Punch waa qandhada, thanks to kaas oo aad ka heli kartaa aqoon u leh cocktail ugu caansan caan ka. Isku-dhafka ugu wanaagsan ee saldhigga khamriga ee xoogga leh ee shaaha, adeega kulul iyo adeegsiga fudud ee suntan, waxay keeneen caanaha cabitaanka iyo kala duwanaanta kala duwan ee diyaarinta, halkaas oo shamaca, khamriga iyo liishooyinka lagu qasi karo casiir iyo kiriimyada barafka.
Sidee loo kariyaa feeraha?
Filimadda Hollywood waxay sameysay qadarin Maraykan ah oo ah qamriga ugu caansan cabitaankaas. Shaashadda cabbitaanka cabitaanka khamriga hufan, waxay u ekaatay cunto fudud oo lagu dhiirrigeliyo inay karsato. Wuxuu ka kooban yahay khamri qalalan, waraabiyo budada sonkorta leh oo la badhaxay casiirka iyo tufaaxa tufaaxa. Waxaa loo adeegay qaboojiyaha barafka iyo miro.
- Punch, kabiinka oo leh fursado cunto karinta oo kala duwan, waa in aysan noqon macaan. Ha ku darin wax badan oo malab, sonkor iyo caano.
- Cabitaanka khamriga, oo ah qayb ka mid ah cocktail, waa lagama maarmaan in la diiriyo ilaa 80 darajo. Heerkulka sare, waxay luminayaan dhadhan.
- Cunto khudradda waxaa lagu diyaariyey oo kaliya miro qallalan oo aan lahayn sonkor, sababtoo ah miro iyo malab sidaa daraadeed waxay u cabbaan dhadhan macaan.
Qamriga khamriga ee caadiga ah - qashinka
Qufaca khamrigu waa isbeddel, laakiin ugu caansan waa cuntooyinka caadiga ah, oo laga keeno Yurub ka soo Hindiya. Ereyga "punch", oo laga soo tarjumay Hindida, macnaheedu waa shaxda shan, taasoo u dhiganta tirada qaybaha cabbitaanka. Kuwaas waxaa ka mid ah rumo, shaah kulul, liin, sonkorta iyo dhirta, dabka kululeeyaa oo u adeega kulul.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- mugdi madow - 300 ml;
- biyaha kulul - 700 ml;
- sonkorta - 40 g;
- shaaha madow - 20 g;
- liin - 80 ml.
Diyaarinta
- Ku shub biyo shaandho leh.
- Ka dib 10 daqiiqo oo cadaadis ah oo isku dhafan rum.
- Ku shub in casiir ah, gelin sonkorta iyo ku shub 10 daqiiqo.
- U adeegso khidmadda caadiga ah ee kulul, oo leh qoraaga qoraxda.
Cuntada aan khamriga ahayn ee caadiga ah - qashinka
Aaladda aan khamriga ahayn, waxay ka dhigan tahay dhowr cabitaan, adeeg, oo ku xiran xilliga xagaaga, kulul ama qabow. Sida caadiga ah, waa isku dar ah casiir, liin iyo biyo macaan oo leh miro qasacadaysan ama mid cusub, berry. Xayawaannada noocan oo kale ah waxay inta badan ku daraan shaaha, liinta iyo dhirta, si dhakhso ah oo si sahlan loo kiciyo oo dib u buuxiyo jirka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- casiir macaan ah - 1.5 litir;
- strawberries iyo raspberries - 150 g;
- orange - 1 koob;
- Lime - 1 xabbo;
- liin - 1, 2 litir.
Diyaarinta
- Iska yaree strawberries kala badh, orange iyo lime - xaleef, iyo raspberries ku jira weel ku jira foomka oo dhan.
- Ku shub casiir, liin iyo u dir qaboojiyaha ilaa saacad.
- Punch, macmacaan aan khamri ahayn, ku shubay muraayadaha oo la shaqeeyey barafka.
Apple punch - Cuntada
Tufaaxa khamriga ah ee khamriga ah waxaa laga helaa calaamadaha iftiinka, qamriga, cabitaanada basbaaska. Khamriga qallalan ee cabitaanka tufaaxa, dhir udgoon, malab iyo calvados ayaa ka dhigan isku-dhafka ugu fiican, isaga oo shaki ku jiraya kaamilnimada, ugudhaca iyo muujinta cocktail, qaybaha aad marwalba ka heli karto dukaanka dukaanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- khamri qallalan oo qallalan - 300 ml;
- Casiirka tufaaxa - 200 ml;
- 2 qoriga qoraxda;
- waa buro of carnation - 2 gogo ';
- malab - 40 g;
- calvados tufaax - 40 ml.
Diyaarinta
- Keena khamri leh dhir udgoon iyo malab karkaraya.
- Ku dar juuska, Calvados iyo ka saar saxanka.
- Apple punch waa calaamad ah taas oo cabitaanka la siiyaa kulul.
Mandarin qafis
Khamriga suufka aan khamriga ahayn ee aan khamriga la cabbin waa cabitaan aan caadi aheyn oo asal ah, kaas oo dhadhanka caanka ah ee suufka cusub uu ku dhacay isbeddel, fur furan oo leh qaab kulul. Farsamooyinkaas wax lagu kariyo waxay bixiyaan iskabeyn, taas oo casiir macaan macaani lumiso luminta alaabta faa'iidada leh isla markaana si fiican u dheelitiraa nikadaha acid.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- casiir kariye - 500 ml;
- Casiir tufaax ah - 500 ml;
- tangerines - 2 kg;
- diirka liinta - 10 g;
- 1 xabbadood oo qorfe ah;
- burooyinka of carnation - 10 gogo ';
- malab - 20 g;
- ginger cufan - 10 g.
Diyaarinta
- Peel qallaji ka soo diirlaha, tuujin saxarka.
- Isku qas cabitaanka casiirka leh tufaaxa iyo casiirka karinta.
- Ku rid dhir udugga, sinjiga, malabka iyo jilibka.
- Cadaadis shan daqiiqo ka dibna ku shub tuubooyinka.
Cuntada Orange - Cuntada
Cuntada Orange - waa mid aan caadi ahayn oo aan caadi aheyn. Orange waa qayb muhiim ah oo abuurista cabitaano kulul, maadaama ay si fudud ugu xiran tahay wixii khamri ah. Dhadhanka macaan iyo dhadhanka ah ayaa hoos u dhigi kara qallaylka shaambada, qallajinta qadhaadh ee gin iyo liqueur sonkor, iyo midab - marwalba u toosiya rabitaanka cuntada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gin - 150 ml;
- prosecco - 300 ml;
- khamriga - 200 ml;
- sharoobada sonkorta - 200 ml;
- orange juice 750 ml;
- orange - 5 pcs;
- qaboojiyaha - 80 g;
- Kusoo deyn - 1.5 kg.
Diyaarinta
- Meelaha la jarjarey ku rid weel.
- Ku dar maaddooyinka haray iyo isku dhafka.
Rum Ciraaq
Qalabka fiidmeerka waxaa lagu kala duwan yahay cuntooyin kala duwan. Iyada oo dhan tan, mid kasta oo ka mid ah ayaa caan ah, wuxuu leeyahay magaciisa iyo adeegiisa. Inta badan qoob ka ciyaarka ayaa ka soo jeeda qaarada kuleylka ah, sidaa daraadeed waxaa badanaa loo adeegaa qabow, salka laftirka cadhada liinta iyo barafka. Tusaale ahaan muuqaalkani waa farqiga Caribbean-ka, kaas oo ka kooban kuwan hoos ku qoran.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rumo cad - 40 ml;
- rumeyn mugdi ah - 40 ml;
- casiir macaan ah - 90 ml;
- juice orange - 50 ml;
- liin - 20 ml;
- sharoobada roodhida - 5 ml.
Diyaarinta
- Ka ilaali dhamaan walxaha ku jira barafka.
- Ku diyaari juuska liinta iyo lowska.
Xeebta baaskiilada
Aaladda aan-khamriga ah ee baaskiil-baalaliga ah waa mid ku haboon isticmaalka berrito gaar ah. Burburka badda ee qadhaadh maaha mid aan dhadhamin, laakin waxaa lagu daraa liinta, xawaashka iyo sonkorta si aad u fiican. Waxaa lagama maarmaanka u ah in la ilaaliyo guryaha muhiimka ah, baalal-badinta aan la karinin, laakiin waxaa lagu daray saldhig kulul oo kaliya ka hor intaanay u adeegin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- badda-buckthorn - 350 g;
- liin - 2 gogo ';
- orange - 3 gogo ';
- ginger cufan - 20 g;
- sonkorta - 300 g;
- biyaha - 1.8 litir.
Diyaarinta
- Seabuckthorn iyada oo loo marayo shaandho.
- Ku dar juice ee liinta iyo ku qabow qabow.
- Citrus citrus ku shub biyo, ku dar sonkorta iyo isku karkari.
- Cadaadiska caleenta, isku darka iyo sinjiga.
- Punch waa qashin ayadoo cabitaanku si dhakhso ah u cabbayo.
Cuntada qoyan - qashinka
Cunto qoyan - cabitaan midab leh, oo ay soo saartay Ingiriiska. Sidaa darteed - shaaha madow iyo, beddelay rum, cognac. Waa in la yiraahdaa dhadhanka xaddidan ee qaybta ugu dambeysa waxaa si buuxda loogu daraa shaah, jaallo iyo liin, ku darida isku dhafka xoogga lagama maarmaanka ah, taas oo kaliya jacaylka dhabta ah ee kuleylka qadarin kara.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- shaah xooggan - 900 ml;
- jaallo - 8 gogo ';
- vanillin - 10 g;
- liin - 1 xabbo;
- cognac - 90 ml;
- sonkorta - 180 g.
Diyaarinta
- Wareegyada Lemon iyo vanillin ku kari 5 daqiiqo shaaha xoogan.
- Cadaadiska iska dhig 30 daqiiqo.
- Ukumaha ukunta dufanka leh sonkorta, ku dar shaah iyo, kareyso, kariyo kariimka.
- Ka qaad kuleyl, 10 daqiiqo ka dib, gali cognac oo ku shub wareegga muraayadaha.
Guntinta Ginger
Qodobka xajmiga ee guriga waa awooda lagu abuurayo cabitaan si uu u dhadhamo. Xilliga qaboobaha, waxaan rabaa jilicsan, karootada leh oo leh saameyn yar oo khamri ah . Xaaladdan, waxa fiican inaadan helin farqiga ginger. Khamriga cas, oo lagu daro sharoobo, shaah, rum iyo dhir udgoon - waxay diirin doonaan, iskudubaraan waxayna siin doonaan xoogaa socodka maalmaha kirismaska.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ginger cufan - 40 g;
- khamri guduudan - 700 ml;
- rum - 200 ml;
- biyaha 250 ml;
- shaaha kulul - 500 ml;
- liin - 80 ml;
- sonkorta - 120 g;
- buro of toon ah - 3 pcs.
Diyaarinta
- Ku diyaari suunka biyaha, oo ay weheliso sonkorta iyo toon for 10 daqiiqo.
- Cadaadiska, isku dar milixda inteeda kale.
- U adeegso khatarta kirismaska ee Christmas.
Foor-saar shamac
Hase yaraatee nadiifin ayaa ka heli doona farqiga guriga oo laga helo dhaqaale ahaan la heli karo, maaddooyin xilliyeed. Champagne qalalan iyo citrus qallalan ayaa ah tayada ugu fiican si ay u qanciso doorashooyinka kala duwan ee dhadhanka, abuuro jawi farxad leh, cusbooneysiin iyo shaqeyn la'aan, sababtoo ah cabitaanka ayaa si fudud loo diyaariyay oo waqti yar ayuu qaadanayaa si uu u qaboojiyo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- liin - 6 qaybood;
- orange - 6 gogo ';
- champagne - 750 ml.
Diyaarinta
- Riix juice out of liinta iyo ku rid barafeeyaha ilaa inta badan oo isu beddela galay mushaharka adkaynta.
- Ku dar shaambada iyo qaboojiyaha 30 daqiiqo oo kale.
- Faafi muraayadaha.
Caanaha caanaha
Doonista in la kala saaro diyaarinta foorida leh maaddooyinka asalka ah, waxaa habboon in la kordhiyo caanaha. Iyada oo, cabitaanku waa la beddelayaa wuxuuna heli doonaa dhadhan jilicsan, midab leh, oo si fiican uga soo horjeeda rumaysiga iyo roodhida. Intaa waxaa dheer, caanuhu waxay leeyihiin waxyaabo ay ku jilcaan saameynta khamriga, taas oo kuu ogolaaneysa inaad kordhiso qaybta khamriga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha - 350 ml;
- rum - 60 ml;
- sonkorta - 60 g;
- dhir - 5 g.
Diyaarinta
- Ku dhaji rumada sonkorta.
- Caano diirran ilaa 70 darajo.
- Ku hay caanaha leh rumeyn iyo qurxin leh qanjaruufo.
Hot punch - qajaar
Hot punch waa nooc ka mid ah dabiiciga ah. Waa cabitaan ah in uu leeyahay saamayn kulul, daboolo ariishyada dhir udgoon, cabitaan yar oo khamriga ah, oo si dhow ula xiriira fasaxyada iyo qaboobaha New Year. Dhammaan tayadaas ayaa ah kuwo caan ku ah soo-saarka caansan ee soo socda, oo isku daraya dhaqanka Yurub hore iyo Hindida hore.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- khamri cas - 500 ml;
- biyaha - 500 ml;
- Calaashu - 250 ml;
- malab - 40 g;
- 1 xabbadood oo qorfe ah;
- buro carnation - 4 gogo ';
- Kareemada Orange - 3good.
Diyaarinta
- Ku xir dhammaan qaybaha taangiga oo kululeeyo dabka ilaa 80 darajo.
- Ku shub faashad kulul oo ku yaal muraayadaha, gelinta walax kasta oo liimi ah.