walaaq, ka niyad jab, ha diyaarsado.
  3. Ku dhaji sausadeeyada warqad dubis ah oo la xiiray.
  4. Dhallinta maqaarka foornada 25 daqiiqo 180 digrii.

Sidee loo kariyaa jawaabta maqaarka ee aerogrill?

Haddii ay jirto aerogrile, waxaad diyaarin kartaa Chivapchich iyada caawin. Alaabooyinka ayaa si fudud loogu dhejin karaa qoryaha alwaaxa oo lagu dubi jiray weelka dubista, kaas oo casiirkuna ku socon doono geeddi-socodka. Si loo buuxiyo cuntada, hilibka lo'da ama hilibka duqadda ah ee ku habboon waa mid ku habboon, taas oo si taxaddar leh looga tuurayo si ay sausages uhesho qaabka.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Diyaarinta

  1. Hilib la duubay oo la kariyey basasha iyo toonta.
  2. Cufanimo cusbo, basbaas, si fiican isku qasaan oo niyad-jabka.
  3. Samee sausages, dheji on skewers.
  4. Dhallin-saaraha ku samee aerogrill 20 daqiiqo dhinac kasta.