Pies oo bariis ah - dooro miisaaniyad ah oo loogu talagalay saxar macaan iyo madow. Maqaalkani, waxaanu kula wadaageyn doonaa qaacidada tijaabada guud oo ku haboon labadaba roodhida iyo dubista, iyo weliba noocyo dhowr ah oo buuxa. Aynu ogaanno sida loo sameeyo bariiska.
Raashinka macmacaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 500 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- caano - 200 ml;
- khamiir - 7 g;
- margarine - 50 g;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - qanjaruufo;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Miyuu la qasi karaa caanaha, ha u istaag, ka dibna ku dar ukun, subag, margarin, milix iyo sonkor. Shub bur, ku dar cajiinka, cajiinka cajiinka leh uumiga ah oo ka tag meel 1 saac ah meel diiran. Laga soo bilaabo foomka cajiinka soo kordhay, u diyaari 25 daqiiqo kale, ka dibna ku dubi karno 180 darajo 10-20 daqiiqo, ama shiil ilaa bunka dahabka ah.
Recipe for pies leh hilib shiidan iyo bariis
- bariis la karkariyey - 2 shey;
- forcemeat (doofaarka + hilibka lo'da) - 500 g;
- basasha - 1 pc .;
- karootada - 1 koob;
- cagaarka;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Xardho basasha oo jarjar dabacasaha. Waxaad shiishaa khudaarta illaa jilicsan kuna dar hilibka dhulka. Walxaha milixda iyo basbaaska, shiil dhalaalaya si buuxda u diyaarsan. Ku bari bariis hilibka duqadda ah. Waxaan dhammeystirnaa buuxinta xawaashka si ay u dhadhamaan.
Waxay u keenaan beerka iyo bariiska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka digaaga - 1 kg;
- bariis la karkariyey - 1 item;
- Basasha - 2 pcs;
- subagga - 50 g;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
On isku dar ah ee subagga iyo saliidda cuntada, basasha shiil ilaa jilicsan oo ku dar beerka digaaga si. Solim iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. U daa beerka mudo ah 3-4 daqiiqo, ka dibna ku rid shucaac iyo qashin. Hooska keena waxaa lagu qasan yahay bariis.
Patties oo leh beerka iyo bariiska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- wadnaha digaaga, beerka, ventricles - 200 g;
- bariis la karkariyey - 1 item;
- basasha - 1 pc .;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Bakhaar ku jirta biyaha cusbada leh. Googoosho oo la shiil ilaa jilicsan. Waxaan u gudbinaynaa beerka leh basasha iyada oo loo marayo Booqday Furimaha Dagaalka hilibkiisa oo isku daraan bariis la karkariyey . Taas ka dib, waxaannu u wehelin karnaa beerka oo ku shubaa digsi.
Patties leh bariis, ukun iyo basasha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis la karkariyey - 1 item;
- ukunta - 3-4 gogo ';
- basasha cagaaran - farabadan;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- Butter.
Diyaarinta
Ukuntu karkarin adag oo la kariyay. Basasha jar jartey oo isku qasan oo ukunta. Ku dar bariiska si buuxda iyo xilli milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Si aad u buuxiso buuxinta casiir leh oo aan la wada joogin - ku dar isaga subagga dhalaalaya.