Si loo yareeyo waqtiga loogu talagalay saladhka digaaga digaaga ayaa kaa caawin doona diyaarka diyaarka ah ee digaaga lagu cabo. Waxyaabaha kale, qashinka digaaga ee sigaar cabba ayaa ku daraya cunto fudud ma aha oo kaliya dhadhan xiiso leh, laakiin sidoo kale caraf udgoon. Daraasado kala duwan oo saladh ah oo la cabo digaaga iyo boqoshaada ayaa ku dhejin kara dhibco, laakiin waxaan go'aansanay inaan soo aruurinno qaar ka mid ah fursadaha ugu soo jiidashada ee hal arin si aad u raaxaysato.
Salad leh digaag la cabbo iyo boqoshaada la karkariyey
Si aad u fududeysid fududeynta, waxaad kuxirin kartaa salad leh salad saliid saytuun, jiis, miraha gabbaldayaha iyo arugula, ma leh majones caadi ah ama isku dar ah oo leh labeen dhanaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Salad:
- isku-darka salad - 2 cantoobo;
- yaanyada cherry - 85 g;
- Champignon-qasacadaysan - 115 g;
- digaagga digaagga la cabbo - 2-3 rodol;
- jiiska mozzarella - 90 g.
Lahaanshaha shidaalka:
- oo ah cantoobo arugula cagaaran;
- Abuurka gabbaldayaha (diiri) - 2 tbsp. qaadooyin;
- malab - 15 ml;
- 1/2 lime juuska;
- Cunto jilicsan - 35 g;
- saliid saytuun ah - 55 ml.
Diyaarinta
Ka dib marka la qubayo iyo qalajinta caleemaha saladhka, jeex jeex siiya baaquli saladh oo isku dhaf ah kala bar oo ah yaanyada cherry, boqoshaada qasacadeysan iyo qaybo jiiska mozzarella jilicsan. Ka qaad faashadda dufanka digaagga, ka saar hilibka lafta loona burburiyo lowska. Ku dar shumacyada shimbiraha inta ka hadhay maaddooyinka. Suugada ku jirta baaquli ee blender, ku rid dhamaan walxaha ka soo liiska iyo xaji awoodda ugu badnaan ilaa inta xajistan. Xilliga Maraqa ah dhadhami oo u adeega saxanka ka hor intaadan u adeegin.
Salad baradho leh digaag leh iyo boqoshaada sigaar cabba
Xitaa haddii la siiyo in iskudhufka ku jira hilibka digaagga, xitaa in badan oo lagu kobciyo saladhka leh borotiinka ayaa caawin doona digirta. Qoraalkan, waxaad isticmaali kartaa nooc kasta oo digirta qasacadeysan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag (digaag) - 340 g;
- digirta qasacadaysan - 175 g;
- qajaar la cusbayn - 65 g;
- jiiska jiiska - 85 g;
- foorno qasacadaysan - 140 g;
- majones si shidaal ah.
Diyaarinta
Daadi dheecaanka xad-dhaafka ah ee digirta iyo daadi digirta. U daadi digaagga digaagaha. Haddii boqoshaada la isticmaalo ay yar yihiin, ka tag oo dhan, haddii kale googooyo dhowr qaybood. Isku dar dhammaan maaddooyinka isku jira iyo xilli salad ah oo leh digaag fara badan, likaha iyo suugo qajaar.
Haddii aad rabto, waxaad u adeegi kartaa cunto fudud adigoo ku ridaya maaddooyinka ku jira lakabyada, oo ku daraya liiska maaddooyinka leh ukunta la kariyey iyo chips, waxaad yeelan doontaa kala duwanaansho cusub oo saladh ah "Sunflower" oo leh digaag iyo boqoshaada sigaar cabba.
Salad leh digaag la cabbo iyo boqoshaada la shiilay
Saladkan xagaaga ee dhalaalaya wuxuu noqon karaa cunto fudud, kaas oo ku habboon in la qaato adigoo ku duudduubay ama caleen salad weyn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag la cabbo - 310 g;
- basbaas macaan - 85 g;
- qajaar cusub - 110 g;
- daboolka celery - 1 xabbo;
- basal macaan - 45 g;
- champignons - 210 g;
- yoghurt - 55 ml;
- majones - 15 ml;
- malab - 5 ml;
- sharoobada macaan - 10 ml;
- khamriga - 5 ml.
Diyaarinta
Goynta ugu horeysay oo keydiso boqoshaada illaa qoyaanka ka soo baxa si gebi ahaanba uumi ah. Cunto khudradda oo dhan sidaad jeceshahay. Marka la barbar dhigo, isla sidii oo kale digaag. Labbiska, ku dar jilci leh iniin khardal, khal, majones iyo malab, ku dar qanjaruufo cusbo ah. Xilliga salad u adeegso cunnada fudud ee isla markiiba.
Salad barafaysan oo leh digaag iyo lakab
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Salad:
- digaagga digaagga la cabbo - 320 g;
- digriiga baradho - 130 g;
- karootada - 145 g;
- champignons - 370 g.
Lahaanshaha shidaalka:
- majones - 180 ml;
- labeen dhanaan - 45 ml;
- ilkaha qashinka - 2 qaybood;
- cagaarka dill - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Ku rid khudaarta si aad si fudud ugu kariso maqaarka illaa jilicsan, iyo boqoshaada ka hor inta aan si buuxda u nadiifin qoyaanka. Khudaarta la karkariyey si khafiif ah u jarjaree ama jarjar. Si la mid ah, iyo digaag. Ku xir qeybaha isku xirka shidaalka. Bilow faafinta lakabka maaddooyinka madoow, promazyvaya daaha kasta ee suugada.