Kvass waa cabitaan dabiiciyan ah oo asal ah oo Ruush ah, oo lagu qiimeeyo ma aha oo kaliya dhadhankiisa, laakiin sidoo kale tayada waxtarka leh ee fiican. Waxaa jira fursado badan oo kala duwan oo lagu sameyn karo cabbitaanka cabitaankan. Kvass oo ka soo baxa mawduucyada ayaa si fiican u daadinaya harraad, iyo sifooyinkiisa faa'iidada leh waxay ku xiran tahay hannaanka ugu muhiimsan.
Sidee waxtar u leh kvass ka soo jilciya?
Kvass oo ka samaysan miro ayaa la kariyaa si la mid ah rootiga caadiga ah, laakiin halkii laga cuni lahaa digbushes waxay isticmaalaan siriyadan faa'iido leh. Haddii aad la yaabtay haddii kvas miinada laga faa'iidaysto, waa inaad fiiro gaar ah u yeelataa alaabooyinka ay ugu weyn tahay. Dalaggu wuxuu ka kooban yahay nafaqooyin badan oo nafaqo leh (protein, dufan iyo carbohydrates), fitamiino (kooxo B iyo PP), iyo sidoo kale maadooyinka iyo ashyaa dabiiciga ah.
Isticmaalka kvass oat wuxuu yaraynayaa halista cudurada nidaamka wadnaha, wadnaha sonkorta dhiigga iyo kolestaroolka, wuxuu jidhka ku soo rogaa tamar. Borotiinka, ku jira kvass ee miro, wuxuu siinayaa sifooyinka wanaagsan ee dib u soo celinta unugyada jirka. Faytamiinada kooxda B iyo PP waxay leeyihiin saameyn faa'iido leh oo ku saabsan qaab-dhismeedka dheef-shiid kiimikaadka iyo habdhiska dareenka, waxay leeyihiin waxyaabo liddi ku ah antioxidant. Asaasiga dabiiciga ah ee ka samaysan yaaqu waxay caawiyaan sidii loo xoojin lahaa ciddiyaha, lafaha iyo timaha qofka.
Qodobbada waxtarka leh ee kvass ka samaysan miro ayaa loo isticmaalaa daawada dadweynaha. Maaddaama ay kor u qaadeyso jiritaanka jidhka, kalluunka yaryar waxaa lagula talinayaa hoos u dhac ku yimaada rabitaanka cuntada, nacayb, daal, daciifnimo. Kvass waxtar leh oo laga helo miro iyo caruur - waa bedel aad u fiican oo dukaameysiga dukaamada ku leh oo ka caawiya beriberi.
Maadooyinka lagu taliyey kvass iyo dadka raba in ay lumiyaan miisaanka . Marka laga soo tago kor u qaadidda dheef-shiid kiimikaad, cabitaankani wuxuu hagaajiyaa shaqada hawsha caloosha iyo mindhicirada wuxuuna kaa caawinayaa in laga saaro sunta iyo sunta.
Contraindications in isticmaalka kvass ka soo miro
Oat kvass laguma talineynin kuwa qaba xanuunka gastritis, boogta faafa, cudurka beerka, gout, enteritis, colitis iyo ka korodhsanaanta jirka ee jirka.