Nafaqada habboon waa mid aan macquul ahayn iyada oo aan loo isticmaalin kalluunka - ee ka mid ah taageerada dhammaan kuwa dieticians. Waa caan bixiyaha ugu fiican ee borotiinka, macdanta waxtarka leh iyo fiitamiinada. Laakiin kuwa lagu khasbo inay tiriyaan kalooriyada, kalluunka oo dufan yar oo ku haboon cuntada, miisaan culus, dhiig-karka, kor u kaca kolesteroolka iyo dhibaatooyinka la midka ah ayaa ku habboon. Waa in sidoo kale laga tagaa laysku daro kalluunka la dubay ama la dubay, ama waxa loo kariyaa hab gaar ah.
Kalluunkee ayaa loo tixgeliyaa inuu yahay mid caan ah?
Boqolkiiba baruurta kalluunka cuntada kalluunka waa inaanay ka badnaan qiimaha afar qaybood. Kalluunka ugu caansan ayaa si buuxda loo tixgeliyaa cod, kaas oo kaliya 0.3 g oo dufan ah boqol garaam oo walxo ah ayaa la helaa. Soo socda haddock iyo busto (0.5 g / 100 g), hake (0.8 g / 100 g), dhinaca (2 g / 100 g), vobla, pike iyo caano (3-4 g / 100 g). Qeyb weyn oo ka kooban halabuurka waxaa qaadey borotiinka, taas oo ah mid aad u sahlan in lagu dheefshiido iyo wax badan oo ka sii adag in la gashado kaydka dufanka. Sidoo kale, lakabyada kalluunka ee kalooriyada hooseeya waxay ogaan karaan amino acids, fitamiin B, selenium iyo fosfooraska, iodine iyo calcium iyo walxo kale oo badan oo waxtar leh.
Kalluunka cagaaran ee caanka ah waxaa loogu talagalay kuwa halista ugu jira cudurka wadnaha, weerarka wadnaha iyo istaroogga. Waxay si weyn u yareyneysaa suurtagalnimada muujinta qaababka noocaas ah. Kuwa si joogto ah u cuni kalluunka bakteerka caanaha ah ee cuntada, nidaamka wadnaha guud ahaan waa xaalad aad u fiican, ma qabaan arrin xasaasiyad iyo cadaadiska. Dadka noocaan ah waxay leeyihiin dheef-shiid kiimikaad wanaagsan, ma jiraan wax dhibaato ah oo ku dhacaya kolestaroolka sareeya iyo culeyska culus. Waxay ku qabaan wax ka yar niyad-jabka , daal-daal daba-dheeraaday, maqnaansho la'aan iyo illoobid la'aan.
Xeerarka isticmaalka kalluunka dufanku ku yar yahay cuntada
Kalluunka dufanku ku yar yahay cuntooyinka waxaa lagu dari karaa cuntada maalin kasta,