Cuntooyin kasta oo la diyaariyey oo loo adeegsan jiray macbadyo, aragti ahaan, waa inay noqdaan kuwo fudud, caafimaad leh oo aan aad u dhadhan lahayn, si aanay u jilcin raaxaysiga caloosha, ha ka carqalin salaadda, shaqada iyo fikradaha ku saabsan sare. Tan waxaan ka bilaabi doonaa diyaargarow kasta oo loogu yeero suxuunta dabacsan, oo ay ku jiraan saladh. Xaalad kaliya, waxaanu xusuusineynaa: cuntada sida saladhahaas ku jiri karto kuma jiraan hilibka, oo ay ku jiraan digaaga, sida raxan yaryar oo aan cunin hilibka, ugu yaraan Orthodox iyo Buddhist.
Recipe salad ah oo leh macaan leh digir iyo kaabaj
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digirta la kariyay ama qallajiyey (ama digir cagaaran qasacadaysan) - qiyaastii 200-250 g;
- kaabajka cad (cusub ama dhanaan) - qiyaastii 200 g;
- boqoshaada la mariyey ama cusbada - 200 g;
- qajaar la cusbayn ama cusbo 1-2 litir;
- basbaas macaan - 1-2 rodol;
- basasha - 1 pc .;
- toon - 1-2 qaybood;
- cagaarka ayaa cusub oo cusub;
- saliidda cuntada;
- khudradda cagaaran.
Diyaarinta
Haddii aad isticmaasho digirta yar yar ee la qaboojiyey, kari ilaa inta la kariyey (ilaa 9-11 daqiiqo). Basasha, basbaaska macaan iyo qajaar la kariyey ayaa la gooyaa si aan macquul ahayn, ma fekeraan wax badan oo isku dayaya - tani waa mabda'a ugu weyn. Waxaan jarjirnaa kaabajka. Haddii aad isticmaasho sauerkraut - waxaad u baahan tahay inaad maydhato oo aad dib ugu soo celiso colander.
Iyadoo boqoshaada, dabcan, marinade isku mar, waad ku dili kartaa, haddii aad rabto. Iska yaree cagaarka iyo toonta. Isku qas dhammaan walxaha ku jira baaquli saladh. Haddii la rabo, waxaad ku dari kartaa salaatada 2-3 baradho la kariyey, la jarjaray, iyo / ama tufaax, yaanyo, kiwi. Si adag u hadla, ma aha mid aad u muhiim ah waxyaabaha ay ka kooban tahay iyo sida loo jarjaro, waxa ugu muhiimsan - wax walba waa inay noqdaan kuwo fudud oo dabiici ah. Sidaa darteed, buuxi saladh leh isku dar ah saliid iyo geed isbonjiid ah oo lagu cabiro 3: 1 iyo majones may lahayn. Waxaad sidoo kale buuxin kartaa salad oo leh caano aan la macaanayn ama labeen dhanaan.
Mabda'a gabi ahaanba wuu ka duwan yahay diyaarinta salad "Monastic Hut" (maaha mid cad, hase yeeshe, sababta loo magacaabay habkaas).
Salad "Qalabka Cagaaran"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ulaha qashinka ("sticks") - 12 pcs;
- jiis adag - qiyaastii 300 g;
- majones;
- toon;
- cagaarka (basasha, dhir, lafdhabar, basil, dill).
Diyaarinta
Karinta cuntada. Waxaan soo saarnaa farmaajo ku yaalo yar yar ama hargahood oo dhexdhexaad ah. Ku dar toonta la jarjarey iyo cagaarka la jarjaray (marka laga reebo basasha), 4 qaado oo majones ah oo waliba si fiican u walwal.
Badeecooyinka dibad-baxa waxaa lagu rusheeyaa ilbiriqsiyo yar oo biyo kulul ah oo aan la daboolin. Waxaanu buuxinaa xaashida ballaadhinta oo leh darajo diyaar ah. Lakabyo cufan ah oo la jajabiyey qaabka qoryaha ama haramka ama shalashik, promazyvaya lakab kasta oo qadar yar oo ah majones. Shub on top leh majones iyo saydhaa leh caleemo jarjartey iyo jiis. Waxaan qaboojiyaha ku qaboojiyaha qaboojiyaha 2 saacadood. Taas ka dib, saladku waa la jari karaa sida cake.