Recipe for dufaan leh hilibka iyo baradhada

Hilib hilib leh khudradda cagaaran waa saxan, midab leh oo dabiici ah. Waxay isku daraysaa ma aha oo kaliya labaad oo buuxa, laakiin sidoo kale ku habboon sida saxan dhinaca. Sida loo kariyo dufaax hilibka iyo baradhada, waxaan kuu sheegi doonaa hadda.

Ku dhaji hilibka iyo baradhada ku jira labada isku dhafan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• hilibka lo'da - 500 g;
• guluubka - 1 xabbo;
• karootada - 1 koob;
• baradhada - 6 pcs;
• kaabajka cad - 300 g;
• yaanyo - 2 pcs;
• Baasboor Bulgaar - 2 qaybood;
• toon - 3 xabo;
• dhirta ;
• biyaha - 200 ml.

Diyaarinta

Hilibka waxaa laga nadiifiyaa filimka waxaana lagu dhaqaa biyo qabow. Ka dibna waxaannu u qallajinaynaa, u burburinaynaa qaybo yaryar ah, kadibna isku shiishaa qaybaha kala duwan, adigoo dooranaya barnaamijka "dubista" 20 daqiiqo. Waqtigan, waxaan nadiifinaa basasha, karootada, basbaaska iyo toonta. Waxaan caleemaha u jarjarnay xabadaha, waxaanan u tuuraynaa hilibka. Dhamaan wadajir 10 daqiiqo oo kale, waxaan karnaa baradho, jarjar xarfaha, kadibna u soo dir khudaarta ka dib. Ka dib markii, ku dar kaabajka jarjaran iyo yaanyada lowska. Xilliga suufka leh dhir udgoon, ku shub hal galaas oo biyo diirran, walaaqa qaadada, kadibna jooji habka "Quenching" ilaa 90 daqiiqo. Ka dib markii ay calaamad u noqoto, qari dalladaha khudradda leh hilibka iyo baradhada on taarikada iyo u adeega, rusheeyo leh basasha cagaaran jar jartey.

Daqiiqada qudaarta leh hilibka, baradhada iyo dhibcaha

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• hilibka (hilibka lo'da) - 500 g;
• baradhada - 2 qaybood;
• saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
• guluubka - 2 gogo ';
• zucchini - 1 xabbo;
• yaanyo yaryar - 2 pcs;
• dhir udgoon.

Diyaarinta

Waxaanu ku siin karnaa cunto kariye oo kale ah oo lagu kariyo hilibka iyo baradhada. Hilibka waa la baaraandegaa, la raaciyaa oo la gooyaa isla xaakinnada yaryar. Waxaan ku faafi karnaa gaaban galka saliid iyo shiil ilaa inta u diyaarsan tahay 10-15 daqiiqo. Haddii saxanka aad u baahan tahay si aad u karisid si dhakhso ah - iska beddel cirridka hilibka duqadda ah. Khudaarta ayaa la nadiifiyaa, la jarjaray brusochkami oo u dir hilibka lo'da. Cabbage Melenko dhaldhalaalaan, iyo guluubka waa la jarjarey siddooyinkii kala badh iyo ku darey fuudka. Demi daboolka daboolka, ku shub biyo yar oo kulul haddii loo baahdo. 5 daqiiqo ka dib, ku rid yaanyada iyo Melenko jarjar jarjar. Si aad u sameysid suugada waaweyn iyo saxanka u beddeley casiir leh, waxaad ku dari kartaa badan oo yaanyo u bislaaday. Ugu dambeyntii, xilli la miro dhir ah oo dhadhaminayso, walaaqaya oo qoynaya 5 daqiiqo oo dabool leh. Isla markiiba ka hor inta aanad u adeegin, soo saar fuudka dhamaystiran ee saxan qoto dheer, ku qurxin caleemo cusub iyo isku dhafka leh labeen dhanaan ama suugo toon ah haddii la doonayo.