Haddii aad rabto inaad noqoto mid caafimaad qaba, markaa nafaqadu waxay maalin kasta talo siisaa cagaarka. Waxaa ku jira xaddi badan oo fiitamiin ah, taas oo lagama maarmaan u ah jirka. Geedo si habboon loo xushay ayaa si weyn u hagaajin kara dhadhanka wax kasta oo saxan, kaliya halkan waxa ugu muhiimsan maaha in la dhaafo.
U hubso inaad hubiso xasaasiyadaha cagaarka aad u isticmaalayso. Laguma talin in lagu xadgudbo badeecadaha noocaas ah dadka qaba xanuunada boogaha, caloosha, iyo sidoo kale cudurada bararsan ee beerka iyo mindhicirrada.
Kerel kasta miiska
Giriiggii hore, celery waxaa lagu bedelay laaluush, sababtoo ah waxay ka timid in ubaxyo la sameeyay oo la siiyo abaalmarinta. Oo adigu waad og tihiin, waxay sameeyeen wax wanaagsan, maxaa yeelay, waa ku wanaagsan yihiin jidhka aadanaha. Hawlaha wanaagsan ee celery:
- waa lagama maarmaan in la ilaaliyo dheelitirka biyaha-milixda;
- wuxuu ka qaadaa sunta jirka;
- waxay u dhaqmaan sida xanuunka;
- wuxuu hagaajiyaa nidaamka dareenka;
- neefta cusub;
- wuxuu hagaajiyaa jiritaanka dhiigga jirka;
- waxaa loo isticmaali karaa bedelka cusbo.
Ku darso celery suugo kala duwan iyo diyaarinta casiirka.
Dhamaan dillada aad jeceshahay iyo dhir
Dill waa cagaar caan ah, taas oo loo isticmaalo karinta salad, koorsooyin kulul iyo koowaad, haddana waa lagama maarmaan in qajaarka pickling. Waxay hagaajinaysaa dheefshiidka iyo xiidmaha, iyo sidoo kale cadaadiska caadiga ah. Sida dhir, waxay u dhaqmaysaa jidhka sida duroogo, iyo sidoo kale ku siinaya fitamiinada iyo waxyaabaha aasaasiga ah ee loo baahan yahay.
Basil caan ah
Maanta, diyaarinta cuntooyin badan, geedaha Hindiga ah ayaa loo isticmaalaa. Basil waa cagaar, caddaan, casaan, guduud. Ku dar wax yar oo cawska ah bilowga iyo dhammaadka karinta, oo xusuusnow inaadan u baahnayn inaad gooyso warshad leh mindi, maadaama ay lumiso sifooyinka wanaagsan, waxaa fiican inaad jeexjeexdo gacmahaaga. Basil wuxuu ka caawiyaa hagaajinta dheef-shiidka, wuxuuna sidoo kale u shaqeeyaa sida sedajinta nidaamka dareenka.
Cawska geedka
Wakhti dheer aabaheennu waxay soo ururiyeen dhir dabiici ah, waxayna diyaariyeen daawooyin kala duwan iyaga. Adiga, sidoo kale, waxay ku soo kaban kartaa boqoshaada oo ha ilaawin inaad joojiso cagaarka waxtarka leh, tusaale ahaan:
- Caleemaha duurjoogta ah ayaa ka caawiya yareynta kolestaroolka dhiigga;
- Nettle waxaa ku jira xaddi badan oo fitamiin C ah;
- ee løndelion waxaa ku jira wakiilo badan oo ka mid ah miiska xilliyadeed.
Waxyaabaha aad jeceshahay ee badmaaxaha Papaya - isbinaajka
Warshad caanka ah oo caan ah waxay u keentay badmaaxa awood wayn, laakiin wax walba, sababtoo ah warshadani waxay ka koobantahay walxo waxtar u leh jirka. Spinach waxay leedahay saameyn togan oo ku saabsan hawsha maskaxda. Ku dar saladh iyo suxuun kale.
Aromatic Melissa
Dhirta midhaha leh waxaa ku jira saliidaha lagama maarmaanka ah , acids organic iyo vitamins. Melis waxaa lagu dari karaa ma aha oo kaliya suxuunta kala duwan, laakiin sidoo kale in la cabo. Waxay gacan ka geysan doontaa hagaajinta shaqada mindhicirka waxayna kaa caawineysaa madax xanuun.
Dhirta kareysa
Wakiilada ugu caansan ee kooxdani waa kalluunka, cumin, taranka, marjoram. Haddii, tusaale ahaan, ka dib casho cufan, cun caleemo dhowr ah oo ka caraway, ka dibna aad u yareyso darnaanta caloosha iyo
Xirfadlaha waxtarka leh
Waxay ka kooban tahay fiitamiin B iyo PP, kuwaas oo gacan ka geysanaya hagaajinta shaqada wadnaha, xiidmaha, iyo sidoo kale dejinta nidaamka dareenka. Ku dar hilibka hilibka iyo kalluunka, iyo sidoo kale saladh.
Sida aad arki karto, dhammaan caleenta kor ku xusan waxay saameyn ku yeeshaan shaqada mindhicirka, iyo xaqiiqda jirdhiska oo dhan, taas awgeed, miisaan dheeraad ah ayaa dhalaalaya indhahayaga horteeda, iyo wakhti yar ka dib ma xasuusan doono iyaga.