Shish kebab on skewers ee foornada

Shish kebab on skewers, la kariyey ee foornada - saxan weyn oo noqon doona decoration dhab ah miis kasta. Marwalba waxay u egtahay mid xariif ah, qurux badan, iyo dhadhanka ayaa soo baxaya deliciously juicy iyo dhadhan fiican leh! Aan ogaano cuntooyinka qaarkood.

Khudaarta cagaaran ee kebab on skewers

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• baradhada - 2 qaybood;
• yaanyo - 2 pcs;
• eggplant - 1 xabbo;
• zucchini - 1 xabbo;
• basbaas casri ah Bulgarian - 2 pcs;
• Jiiska Adyghe - 200 g;
• burka burka - 200 g;
• burka burka - 150 g;
• soodhada - qanjaruufo;
• dhirta;
• jiis adag - 200 g;
• biyo 450 ml.

Diyaarinta

Sidaa daraadeed, marka hore, waxaynu diyaarinnaa dhammaan waxyaabahaan. Khudaarta si fiican loo dhaqo oo la qalajiyo. Markaas eggplant, zucchini iyo basbaas waa la gooyaa xabadaha dhexdhexaad ah oo lagu xadhigay amar kasta oo ku saabsan qulqulka alwaax gaar ah. Hadda waxaan kebab shishe ku dhejinaynaa, waxaanan u jeedsanaa in aan karino qashinka: laba nooc oo bur ah ayaa la isku daraa oo isku xiran. Ku dar biyo, tuur dhir udgoon walbana wax walboo ku shub kebab shisheeye geedka. In skillet ku shub saliid, si fiican u diirin oo isku shiishaa suxuunta labada dhinac ilaa ay ka soo baxaan qolof ah. Ka dib markaa, shuftada ku rid shumaca, kula saydhaa leh jiiska iyo u dir foornada preheated ilaa 10 daqiiqo. Waxaan u shaqeynaa kebab shisheeye ah oo qashinka ku shub leh maraqa wax kasta oo dhadhanka ah: labeen dhanaan, khudradda ama ketchup.

Skewers duufaan ah oo ku dhejisey daroogada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
• digaag digaag - 2 xabbo;
• saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
• toon - 2 xabo;
• sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
• soya dabiiciga ah - 1 tbsp. qaaddo;
• mashiinka qalalan - 1 tbsp. qaaddo;
• dhir udgoon.

Diyaarinta

Sidee loo kariyaa kebab shishi foornada? Szhipki marka hore ku qoyso biyaha ilaa 30 daqiiqo. Hilibka doofaarka ayaa la farsameeyaa oo jarjaraa dhuuban dheer. Kadibna waxaannu hilib u dhignaa hilibka ulaha qaabka aqal-kaca ah oo ku dhufo marinade. Si aad u samayso, ku dar saliidda khudradda leh sonkorta, mashiinka, ku dar digirta soyka, adigoo tuujinjiray saxaafada adoo tuuraya dhir udgoon. Ku dabool hilibka qadada leh filin iyo ku rid qaboojiyaha illaa 2 saacadood. Ka dib markaa, diirimaad foornada, shub kebab digaag ku dheji xayawaanka qafiifka ah ee nadiifka ah iyo dubi ilaa 20 daqiiqo ilaa bunka dahabka ah.

Skewers of turkey on skewers

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Turkiga naaska - 1 kg;
• boqoshaada cad cad - 500 g;
• guluub - 3 gogo ';
• khamri ah guduud khafiif ah - 3 tbsp. qaadooyin;
• guluubka - 2 gogo ';
• Basil-cusub - 1 farabadan;
• toon - 2 xabo;
• dhir udgoon.

Diyaarinta

Si aad u sameyso kebab shisheeye shewar, hilibka waa la dhaqaa oo la qalajiyey, isagoo ku qoran warqad nadiif ah ama shukumaan maro. Kadibna naaska ku jajabee mindi yar oo u soo dir weelka qotada dheer. Xilliga hilibka leh basbaas dhulka, ku cadaadi tafiirta toonta iyo tuura cagaarka la jarjaray ee basil. Taas ka dib, ku dar guluub, la jarjarey siddooyin waaweyn, oo ku rusheeyso wax kasta oo khudradda khudradda ka mid ah. Hadda kudhee weelka oo leh filin iyo gali meel meel qabow ah ilaa 40 daqiiqo, sidaa darteed waxay leedahay waqti si habboon u qoyn. Waqtigan waxaannu kudajirnaa boqoshaada oo ku karkarin biyo kulul iyo biyo yar yar oo cusbo ah oo qiyaastii 5 daqiiqo ah, waxaannu marinaa qulqulaha darandooriga ah ee qulqulaya, xabbadaha kale ee turkika ah, boqoshaada cad iyo siddooyinka basasha. Waxaan kebab qashinka ku shubi karnaa saliidda, oo la saliiday saliid saytuun ah, waxaanan u diraynaa foornada. Qeybta hoose waxaan dhigeynaa digsi qoto dheer si aan u daadinno casiirka. Waxaan karin kebab shisheeye 40 daqiiqo heerkul ah 180 ° C, marxaladdana waxay soo rogtaa daroogada iyo xoqidda hilibka marinada haray. Saxanka diyaarka ah waxaa laguugu adeegayaa saxan kasta oo ka mid ah saxan dhinaca kale ah.