Keega soodhaha ee digsiga qaboojiyaha - 9 cuntada ugu fiican

Canaan aad u karsan oo digsi leh ayaa lagu darayaa cunnada kuleylka qadada ama daaweynta lagama maarmaanka u ah cunto fudud. Isbedelka qaab-dhismeedka naqshadaynta alaabooyinka waxay ku qancin kartaa baahida qof walba, furitaanka fursado ballaadhan oo tijaabo ah.

Sidee loo kariyaa muraayadaha digsiga qaboojiyaha?

Qodob kasta oo loogu talagalay keega dabaqa ah ee digsiga qaboojiyaha ayaa la dhigi doonaa dugsi hoose, iyada oo aan u baahnayn sannado khibrad culus ama xirfado gaar ah. Waxa ugu muhiimsan waa in la ilaaliyo qiyaasaha cayiman ee qaybaha iyo raacaan talooyinka.

1. Marka loo diyaarinayo cajiinka, bur waa in la qalajiyo.
2. Iyadoo la duubayo saldhigga, waxay gaareen midabkiisa, jilicsanaanta iyo baaxadda.
3. Ka dib markii la caddeeyo, bur bur ayaa loo qaybiyaa qaybo, oo lagu duubo farta kasta ama la duubay pin ah wareega, helitaanka banaan.
4. Cuntada, ku rid badeecada qumbaha shaandhaysan ama saliid yar oo saliida leh oo ku taallo kuleyl dhexdhexaad ah, browning labada dhinac.

Roodhadhada keega oo ku jirta digsi qabow

Cuntooyinka caadiga ah ee noocan ah waxaa laga diyaariyey cajiinka khamiirta biyaha ama caanaha, taasoo ukumo dhif ah lagu daro. Laga soo bilaabo badeecadahan, cajiinka burka waxaa laga helaa sadex wareeg oo qaansarro leh oo leh qiyaastii 20 cm Cuncad kasta waxaa lagu shiilay digsi baraf ah: saddex daqiiqo hal dhinac iyo dhinaca kale waxay bixisaa natiijo casiir leh.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• burka burka - 350 g;
• biyo ama caano - 150 ml;
• khamiir cusub - 10 g;
• saliidda cuntada - 1.5 tbsp. qaadooyin;
• sonkorta granulated - 0,5-1 tbsp. qaaddo;
• cusbo - ½ tsp.

Diyaarinta

1. Biyo diirran ama caano, khamiir waa la kala diraa, sonkuna waa la kala diraa.
2. Ka dib 15 daqiiqo, ku dar milix, ku shub saliid, ku shub bur.
3. Isku walaaq si qoto dheer oo ka baxa kulaylka 2 saacadood, hal jeer inta lagu jiro wakhtigan, oo cajiin.
4. Is dabaji bakhaarada iyo dubi keega soodhada fudud ee digsi qaboojiye, oo ka soo jeeda laba dhinac.

Boorashka caano fadhi - iskudhaf digsi qabow

Haddii aysan jirin wakhti ama rabitaan ah in la sugo sifaha saldhigga khamiirka, u diyaari keega guri ee Kefir digsi qaboojiye adoo isticmaalaya talooyinka soo socda. Cuntada si dhakhso ah ayaa loo diyaariyey oo aan dhibaato badan. Labaatan daqiiqo, xayeysiis ah sideed jilicsan, appetizing, alaabta cijta ayaa ku farxi doona miiskaaga.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• burka burka - 300 g;
• kefir - 200 ml;
• ukunta - 1 xabbo;
• budada dubista - 1 qaado shaah;
• saliidda cuntada ee cajiinka - 2 tbsp. qaadooyin;
• sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
• cusbo - ½ tsp;
• saliidda cuntada ee saliidda.

Diyaarinta

1. In yar kefir diiran ku dar sonkorta, milixda, subagga, ukunta iyo walaaqa waxkasta oo la jeexjeexo.
2. Shub burka qumbaha leh budada dubista oo cajiin cajiinka ilaa iyo balaastigga.
3. Kala soocso buruq 8 jeer, xargo kasta oo ka mid ah dhexroorka digsiga qaboojiyaha.
4. Kibir caws ah oo ku jirta digsi qaboojin leh saliideed yar oo labada dhinac ah.

Keega burcadka ah ee Kefir ee digsiga qaboojinta

Keega macaan ee cajiinka ah ee digsiga qaboojiyaha waxaa loo diyaarin karaa samaynta cajiinka iyada oo lagu daro jiiska. Haddii loo baahdo, saldhigga waxaa lagu dari karaa fiilo la jarjarey oo la jarjarey oo la jarjaray, saliida, cagaarka la jarjaray ama waxyaabaha kale ee lagu daro. Laga soo bilaabo tirada badeecadaha la cayimay 30 daqiiqo waxaa suurtogal ah in la sameeyo 5-6 xayndaab.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• bur - 2 koob;
• kefir - 1 dhalo;
• jiis adag - 150 g;
• soodhaha - ½ tsp;
• sonkorta granulated - ½ tsp;
• cusbo - ½ tsp;
• saliidda cuntada.

Diyaarinta

1. In kefir diiran ku shub soodhaha, cusbo, sonkorta iyo fasax 5 daqiiqo.
2. Shub burka la sifeeyay, ku dar jajabka farmaajada iyo iskudhufka masska si balaastig ah oo aan ahayn qaabdhism leh.
3. Cajiinku wuxuu u qaybsan yahay qaybo, xoqan oo la dubay oo la dubay oo la dubay oo la jeexay oo leh farmaajo ku yaal dabaq shidaal ah.

Keega baradho ah ee digsiga qaboojiyaha

Haddii aad haysato baradho la kariyey baradho ka dib raashinka shalay, waxaad ka heli kartaa isticmaalka ku haboon, isagoo soo saaray keega cuntada leh ee baradhada ku jirta digsi qabow. Waxyaabaha soo go'ay ayaa la adeegsan karaa labeen dhanaan, suugo toon ah ama u isticmaal inay saldhig u noqdaan diyaarinta duubka ama baqshadaha leh noocyo kala duwan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• baradhada la shiiday - 500 g;
• ukunta - 1 xabbo;
• bur - 250 g;
• milix, basbaaska, cagaarka, saliidda cuntada.

Diyaarinta

1. In baradho la shiiday ku dar ukunta, cagaarka jarjartey, cusbo, basbaas, ku shub 2/3 oo bur ah oo qaso si fiican.
2. Kala soocida buruqyada qaybaha oo mid walba ku rid sanduuqa burka-burda si ay u dhajiyaan 5 mm.
3. Canqol la dubay waa baradho digsi, oo ka soo jeeda laba dhinac.

Maqaarka Dhalaalka ee digsiga qaboojiyaha

Cake-ga cake-ga ah oo cajiib ah oo qurux badan oo la kariyey, oo lagu karsado shey caan ah, wuxuu noqon doonaa xal aad u fiican oo loo adeegsado macmacaanka leh macmacaan, malab, macmacaan ama labeen dhanaan. Intaa waxaa dheer, alaabooyinka waxay awoodi doonaan inay badalaan rootiga miiska cuntada oo si fiican u dhammaystiraan baaquli maraq kulul ama borsch.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• caano - 200 ml;
• ukunta - 1 xabbo;
• subagga - 50 g;
• bur - 500-600 g;
• sonkorta granulated - 1 tbsp. qaaddo;
• khamiir cusub - 20 g;
• cusbo - ¼ qaado spoon;
• saliidda cuntada.

Diyaarinta

1. Isku duub caano diiran, khamiir iyo sonkor, ka tag 10 daqiiqo.
2. Ku dar ukun, cusbo, saliida, bur iyo walaaq ilaa inta aad isku jilicsan tahay oo jilicsan.
3. Ka tag dabada ee habka kulaylka ah ee 1-1.5 saacadood.
4. Waxay kudajiraan saldhigga, u kala qaybi 4-6 qaybood, ka soo bax mid kasta.
5. Keega duban digsi qaboojiye, wuxuu ku dhajiyay saliid yar.

Keega labeen dhanaan - qandho ku jirta digsi qabow

Keega on labeen dhanaan ayaa ku guuleystay hawada, nuugaan iyo udgoon. Cajiinka waxaa lagu darsaday dheellitirka soodhada, oo aan u baahnayn caddayn dheer oo lagu sameeyo daqiiqado. Waqti yar oo aad ku sameysid iyo dubi kartid, iyo miiskaaga ayaa noqon doona cuno, daaweyn jilicsan afar.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• labeen dhanaan - 1 koob;
• bur - 3 koob;
• ukunta - 1 xabbo;
• sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
• soodhada biyaha - 1 qaado shaah;
• margarine - 50 g;
• cusbo - ¼ sp.

Diyaarinta

1. Isku qas margarine dhalaalay oo leh labeen dhanaan, ukun, sonkor, milix iyo soodhada baaquli.
2. Shub burka la kala soocey oo si fiican u walaaq ilaa inta ka horeysa.
3. Kala soocida buruqyada qaybaha, soo daa mid kasta oo ku dub xagga digsi baraf ah si ay labada dhinac u jilcaan.

Keega laga bilaabo burka hadhuudhka ah ee digsiga qaboojinta

Qodobada guriga lagu sameeyo ee digsiga qaboojiyaha laga sameeyay burka hadhuudhku waxay ku farxi doonaan taageerayaasha cuntada caafimaad leh iyo kuwa daawada sawirka. Waxyaabaha dhadhanka leh ee midabka qoraxda ah ayaa jidhka keenaya oo keliya. Qodobka ugu muhiimsan ee aasaasiga ah ee aasaasiga ah waa aasaaska hoose, laakiin dhismaha banaanku wuxuu u baahan yahay sabir iyo dulqaadka. Isku duub warqad xajin leh oo lagu riixay pin, ka dibna si tartiib ah u dhaqaaqa digsi kulul.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• burka hadhuudhka - 2 koob;
• biyaha kulul - 1.5 koob;
• cusbo - 1 qaado shaah.

Diyaarinta

1. Isku qas burka milixda.
2. Ku dar biyo yar oo isku dar, adoo helaya cajiinka cajiinka.
3. Saldhigga u kala qaybi qaybaha, iyaga iskaga duub oo dubi digsi illaa yar oo bunni ah.

Keega lenten leh basasha digsi qabow

Keegga lenten ee digsiga qaboojiyaha waxaa laga diyaariyey cajiinka ugu fudud ee biyaha oo lagu daro basasha. Qaar badan ayaa laga yaabaa in ay marka ugu horeysa u muuqdaan kuwo la yaab leh in ay isticmaalaan khudradda aan caadiga ahayn ee aan la isticmaalin. Xaqiiqdii, basalshaha ayaa si fiican loo shiilay, badeecadihii la dhammeeyeyna way ku dhowdahay.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• bur - 2.5 galaas;
• biyaha - 1 dhalo;
• basasha - 2 gogo ';
• cusbo - 1 qaado shaah;
• saliidda cuntada.

Diyaarinta

1. Kaadi bur, ku dar milix, ku dar biyo iyo cajiin cajiinka.
2. Fasax ka dhig filimka saacad, ka dibna u kala qaybi labo qaybood oo si tartiib ah u duub.
3. Rusheeyo lakabyada la gooyo basasha siddeed rubuc, lakabyo laab, jeex jeexjeexyada.
4. Iska yaree xirmooyinka jajabyada, ku soo daadi wax kasta oo yar oo leh pin oo dufan ah oo isku shiishaa ilaa saliid.

Keega kibis ee digsi qabow

Halkii laga cuni lahaa rooti, ​​guri kasta oo guri-guri leh ayaa awoodi doona inuu diyaariyo keega degdegga ah ee digsiga qaboojiyaha. Waxyaalaha ay tani u baahan tahay waxay u baahan tahay ugu fudud, iyo geeddi-socodka oo dhan wuxuu qaadan doonaa ugu yaraan waqtiga. Xaaladdan oo kale, cajiinka ayaa lagu darayaa cajiinka, oo lagu sifeeyay khal, sidaas darteed alaabtu waa jilicsan oo jilicsan. Waxaad samaysan kartaa keega iyo iyada oo aan ka qaybqaadan karin budada dubista, halka dusha laga rogo baqshadaha.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• biyaha - 150 ml;
• bur - 300g;
• saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
• barkin soodhaw oo la bakhtiiyey - ½ tsp;
• cusbo - ¼ qaado spoon;
• saliida shimbiraha.

Diyaarinta

1. Isku darka maadada qashinka, milixda, suufka la bakhtiiyey soodhada, saliidda cuntada, ku shub biyo iyo wax waliba isku qasaan shisheeye.
2. 10 daqiiqo ka dib, kala tag qaybaha qaybaha, soohor kasta.
3. Roodhida roodhida roodhiga ku samee digsi qaboojiye, promazyvaya wax yar oo saliid ah.