Maanta, mid kasta oo labaad ayaa ku faani kara jiritaanka jiritaanka mareenka caloosha iyo mindhicirka. Xaaladdan, waxaynu ka hadli doonaa laba cudur oo caadi ah oo iskudhexaad ah - xanuunka 'pancreatitis' iyo 'cholecystitis', iyo sidoo kale cuntada oo loo isticmaalo cuduradaas habka dheef-shiidka.
Sababaha iyo calaamadaha cudurrada
Cuntada kudka xayawaanka iyo cholecystitiska ayaa door weyn ka ciyaara daaweynta cudurada labadaba, sababtoo ah xanuunada caloosha iyo mindhicirka, ugu horreyntii, waxaa lagu dhibaateeyay qaladaad nafaqada ah. Cholecystitis waa barar kufsi ah caleemaha , taas oo inta badan dhacdo marka ay dhagax yihiin. Dhagaxyada ayaa xirxiraya qulqulka xiidmaha, sababtoo ah joojinta xitaa bararka xitaa wuxuu bilaabmaa. Caadi ahaan sida caadiga ah wuxuu ku dhacaa dadka u nugul quudinta, caloosha oo joogta ah. Cudurka waxaa lagu gartaa xanuun leh cirridka caloosha ilaa midigta.
Pankreatitis inta badan waa natiijo ka timid jilicsanaanta cholessstitiska. Waxay kobcinaysaa sababta oo ah firfircoonida enzymes gudaha boogaha, taas oo ah, enzymes dheefshiidka ayaa dheefshiidka laftiisa. Natiijada cudurka pankreatitis inta badan waa sokor.
Cuntada
Nidaamka nafaqada, nidaamka, iyo sidoo kale alaabooyinka, qaba caga-qabadiska iyo pancreatitis aad ayuu u la mid yahay. Cuntada waa in la qaataa inta badan, qaybo yaryar, si fiican u cun. Cuntadu waa inay ahaato mid kulul, oo aan kululeyn oo aan qabow ahayn. Marka pancreatitis ay kordhiso qadarka borotiinka la isticmaalo, yareeyo saamiga carbohydrateska iyo dufanka.
Cudurka cholecystitiska iyo xanuunka loo yaqaan 'pancreatitis-da' ayaa magacaaba lambar cunto adag oo 5A ah. Iyadoo ay sii xumaatay xanuunka Pankreatitis, weerarrada lagu talinayo inay soonka hoos tagaan kormeerka dhakhtarka, iyo marxaladda badhitaanka caabuqa qanjidhada - cunto No 5P. Marka laga tago qadarinta cuntada dietka ah ee 5aad waxaa loo isticmaalaa.
Waxaa ogolaanaya:
- roodhiga cad cad, macmacaanka aan macaanayn;
- qudaarta, badarka, maraqa caanaha, baradhada maraqyada la shiiday;
- dufanka yar-yar iyo kuwa aan-dufanku lahayn iyo caano fadhi;
- caanaha ceeriin, caanaha cuntada;
- Boorash - bariis, khudradda cagaaran, miro, bakeer;
- ukunta oo ah nooc ah omelettes steam;
- hilibka lo'da iyo kalluunka la kariyey;
- Khudaarta la kariyey, la dubay ama la dubay;
- miro aan acidic ahayn;
- mousse, jelly, compotes;
- ma aha shaaha xoogan, casiir berri aan sonkor lahayn, shaaha oo caano leh.
Waa mamnuuc:
- dubitaanka cusub;
- qaxwada, khamriga;
- kookaha, soodhaha;
- Maraqyo badan, maraq, maraq qabow;
- casiir iyo canab si xajmi ah leh (oo leh xanuunka 'pancreatitis');
- dufanka dufanka hilibka, digaaga, kalluunka, hilibka sigaar cabba, rashka, badeecada wax lagu dhajiyo;
- boorashka cawska, canab, mooska, berde (oo leh xanuunka 'pancreatitis');
- macmacaanka;
- boqoshaada, digirta, dabocase, dabocase, basasha, toonta, kaabajka.
Raashinka cuntada
Oo hadda waxaan samayn doonaa raashin wanaagsan oo bogsiin leh cuntada for pancreatitis iyo cholecystitis.
Cream-maraq ah bocorka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qashir qashin - 600 g;
- caanaha - 700 g;
- rootiga qamadi - 170 g;
- kareem - 100 g;
- subagga - 25 g;
- cusbo - 1/4 tsp.
Diyaarinta
Pumpkin waa la nadiifiyaa abuurka, jarjar xabadaha, waxaan ku ridaan digsi, ku shub caano.
Foornada, waa inaad qallajisid rootiga caadiga ah. Ku dar mashiinka oo ku karsan kuleylka hoose ilaa balaastigga iyo rootiga si buuxda loo kariyay.
Ka qaad kuleylka, tirtir, adigana caano kulul u noqo cufanka loo baahan yahay oo sii wad raashinka kulaylka yar 15 daqiiqo, kareyso si joogto ah.
Ka saar xumbo, ka qaad dabka, si tartiib ah u walaaq, ku dar milix, subag iyo kareem.
Maraq caanaha leh hilib shiidan
Saxanka xiga ee leh xanuunka 'pancreatitis' iyo 'cholecystitis' ayaa ku habboon isticmaalka marxaladda ra'yiga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis - 20 g;
- hilibka lo'da - 60 g;
- Ukumaha ukunta - 3 g;
- caanaha - 100 g;
- subagga - 5 g;
- biyaha - 0,3 l;
- cusbo - 1/5 tsp.
Diyaarinta
Caano waa in la kariyey, ka dib, ka dib markii hilibka laga bilaabo jilicsan, gudbiyo iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka iyo xoqin iyada oo shaandho.
Biyo raaci biyo karkaraya, kari ilaa 3-4 saacadood, ku dar biyo.
Waxaan diyaarineynaa lizones: Biyaha biyaha waxaan ku diyaari karnaa ukumo leh caano kulul. Si joogto ah u walaaq ilaa inta isku dar ah ay qaro weyn tahay.
Cadaadiska bariiska bariiska, isku walaaq hilibka, isku karsaar, cusbo. Qabooji maraqa ilaa 70g, ku dar lezoneson. Markaad adeegayso, ku dar subagga.