Lemon sorbet waa macmacaan xagaaga quruxda badan, xusuusta jalaatada , laakiin badanaa nadiifinta, tastier iyo si sahlan loo diyaariyo. Waxaan kugula talinaynaa inaad diyaariso maqaarka lime ee asalka ah guriga.
Qodobka loogu talagalay maqaarka liin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- liin - 1 xabbo;
- muuska - 3 xabbo;
- liin - 600 ml;
- sonkorta budada ah - 300 g.
Diyaarinta
Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo maqaallo liin ah. Waxaan qaadanaa liin, annaguna waan wada dhaqannay oo waan wada jarjarnaa xajka. Bananas waa la diiriyaa, lagu burburiyo wareegyada. Hadda miro ku rid moos qoto dheer oo isku xoqaya maqaarka ilaa inta uu le'eg yahay, ku dar budada sonkorta.
Taas ka dib, si tartiib ah ku shub liin kaas oo mar kale isku daraan. Cabbirka soo baxay waxaa si taxadar leh loogu meeleeyaa weel fudud, dabool leh dabool leh oo u samee 2 saacadood qaboojiyaha. Markaas, inta lagu jiro waqtigan, waxaan qaadnaa macmacaanka saddex jeer mar kale, ku dar qasac oo dib u soo celiya. Taas oo dhan, sorbet liin waa diyaar. Waxaan u adeegnaa raashin miiska saaran, qurxinta leh diirka liinta ama kiriimyada muuska.
Leydi-lime sorbet
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- liin - 5 pcs;
- Lime - 2 gogo ';
- sonkorta - 1 item;
- biyaha - 1 item;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
Laabidhada iyo lafaha ayaa la dhaqaa oo qiyaas ahaan 10 daqiiqo biyo kulul. Ka dibna qallaji, xoqin 1 qaado oo tufaax ah, oo ka mid ah miraha soo haray tuujin galaas casiir ah. Hadda biyaha ku shub digsi, ku shub sonkorta, geli dabka iyo kuleylka kuleylka. Marka xigta, ka saar saxanka, dhejinta liinta iyo ka tag si aad u istaagto illaa 10 daqiiqo ka dib, ka dibna shaandhee sharoobada, qabow. Ku dar liin iyo liin macaan, ku rido qanjaruufo cusbo ah, isku dar, ku shub weel weelna ku rid qaboojiyaha.
Leydi-liin macaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- orange - 2 gogo ';
- liin - 2 gogo ';
- ukun cad - 2 pcs;
- biyaha - 150 ml;
- sonkorta - 6 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Maydhayaasha iyo liinta waa la maydhaa, ka gooyaa dusha miro iyo kiriim kasta, isku day inaadan waxyeello maqaarka, waxaan si taxadar leh uga saari karnaa saxarka miraha. Waxaan iyaga u diyaari karnaa weelasha kala duwan, oo diir ka dhig. Sonkorta waxaa lagu rusheeyaa biyo diirran, dabka ku shub, karkarinta oo laga saaro saxanka. Suufku ha qaboobo oo ku nadiifi qaboojiyaha ilaa 10 daqiiqadood.
Wakhtigan, waxaan ku soo ururinay shaandho si shakhsi ah oo hilibka liinta iyo liinta. Hadda waxaan ku shubi karnaa si isku mid ah sharoobada sonkorta leh ee qasacad kasta oo isku dhafan. Qodobbada waxaa lagu dhuftay xumbo xaraarad ah, ku rid miro isku dar ah, walaaq oo walbaha ku rid qandhada qaboojiyaha ilaa 3 saacadood. Waxaan dhadhanka ku dhajin karnaa diirka xaraashka ah oo u adeega miiska.