Roodhadh udgoon oo cajiinka khamiir leh, oo buuxsamay jilicsan, macaan oo macaan, marar badanna xafladaha waxay ku dubi jireen oo kaliya hadhuudhka Easter leh keega . Dhab ahaantii waa la xusuustaa, marka ficil ahaanba mid kasta oo naga mid ah ayeeyooyin badanaa ku dheelitirnaa dhadhanka dhadhan fiican. Isku day inaad ku dubato liiska duuduuban ee cuntooyinka hoose.
Recipe ee loogu talagalay duudduubka abuur abuurka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 75 g;
- creamy margarine - 75 g;
- caano dufan - 320 ml;
- bur (darajada ugu sareysa) - 750 g;
- khamiir - 45 g;
- sonkorta lagu dubay - 270 g;
- ukunta (waaweyn) - 3 qaybood;
- cream labeen dhanaan - 2 tbsp. qaadooyin;
- mac - 140 g;
- sonkorta budada ah - 5 tbsp. qaadooyin;
- ukunta beedka - 1 pc.
Diyaarinta
Khamrigu wuxuu u jajabiyey sidii loo yareeyey qaybo yaryar oo u geliyey caanaha, ka hor intii aaney kululayn 45-50 degrees. Waxaan rajeyneynaa dhamaystirka dhamaystirka khamriga kadibna waxaan soo saarnaa sonkorta. Subagga la dhalaalay iyo margarine waxaa sidoo kale lagu shubaa caanaha. Ku dar labo malmood oo ah labeen dhanaan oo lab ah, ku wad digga ukumaha digaagga cusub iyo waliba isku walaaq dhammaan walxo leh qaaddo weyn, iyada oo si tartiib tartiib ah isku daraysa burka ugu sarreeya. Waxaan dhigay cajiinka cajiibka ah ee meesha ugu kulul iyo waxaan ku cajiinka 40 daqiiqo kasta, laba jeer.
In baaquli abuur leh poppy ku shub biyo karkaraya qabow. U daa inuu joogo ilaa 20 daqiiqo, si tartiib ah u daadi biyaha, mar kale mar kale ku shub digga mar kale. Waxaanu ku faafinaa faashad nadiif ah iyo marka biyaha haray ay u soo baxaan waxaan dib ugu soo celinaynaa baaqul. Waxaan ku shubaa budada sonkorta leh iyo qaso buuxinta.
Waxaan ku rid cajiinka miiska iyo ku duudduuban pin leh, rogay saliidda cuntada. Waxaan ku faafin karnaa walxaha macaan ee macaan, oo si siman u faafay faraha iyo hareeraha ku habboon adiga waxaan ku dhajineynaa cajiinka ilaa dhamaadka, isagoo helay duub qurux badan. Isticmaal burush, dusha sare ee daboolka ah ku dabool jajab jebis, ku rid foorno dubis oo habboon oo dubi foornada 190 ° C 25 daqiiqo.
Recipe for duubka macaan leh abuurka poppy iyo lowska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cajiinka la dubay oo la diyaariyey - 2 xirmo oo ah 450 g;
- caanaha - 300 ml;
- subagga - 100 g;
- poppy - 200 g;
- Cunnooyinka walnut - 150 g;
- sonkorta ganaax - 160 g;
- ukunta ukunta ee ukunta digaaga - 1 pc.
Diyaarinta
Waxaan ka soo saaraa baakooyinka cajiinka ah ee aan u isticmaali doonno dubista quruxda leh ee miraha poppy iyo nuts, ka dibna ka bax
Poppy ilaa 4-6 daqiiqadood karkariyo caanaha wanaagsan, waxay ku nastaa hadhaaga, lafilkuna waa in la qaboojiyaa. Next, waxaan ku dar in ay walaaqdo, sonkorta duuban, iyo dhammaantood isku dhafan iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah.
Waxaan kala sooceynaa cajiinka kabacdi kasta laba, oo soo saar kabaha mid kasta oo ku sii faafi subagga jilicsan. Dhammaan afartii saxarood ee cajiinka waxay u qaybinayaan buuxinta, waxaannu ku dhejinaynaa duub, kaas oo aan ku dhajinay saxaarada dubista. Ugu sareyn waxaan ku dabooli karnaa lowska oo dubi karnaa wax kasta oo foornada ah ilaa nus saac saacadaha 185 digrii.