Qaybaha aan la isku halleyn karin ee hamburger fudud - caanaha jilicsan, cutter casiir leh iyo digriin dheeri ah. Maqaalkani wuxuu u dhigmaa cuntada ugu fiican ee suugada gaar ahaan kuwa loogu talagalay.
Suugo badeeraha - qaxwaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ketchup kasta, ma ba'an - 2 tbsp. qaadooyin;
- khudradda khamriga - 1/4 tbsp. qaadooyin;
- Suugo Walaasheed - 1/4 st. qaadooyin;
- Sonkorta bunka - 1/4 tbsp. qaadooyin;
- mustard starking - 1 qaado shaah;
- Tabasco - 4-5 dhibcood;
- isku dar ah oo dhir udgoon (oo loogu talagalay barbecue) - qanjaruufo.
Diyaarinta
Ku rid digsi yaryar oo yar yar oo dabka ku shub ah kuna soo dir dhammaan walxaha suugaanta mustaqbalka. Si tartiib ah u soo qaad isku dar ah karkari, ha iloobin inaad walaaqdo. Sida ugu dhaqsaha badan ee suugada u kiciso, yareyso kuleylka oo sii wad sii karinta illaa inta caleemaha ay bilaabayaan inay madoobaan oo dhuubaan (10-15 daqiiqo). Hadda waxaad ku shubi kartaa suugada galaas dhalada ah oo u ogolow inay qaboojiso.
Suugo kareemka loogu talagalay bambooyin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- labeen dhanaan - 85 g;
- majones -2 tbsp. qaadooyin;
- toon - 3 xabbadood oo waaweyn;
- basil qalalan - 1 qaado shaah;
- milix iyo basbaas.
Diyaarinta
In baaquli qoto dheer, ku shub kariimka dhanaan, ku dar majones iyo isku daraan. Ku dar toon, basil, milix iyo basbaas si isku dar ah, ku dar si aad u wanaagsan si ay dhammaan maaddooyinka loo qaybiyo si siman. Hadda waxaad u isticmaali kartaa ujeedada loogu talagalay.
Sidee loo sameeyaa Suugo leh farmaajo for hamburger?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- labeen dhanaan - 90 g;
- ukunta cayriin - 2 xabbo;
- jiis adag - 35 g;
- cream - 65 g;
- subagga - 15 g;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Isku qaso blender iyo si fiican u garaaci ukunta iyo labeen dhanaan. Si isku dar ah, ku dar jiis la jajabiyey oo uumi hayso. Kaadi subagga digsi qabow oo ku shub walxaha hore ee isku dhafan. Iyaga iyaga, ku dar kariimka iyo burka, iyo kuleylka kuleylka kulaylka yar, oo aan keenin karkar. Suugaanta soo baxa waa in la yareeyo. Maraqa noocaan oo kale ah wuxuu si buuxda u buuxin doonaa dhadhanka asalka ah ee cusub oo leh busteer guri.
Suugo leh yaanyo yaryar ee guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- labeen dhanaan - 175g;
- maraq hilibka - 190 ml;
- subagga, yaanyo yaanyo iyo bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, basbaas iyo paprika.
Diyaarinta
Kaadi subagga digsi qabow, ku dar bur iyo shiil. Labo daqiiqo ka dib, maraq ku shub digsi leh dufin khafiif ah, oo si xoog leh u qulqulaya si aysan uuskuusan soo muuqan. Ku shub kariimka dhanaan iyo koollada yaanyo. Dhammaan isku dar ah 5 daqiiqadood oo kulaylka yar. Ugu dambeyn, ku dar milix, basbaas iyo paprika. Tani waa digsiga ugu fiican ee hamburgerka. Waxay si fiican ugu habboon tahay qaybaha hilibka iyo qudaarta ee cunto fudud.