Haddii aad rabto in aad naftaada iyo qaraabadaada u daaweyso macmacaan aan caadi aheyn oo qurux badan, isku day in aad ku karsatid jiiska jiiska ah sida ku cad cuntooyinka hoos ku qoran, waxayna noqon doontaa mid ka mid ah macmacaanka aad jeceshahay.
Macmacaanka jilicsan ee Hungarianka
Cheesecies Hungarian cheesecakes oo leh jiis joodariyaal ah oo ka sameysan keega diyaarka ah ayaa diyaar ah si dhakhso ah, laakiin natiijada - kaliya leefahaaga yara.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rooti macaan - 400 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- jiiska - 300 g;
- proteins - 2 pcs;
- sonkorta - ½ shey;
- liin - 1 xabbo;
- sonkorta budada ah - rusheynta.
Diyaarinta
Xakamaynta cajiinka iyo xoqin dhumucdiisuna qiyaastii 0.5 cm, googooyo 10x10. Cheese joodariyo tirtiri iyada oo shaandho, ukunta xoqin sonkorta iyo isku dar jiis. Isku dar iyaga lafaha liin iyo darbiyo qallafsan. Waa inaad heshaa wax badan oo isku mid ah, sida midhaha labeen dhanaan.
Ku rid qaboojin ah oo buuxinaya bartamaha wareegyada miraha, oo ku xir xagasha sare ee qaabka "guri". Ka tag cheesecakes 15 daqiiqo, ka dibna ku rid foorno, kulul ilaa 180 digrii, iyo dubi 15-20 daqiiqo. Daadi badeecooyinka dhameeyay sonkorta budada.
Macmacaanka Hungarian-ka ayaa ku jira noocyo kala duwan
Haddii aad jiko ku leedahay jikadaada, waxan kuu sheegi doonaa sida loo karsado booris jiis ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 5 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- subagga - 150 g;
- sonkorta - 1 item;
- sonkorta basbaas - 15 g;
- dubista dubista dubista - 1 qaado shaah;
- labeen dhanaan 10% - 4 tbsp. qaadooyin;
- bur - 1.5 shey;
- caanaha la uumiifiyey - 200 g;
- sonkorta budada ah - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Ka ilaali ukumaha sonkorta leh iyo ku dar iyaga jiiska iyo sonkorta vaniljka. Dhanka kale, isku dar galka, subagga adag iyo budada dubista. Ku shub digsi saliid kala duwan, kula saydhaa 1/3 isku dar ah bur iyo saliid, ka dibna soo saar 2-3 tbsp. Qaadooyin badan oo cufan iyo razravnjajte. Ku celceli marxaladan dhowr jeer, lakabka ugu dambeeya waa inuu ahaadaa bur bur ah.
Xulo habka "dubista" oo aad karisid kareemka 1 saac iyo 20 daqiiqo. Waxyaabaha la dhammeeyey waxay ku shubaan isku dar ah labeen dhanaan, caano yari iyo sonkorta budada ah.