Wax soo saarka soya - wanaagsan iyo xun

Su'aasha ah in alaabta wax soo saarka ay waxyeello u tahay waa mid aad u daran. Caanaha soyka, farmaajo soy ah, hilibka doofaarka ayaa si tartiib tartiib ah uga muuqda dukaamada dukaamada. Tani waa cirka kaliya ee jilbaha. Xaqiiqdii, soygu waa nooca ugu raqiisan borotiinka, maxaa yeelay waxa loo isticmaalaa soosaarka sausages, alaabta wax lagu dhajiyo iyo alaabooyin kala duwan si loo yareeyo qiimaha wax soo saarka. Laga soo bilaabo maqaalkani waxaad ka ogaan doontaa waxa soodhowrku yahay - faa'iido ama waxyeelo?

Faa'iidooyinka wax soo saarka soya

Su'aasha ah in alaabta soydu ay faa'iido leedahay, waxaad ka soo qaadan kartaa dhinacyo kala duwan. Tusaale ahaan, saynisyahannadu waxay arkeen in, laga bilaabo aragtida qiimaha noolaha, borotiinka oo ku jira soy uu ka yar yahay faa'iido ka badan whey ama ukunta ukunta. Sidaa darteed, haddaad dooranayso waxa - waa caanaha caadiga ah ee caanaha ama soy, doorashada waa in ay si dhab ah ugu roon tahay kuwii hore.

Si kastaba ha noqotee, kuwa ka tagay isticmaalka badeecadaha xayawaanka ku jira ama ay leeyihiin dulqaadka xayawaanka xayawaanka, soy waa xulasho aad u fiican. Haddii aan la helin cuntada borotiinka ah, dheef-shiid kiimikaad ah waa la carqaladeeyey, dhibaatooyin soo noqnoqda iyadoo la ilaalinayo muruqyada, iyo si looga hortago tan, waxaa habboon in la qaato borotiinka qudaarta. Xaaladdan oo kale soy waa doorasho weyn.

Maanta, soy waxaa la dhigaa alaab aad u fiican oo khudradeed. Waxay ka kooban tahay waxyaabo badan oo wax ku ool ah - birta, potassium, magnesium, sodium; Waxaa intaa dheer, waxaa ku jira fiitamiino - B, D iyo E. Waxyaalahan hodan ah ayaa kuu ogolaanaya inaad ka soo kabato jidhkaaga gudaha iyo inaad ka hortagto horumarinta kansarka.

Waxyeellada alaabooyinka soya

In kasta oo xaqiiqda ah in soy yihiin guud ahaan faa'iido leh, hadda waxa lagu daraa liiska alaabooyinka beerahooda si rasmi ah loo oggol yahay isticmaalka guulaha injineernimada hidaha. Si kale haddii loo dhigo, soygu wuxuu ku jiri karaa noolaha hidde-abuurka ah (GMOs), kuwaas oo aan si buuxda loo fahmin.

Intaa waxaa dheer, isticmaalka joogtada ah ee soy, sida laga soo xigtay ballanqaadka aqoonyahannada, waxay dhaawici kartaa jirka. Sidaa darteed, tusaale ahaan, qanjidhka thyroid-ka iyo asalka hoormoonku waxa uu khatar ugu jiraa - sababtoo ah carruurta iyo soyda uurka ka horjeeda. Intaa waxaa dheer, waxa si xun u saameeya kelyaha, maxaa yeelay waxa aan loo isticmaali karin dadka qaba urolithiasis. Tani waxay sabab u tahay xaqiiqda ah in soy uu aad u hodan yahay oxalic acid, kaas oo u adeega sidii kicin ee dhismaha dhagaxyada.

Intaa waxaa dheer, dadka qaarkood waxay leeyihiin jawaab celin ku saabsan soy - rhinitis, cuncun leh, shuban, neef, dermatit, cambaar, colic, xannuunada.

Sidaa darteed gabagabada - in lagu daro soy ee cuntada, laakiin waa in aan lagu xadgudbin.