Ha ka baqin xushmadda saxda ah ee saxanka, taas oo aan ka hadli doono maqaalkani. Ma dooneyno in aan ku barno sida ukunta iyo baradhada shiilan, liddi ku ah, waxaan kuu sheegi doonaa sida aad u noqon karto maaddooyinka caadiga ah sida ukumaha iyo baradhada si sax ah oo aad u qurux badan.
Baradhadu waxaa lagu dubay ukunta foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada (ballaaran) - 2 nooc;
- basasha - 1 pc .;
- ukunta - 4 gogo ';
- toon - 3-4 xabo;
- jiiska jiiska adag - 100 g;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- basasha cagaaran;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Foosto dib u cusbooneysii ilaa 200 darajo. Baradhadu si taxaddar leh ayaa loo dhaqaa, oo ay kufadhiyaan fargeeto ah oo ay ku ridaan saxaarada dubista. Dubo digriiga 30-40 daqiiqo ilaa jilicsan. Ka dibna jarjar laba jibbaar, iyo saxarka waxaa lagu soo saaraa qaaddo, sameysma nooc "koob" maqaarka.
In digsiga, waxaan kululey saliidda iyo isku shiishaa basasha jarjaran oo toon ah. Ku dar hilibka baradho si aad u dhaqaajiso oo u duudduubiso fargeeto. Laga soo bilaabo sare waxaan u jilicsan jiiska jiiska, waxaan isku darnay milix iyo basbaas. Qeyb kasta oo baradho ah ayaa ka buuxsantay walxaha soo baxa, waxaanan ugxunnaa ukumaha kor ku xusan. Ku soo celi barafka "koobabka" dibna foornada 10-15 daqiiqadood oo kale.
Ka hor inta adeegaya, baradhada ukunta iyo jiiska ku rushaysaa basasha cagaaran.
Baradhadu waxaa lagu dubay ukunta iyo yaanyada
Noocyo yaryar oo fudfudud oo baradho, cufan, yaanyo, ukunta iyo ukunta, dhameeyeen xayawaanka jiiska roogga , waxay noqon doonaan feejignaanta baafin kasta iyo saxan maqaal ah oo quraac ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 2 qaybood;
- ukunta - 4 gogo ';
- isbinaajka - 2 cantoobo;
- yaanyo - 1 xabbo;
- roodhiga ariga - 200 g;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- Basil;
- saliida saytuunka.
Diyaarinta
Baradhadu waa la nadiifiyaa, miinshaarna waan u jarjaraa sida dhirta ah. Taabashooyinka soo baxaa waxaa lagu dhigaa qaababka wax lagu dubo ee saliidda leh (foomamka qoto dheer ee cupcakes waa kuwo ku haboon). Qeybta hoose ee barafka barafka waxaan gelin karnaa wareeg ah yaanyo oo ku rusheey milix iyo basbaas. Waxaan ku ridnaa foomka baradhada foornada, kululaynta ilaa 180 darajo 15-20 daqiiqo. On top of baaquli ee baradho la dubay ku rid muggeed oo isbinaajka, wadaan ukunta iyo dhamaystiraan saxanka leh xaleef ah ee jiiska riigga. Ku celi saxanka foornada 5 daqiiqo oo kale, ka dibna u adeegso miiska, rusheeyana basil cusub.
Casserole laga bilaabo barandhada iyo ukunta
Fikrad wanaagsan oo loogu talagalay brunch waa marijir ka samaysan ukunta iyo baradhada. Saxuun weyn oo la awoodi karo uma baahna xirfad khaas ah oo cunto karis ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- buskud - 4 gogo ';
- basasha - 1 pc .;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- toon - 4 xabo;
- yaanyada qalajiyey - 1/3;
- cusbo - 2 qaado shaah;
- ukunta - 8 gogo ';
- caanaha - 1 item;
- jiiska adag oo jiiska - 2 qaado;
- baradhada - 3-4 digriiga.
Diyaarinta
Foornada waxaa loo kululeeyaa ilaa 350 darajo. Waxaan ku dhalaalin karnaa rootiga dubista saliidda.
Bacon jarjar xabadaha oo ku rid digsi qabow. Waxaad shiishaa hilib doofaar ilaa dahab, ka dibna ku dar basasha, basasha la jarjarey, basbaaska Bulgarian, toonta iyo toonta, iyo yaanyada la qalajiyey. Xilliga maqaarka kudajinta leh milixda iyo kariyo kuleyl dhexdhexaad ah 5 daqiiqo oo kale. Waxaan bixinaa
In baaquli gaar ah, garaaci ukunta caano, ku dar milixda haray iyo in yar oo ah basbaas ku dar ah. Intaa waxaa dheer, waxaan ku dhaganahay jiis adag. Waxaan karkarin karnaa baradho iyo mash. Isku qas barandhada la shiiday ee ukunta iyo khudradda. Isku daadi masska soo go'ay saxanka dubista oo saxanka ku rid foornada preheated ilaa 180 darajo 40 daqiiqo.
Haddii aad rabto inaad baradhada ku sameysid ukumo ku jirta kala duwan, u kala qaybso isku darka si aad u dubeysid weelka saliidda leh ee qalabka, ka dibna dooro "Nadiifinta" habka loogu talagalay 40 daqiiqo.