Cake "Dobosh"

Cake "Dobosh" waa macaan macaan oo macaan ah oo macaan ah oo Hungarian ah, daboolay dusha sare ee shukulaatada jilicsan. Diyaari si fudud, laakiin waa in ay noqoto mid ka kooban 6 kibis biskare ah, kareemka shukulaatada iyo glam caramel. Aynu kaala hadli karno cunto karinta "Dobosh".

Cuntada caadiga ah ee cake "Dobosh"

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Wixii buskut ah:

• jaallo ah - 6 gogo ';
• sonkorta budada - 100 g;
• ukunta cad - 6 pcs;
• burka - 100 g;
• subagga - 40 g.

For cream for:

• ukunta digaaga - 4 pcs;
• sonkorta budada - 200 g;
• subagga - 230 g;
• budada kookaha 30 g;
• sonkorta vanilj - 20 g;
• shukulaatada madow - 200 g.

Diyaarinta

Cuntada "Dobosh" waa mid sahlan. Kala saar guntimaha si fiican uga soo baxa borotiinka. Ka dibna ku dar qeybtii sonkorta budada ah oo si fiican u xoq. Qamrigu wuxuu ku ridaa 15 daqiiqo qaboojiyaha, ka dibna ku sii daa budada hartay ilaa sameynta xumbo geedka jilicsan. Ka dibna si tartiib ah ugu soo celi dhirta qoyan oo ku rusheeyso bur yar oo hore loo shubay. Ugu dambeyntii, si taxadar leh ku dar subagga dhalaalay iyo qaso cajiinka qoyaanka ah. Ka dibna waxaan u qaybinaynaa lix qaybood oo siman. Foomka dufan duban leh saliid ama daboolo warqad xoqan. Kareemada isbuunisyada ku sameysan dubiinka ah si aad u dhalaalayso ilaa 180 ° foornada ilaa 15 daqiiqo ka hor muuqaalka midabka dahabka ah.

Inkasta oo keega la diyaariyey, waannu kula jirnaa, adiga oo aan wakhti luminayn, waxaan samayn doonaa kareem. Si arrintan loo sameeyo, garaac ukunta ku jirta barkad biyo ah oo leh budada sonkorta leh iyo qaboojiyaha ilaa 30 darajo. In baaquli gaar ah, qaso subagga dhalaalay, budada kookaha, sonkorta vanilj. Dhammaantood si taxadar leh ugu wada qaybi dhaqaaqyada wareega. Next, ee biyaha qubeyska, dhalaalay shukulaatada madow, qabow yar iyo ku xir qaybta saliidda. Ka dibna ku xir isaga oo leh ukunta oo si fiican u qasto. Wixii sharoobada karamel ku shub biyo yar yar ee foorarka, ku shub nus koob oo sonkor ah iyo karkari on kulaylka yar yahay ilaa mass ay noqdaan dahab fudud.

Marka kareemka iyo keega diyaar u yihiin, si toos ah ugu tag golaha "Dobosh". Si aad tan u samayso, dooro buskudka ugu guulaha badan, oo ku qoyso sharoobada karamelka la kariyey iyo si dhakhso ah u gooyaa saddex xagalku. Kadibna waxaanu ku dhejin karnaa dhammaan kiriimyada haray ee kiriimka, iyo shanaad ee sirinjeerka macmacaanka ah, waxaanu garaacnay kubadaha yar yar ee goobada. Waxaanu u kala bixinnaa qaybaha sare ee xagal xagasha ah, xaji caramel, oo rusheeyo dhinacyada leh keegga.

Haddii aad jeceshahay cuntooyinka noocaas ah, ka dibna waxaan kuu soo bandhigi doonaa waxoogaa: Cunto tufaaxa Hungarian ah ayaa ku farxi doonta naftaada, iyo cunto karinta "Esterhazy" - carruurta.