Waa maxay faa'iido u lahaanshaha casiirada maple?

Sharootada maple waa dheecaanka dhexdhexaadka ah ee geed geedka. Dalka hooyo waa Canada. Isagoo ka hadlaya faa'iido ka mid ah casiir maple, waa in la sheegaa in uu ku faani karo hanti fara badan oo fitamiino iyo macdano kala duwan. Tusaalaha ugu horreeya ee sifooyinka cabitaanka ee cabitaankani wuxuu u muuqday qarnigii XVI. Isu ururi dareeraha guga hore laga bilaabo dhirta qoyaanka sonkorta, sababta oo ah warshadani waxay ku faani kartaa joogitaanka xaddi weyn oo casiir ah. Dib ugu milicsi si toos ah goobta qashin-qaadka. By habka, juice this soo saartaa sharoobada maple.

Miyuu khudradda miro khafiif ah ee Maraykanku waxtar leeyahay?

Si aad u fahamto arrintan, waa ku filan kaliya inaad eegto halbeegga. Tusaale ahaan, waxay ku faani kartaa cabitaanka noocan oo kale ah iyadoo ay jirto jiritaanka kiimikada, macdanta kala duwan, ascorbic acid iyo sukrose. Waa isugeyntan oo bixisa tiro guryaha ah oo muhiim u ah caafimaadka iyo hawlaha caadiga ah ee jirka. Waxaa haboon in la ogaado in 90% casiirku ka kooban yahay biyo caadi ah.

Laga soo bilaabo juice maple waa faa'iido leh:

1. Iyadoo la tixgelinayo joogitaanka tiro badan oo ah asiidh iyo macdan, waxaan ka hadli karnaa saameynta guud ee xoojinta. Cabitaan noocan ah wuxuu ka caawiyaa sidii loo xoojin lahaa difaac, marka hore waa in la qaataa beriberi .
2. Juice waxay leedahay saameyn laga duro, sidaas awgeed waxaa lagula talinayaa in ay ku qaadato dhibaatooyinka nadaamka kaadida. Waxay ka caawisaa inuu la qabsado barar.
3. Sababtoo ah ficilo sahlan oo loo yaqaan 'choleretic action' sida cabbitaanka ayaa noqon kara dheellitirka daaweynta ugu muhiimsan ee cudurrada gallbladder iyo beerka.
4. Qodobbada waxtarka leh ee cabitaanka maple ayaa noo ogolaanaya in ay kugula taliso sidii looga hortagi lahaa ka hor inta aan la samaynin xinjir dhiig oo ku jira maraakiibta, horumarinta dhibaatooyinka wadnaha iyo wadnaha.
5. Waxyaabaha ay ka koobantahay waxaa ka mid ah astaamaha abscisic, taas oo ah hoormoonka dhirta, taas oo lagama maarmaan u ah hawsha saxda ah ee beeryarada.
6. Soo ogow waxa ku jira juice maple faa'iido leh in la sheego in la tixgelinayo joogitaanka antioxidants iyo ascorbic acid ee ka kooban, alaabtan waxaa loo tixgelin karaa qalab aad u fiican si looga hortago soo kabashada iyo daaweynta cudurrada faafa. Iyadoo si joogta ah loo dhigo, waxaad si weyn u yareyn kartaa halista kansarka.
7. Waxaa haboon in la ogaado iyo saameynta lidka bakteeriyada, sidaas darteed, casiirku waxaa loo isticmaali karaa oo kaliya maahan adeegsiga afka, laakiin sidoo kale daaweynta dibadda ee waxyeellada gacmaha.
8. Qodobbada waxtarka leh ee casiir khiyaaliga ah ee Maraykanka ayaa kuu ogolaanaya inaad isticmaasho cabitaan si aad u nadiifiso jirka sunta kala duwan.
9. In cabitaanka, qadar yar oo ah sonkorta, fructose iyo glucose, sidaas darteed waxaa loo isticmaali karaa sonkorowga, iyo sidoo kale dadka buurnaanta.

Waxaa haboon in la tixgeliyo in cabitaanka maple uu keeni karo waxyeelo iyo, marka hore, waxay ku saabsan tahay dadka leh shucuur shakhsi ahaaneed, taas oo muujinaysa qaab xasaasiyadeed. Si tan loo hubiyo, waa inaad marka hore qaadataa qadar yar oo cabitaanka ah fiirso dareen-celinta. Ha cabbin cabitaanka khafiifka ah ee qiyaasta badan ee dadka qaba sonkorowga.

Waxaa jira casiir khafiif ah, iyo sidoo kale bjørk, sidaa darteed adiga ayaa sameeya. Kaliya maskaxda ku hay in aad u baahan tahay inaad uruuriso uruurinta meelaha ku yaala meelaha nadiifka ah, meel ka fog jidka, warshadaha, iwm. Ku hay juice meel qabow, iyo ka dib markii ay tahay in lagama maarmaan ah. Marka laga hadlayo cabitaanka maple, fursada ugu fudud iyo tan ugu caansan waa in la diyaariyo sharoobada loo isticmaali karo meeshii sonkorta joogtada ah, iyo marka lagu daro macmacaanka. Weli cabitaan waa la ilaalin karaa, tusaale ahaan, marka lagu daro malabka iyo miraha la qalajiyey.