Beerka ayaa mas'uul ka ah maaha kaliya dheefshiidka, laakiin sidoo kale inuu jirka ka ilaaliyo sunta kala duwan iyo sunta sunta ah ee la sameeyay oo dhan gudaha gudaha oo ka baxsan dibedda. Jidhkani waa shey dabiici ah oo jidhka ah, wax kasta oo dhaca - khamriga alkahooska ka dib marka lagu martiqaado ama daaweynta antibiotics, dhammaan sunta ayaa ku sii gudbaysa beerka. Iyadoo ay jirto shaqo khatar ah, waxay xaq u leedahay "caanaha waxyeello". Ha caajisin si aad u muujisid dareenkaaga jirka sidan oo kale oo muhiim ah, adoo cunaya cuntooyinka waxtar u leh beerka.
Goorma ayay tahay walaaca?
Waxaa jira tiro calaamado ah oo aan caadi ahayn oo ku saabsan shaqeynta beerka, taas oo muujinaysa xaaladdeeda caafimaad "liita":
- qoollada indhaha u qulqulaya;
- xanuunka dhinaca midig;
- dhadhanka qadhaadh ee afka;
- ka sii daridda dheefshiidka;
- culeyska ka dib cunista.
Haddii aad leedahay ugu yaraan mid ka mid ah calaamadaha, waa inaad la tashataa takhtarka dhuunta, laga yaabee, ultrasound. Dabcan, waa inaad doorataa waxyaabo faa'iido u leh dib u hagaajinta beerka.
Tufaax
Tufaaxu waa il heer sare ah ee pectins, gaar ahaan haddii aad iyaga la wadaagto diirka. Xuubka dhirta aan ku jirin ayaa ku jira tufaaxa oo soo saaraan "xun" kolestarool , taas oo macnaheedu yahay in ay fududeeyaan nolosha beerka. Heerka tufaaxa beerkaaga waa 2 rodol / maalintii.
Bees
Xididkan waxaa sidoo kale loo tixgelin karaa badeecada ugu faa'iido badan ee beerka. Intaa waxaa dheer in xaqiiqda ah in dabocase ay ka kooban tahay fiber, oo leh ficil farsamo oo xoogan, betinka walaxa ah ayaa sidoo kale laga helaa qeyb ka mid ah - waxay kicisaa hawlaha cusbooneysiinta ee beerka. Beetroot waa mid waxtar leh oo la kariyey. Inta badan, nafaqada, ka jawaabidda su'aasha ay cuntadu u fiican tahay beerka, kugula tali inaad cabto casiir cusub oo la jarjaray oo isku dhaf ah oo xididdo, qajaar, tufaax iyo liin. Wixii iskudhis ah ee fiitamiinada ee casiirkani ku dar 2 qaado. saliid saytuun ah.
Cagaarka
Waxaa laga yaabaa in qaybta ugu ballaaran ee alaabta ee waxtar u leh beerka bani-aadamka uu yahay cagaar, taas oo ah, wax kasta oo leh midab cagaaran. Tani iyo noocyo saladh, cagaarka, geedo yaryar, basasha, toonta yar, iwm. Maaddaama ay ka kooban tahay chlorophyll (taas oo iyaga ka dhigaysa cagaar), alaabtaasi waxay ka caawisaa inay ka saarto sunta, birta culus, xagasha bilaashka ah, iyo sidoo kale beerka oo leh vitamin E iyo folate.
Turmeric
Jacaylka uu jecel yahay beerka, si qiyaas ah ayuu u jiraa! Tani waa mid furan, dabiiciyan oriental leh midab casaan leh. Marka hore, bisadkani waxay kaa caawineysaa inaad la qabsato raashin culus, dufan - ku dar dufanka dhammaan cuntooyinka la kariyey. Marka labaad, wuxuu yareeyaa macmacaanka macmacaanka, iyo noocyadani waxay sidoo kale wiiqaysaa caafimaadka "filter". Waa hagaag, iyo wax kasta oo kale, macaanku wuxuu hoos u dhigaa heerka kolestaroolka dhiigga wuxuuna ka ilaaliyaa beerka inuu weeraro sunta kala duwan.
Cudurka beerka
Dabcan, dhammaan waxyaabaha kor ku xusan waxay noqon karaan kuwo si ammaan ah loo wada baabbi'iyo intaad caafimaad qabtid, oo aad doonaysid inaad beerkaaga ka caawiso shaqadooda adag.
Si kastaba ha noqotee, alaabta wax ku oolka leh ee beerka ayaa wax yar ka duwan liiskaan. Tusaale ahaan, khudradda cagaaran waxay ku jirtaa awood, laakiin marka laga reebo isbinaajka, toonta iyo sorrel, taas oo ka dhigaysa saameyn aad u wanaagsan oo ku saabsan caafimaadka jirka ee waxyeellay. Marka cudurada beerka ee cuntada waa inay ahaadaan caano
Cunto loogu talagalay beerka jiran waa inaan lagu darin fibre aan caadi ahayn. Tan macnaheedu waa in khudradda waa in la kariyaa, la kariyey, iyo marar badan, la jarjarey.
Beerku maaha xubin dheeri ah. Waxay awood u leedahay in ay ka soo kabato tirada unugyada tirada badan, laakiin weli maaha mid ku habboon isticmaalka sifooyinka qalabkoodu u eg yahay, sababtoo ah suurtagal ma aha mid aan la garan karin.