Kozinaki waa orniental macaan, jecel tan iyo carruurnimada dhammaan carruurta iyo dadka waaweyn. Inta badan rashadani waxaa loo diyaariyaa abuurka iyo lowska oo lagu daro caramel malab-sonkorta. Ka dibna u samee lakabka mass, qabow iyo googooyo. Oo ma ogtahay sida kozinaki faa'iido leh geedaha gabbaldayaha? Marka hore, waxay ku jiraan magnesium iyo zinc. Waxay si fiican u yareeyaan kolestaroolka dhiigga waxayna joojiyaan habka gabowga jirka. Aynu ogaanno sida loo sameeyo kozinaki delicious ka soo miraha gabbaldayaha.
Cuntada kozinak ka soo miraha gabbaldayaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Abuurka gabbaldayaha - 100 g;
- sisinta - 20 g;
- malab - 1 tbsp. qaaddo;
- sonkorta - 50 g.
Diyaarinta
Hadda kuu sheegi sida loo diyaariyo kozinaki dhab ah iyo delicious ka soo miraha gabbaldayaha. Seeds of sunflower yihiin la xalliyo, nadiifiyaa oo ku riday digsi engegan oo qallalan. Waxaad ku shiishaa kuleyl aad u sareeysa 5 daqiiqo, si joogto ah u walaaq, illaa inta ay yihiin kuwo la dubay oo aan bilaabin inay uriyaan wax macaan. Ka dibna ku dar malab, ku shub sonkorta oo sii wad, isku walaaq, shiil ilaa malab u dhalaalayso iyo wax kasta oo isu beddela tiro ballaadhan. Ka dib markaa, ku dar foornada macaan ee ku jirta maaddooyinka silicone ee diyaarsan oo ka dhaji miiska si aad u qaboojiso. Qiyaastii saacad ka dib, raaxo macaan oo raaxo leh ayaa diyaar noqon doona.
Kozinaki laga bilaabo miraha gabbaldayaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliidda cuntada - 1 tbsp. qaaddo;
- malab - 1 tbsp. qaaddo;
- sonkorta - 3 tbsp. qaadooyin;
- Abuurka Sunflower - 200 g.
Diyaarinta
Waxaan isku darnaa sonkorta iyo malabta baaquli yar. Kuleylka kuleylka kuleylka ah ilaa inta si buuxda loo kala diri karo iyo tiro isku dhafan ayaa la helaa. Ka dibna waxaan isku xirnaa sonkorta iyo malab-qoyan dhalaalay oo leh miraha gabbaldayaha lagu nadiifiyey isla markaana si fiican isku daraan, sidaa darteed farcan kasta waxaa lagu daboolayaa tiro isku mid ah oo macaan. Ka dib markaa, waxaan soo saarnaa mass ee on warshad, greased leh saliid gabbaldayaha, googo jarjartey oo ka tago si loo dhigo.
Sidee loo sameeyaa kosinaki laga bilaabo abuurka bocorka?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 1 item;
- sisinta - 0.5 st.
- lawska - 1 item;
- malab - 0,5 qalab;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Waxaanu daboolnaa weelka wax lagu dubo ee warqadda soo dejinta iyo si khafiif ah u saliid saliidda cuntada. Saddex wareeg oo, waxaad isku shiishaa miraha bocorka digsi qaboojin leh kuleyl dhexdhexaad ah, kareyso si joogto ah, illaa dahab. Kadibna yareeyo kuleylka iyo waliba suntan brown-ka leh. Marka xigta, ku shub yar yar oo saliidda cuntada ah oo dib u cusbooneysii si aad u saliiddo derbiyada iyo hoosta saxanka. Hadda faafin malab iyo karkariyo, kareyso. Ka dib markaa, ka qaad kuleylka, ku dar miraha bocorka, lowska iyo sisinta. Si dhakhso ah ugu walwal gawaarida qoryaha alwaaxa ah, iskudhaf xajmiga waraaqda dubista diyaarsan oo ku faafi gacmaha qoyan. Waxaan ku qaboojineynaa kozinaki heerkulka qolka illaa 45 daqiiqo, ka dibna kala qaybso ama jajab la gooyo qaybo yaryar. Waxaan daaweynnaa weelka hawada qaada.
Kozinaki xashiishad laga bilaabo miraha gabbaldayaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- abuurka - 150 g;
- walnuts - 30 g;
- sisinta - 30 g;
- malab - 150 g;
- sonkorta granulated - 30 g;
- Casiirka liin - dhadhamin.
Diyaarinta
Seeds waa la nadiifiyaa oo la shiilay leh abuurka sisinta. In digsi kala duwan malab, sonkorta, iyo liin. Isku walaaq wax walba kuleylka dhexdhexaadka ah illaa iyo inta kuleylka sonkorta ee gebi ahaanba burburtay Ka dibna ku shub abuurka, iniinta la jarjaray malab iyo walaaqo muddo 15 daqiiqo ah. Marka waliba waxoogaa dhuuban yahay oo ay noqdaan kuwo caleemo badan leh, si siman u faafi saxan caag ah, si tartiib ah heerkulka qoyan iyo u daa si buuxda oo adag. Ka dibna jebinta xayawaanka rhombus waxaadna u adeegtaa kozinaki diyaar u ah shaaha kulul ama kafee.