Cuntooyinka suuban waxaa loo tixgeliyaa cuntada iyo faa'iido leh. Iyada oo habkan loo adeegsado, alaabadu waxay haystaan ugu badnaan walxaha waxtar leh iyo fitamiino. Suxuunta la kariyey habkan, ka sii yar caloric ka badan kuwii lagu shiilay digsi. Kalluunka loogu talagalay lammaan - raaxo delicious ah si aad u karisid si fudud, dhakhso ah, iyo natiijada ku farxi doonaa dhadhan jilicsan.
Sidee loo kariyaa kalluunka lamaane?
Suugaantu waa la kariyaa xataa xitaa marka ay u muuqan karto marka hore. Iyada oo habkan loo isticmaalo karinta, uma baahnid inaad daawato sheyga aan gubin. Sidoo kale, uma baahnid inaad istaagtid dabka jikada oo aad xakamayso habka oo dhan. Laakiin doorashadani waxay sidoo kale leedahay qiyamyadeeda gaarka ah, taas oo loo tixgelin doono hoos:
- Kalluunka loogu talagalay lammaane, calaamadda aan ku jirin cusbo, ka dib marka daaweynta kulaylku ay hoos u dhacdo oo lumiso muuqaalkeeda daaweynta. Sidaa darteed, waxaa weli lagu talinayaa in badeecada waxoogaa la cusbayn ama la rusheeyey liin.
- Noocyada karinta, cuntooyinka cusub iyo kuwa la qaboojiyeyba way ku haboon yihiin. Xaaladda dambe, wakhtiga karinta ee 5-10 daqiiqo waa in la kordhiyaa.
- Badanaa waa in uu maqlo su'aasha ah inta la isku karsado kalluunka laba qof. Ma jiri karaan jawaab qayaxan. Waxay ku xiran tahay waxa la kariyo - bacda ama baqti. Sirloin, googooyo yar yar, diyaar u noqon doonaa 10-15 daqiiqo. Wixii baqtigaa, waqti ayaa loo baahan doonaa dheeraad ah - ilaa 30-40 daqiiqo.
Kalluunka loogu talagalay lammaanaha
Waa mid aad u habboon, wax ku ool ah oo faa'iido leh oo lagu karsado kalluunka lamaane hal mar oo khudradeed leh. Iyada oo habka iyo waqtigaan la badbaadin doono, iyo saxan dhinaca dambe ah ayaa isla markiiba diyaar ah. Sida loo kariyo kalluunka laba qof oo khudaar ah, akhriya hoosta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bacaha fangaska - 300 g;
- karootada - 100 g;
- Basasha - 100 g;
- liin - 3 lakabyo;
- cagaarka dhirta;
- cusbo.
Diyaarinta
- Lakabka Pangasius waa la dhalaaliyay, googooyaa yar yar, cusbayn, oo lagu rakibay foosto
- Meelaha laydhka ah ee liinta, basasha, la jarjarey siddooyin kala ah, wareegyada dabacasaha iyo saqafka cagaarka.
- Xidh geli qalabka iyo kariyo nus saac.
- Bariis la karkariyey ama baradho la shiiday ayaa u adeegi karta saxan dhinaca.
Fillet of kalluunka caadka
Haddii qofku u maleeyo in suufka tamarta laga yaabo inay noqoto mid cusub oo aan ladnayn, oo si qoto dheer u khaldan. Cuntadani waa caddeyn aad u fiican. Waxyaabaha soo socda ayaa sharraxaya diyaarinta kalluunka ee lamaanaha ee Shiinaha. Iskuday mar mar, qaraabada ayaa ku weydiin doona inuu mar kale karsado.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xargaha cod - 500 g;
- xididka geedka - 50 g;
- basal cagaaran - 1 farabadan;
- dharka - 1 farabadan;
- Suugo soya - 3 tbsp. qaadooyin;
- Saliida sisinta - 3 tbsp. qaadooyin;
- milixda badda - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
- Mashiinka la dhaqay oo la qalajiyey oo la cusbooneeysiiyay cusbo iyo jooniska.
- Ku dheji kariyaha foornada 10 daqiiqo.
- Basasha cagaaran iyo cilantro waa la dhaqaa, la qalajiyey iyo dhulka. In salad digsi saliid diiran oo saliid ah. Kalluunka la diyaariyey waxaa la dhigayaa baaquli, ku shubtay suugo soy ah, saliid kulul iyo xawaash la jarjaray. Waa hagaag dhammaan walaaq oo u gudb miiska.
Cutlets ka kalluumaysan caadka
Cutlets baastada laga soo kalluumaysto waa cuntooyin cajiib ah oo ku habboon xitaa cuntada ilmaha. Cutlets u soo baxdo inay noqoto hindiso, casiir leh oo aad u dhadhan fiican leh. Ku darso miiska miiska barandho la kariyey ama bariis. Salad oo khudradda cusub, sidoo kale, ma noqon doonto mid aad u macquul ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Xargaha boodhka - 500 g;
- karootada cabbirka dhexdhexaad ah - 1 xabbo;
- basal of size size - 1 pc;
- ukunta digaag - 1 xabbo;
- burka burka - 2 tbsp. qaadooyin;
- marjoram;
- fennel la qalajiyey;
- cusbo.
Diyaarinta
- Hake la wadajir leh khudaarta la jarjarey ee Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah. Cabbirta soo baxday waxaa la dhigayaa calaacsi si aad u dareeraysa dareeraha dhalada.
- Ku rid qashinka ukunta, ku shub nus nus oo ah bur, milix, dhir udgoon iyo si fiican u walaaq.
- Cutlets foomka, iyaga ku rid burka ku hartay, gelin on shabaqa qalabka iyo ka tago ilaa 20 daqiiqo.
Kalluunka cas ee labada qof
Sidee loo kalluumeystaa kalluunka cas ee labada qof, sidaa darteed cuntada ma aha oo kaliya cuntada, laakiin sidoo kale dhadhan? Haddii la waydiiyo su'aal noocan oo kale ah, calaamadani waa uun adiga. Kalluun leh caraf udgoon oo cagaaran iyo cagaarka ka hoos maraan Suugo liin aan cidna ka tegin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- salmon - 500 g;
- cagaarka - 100 g;
- saliid saytuun - 5 tbsp. qaadooyin;
- liin - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo;
- basbaas.
Diyaarinta
- Salmon waa la cuslaa oo la jarjaray.
- Koobka dhirbaaxadu waxay ku kala bixiyaan caleemaha oo dhan, oo kalluunka la dhigo.
- Diyaari 20 daqiiqo.
- Wixii saliidda ku shub saliid saytuun leh liin.
- U adeegso salmon barkin barkeed, ku waraabiyo suugo.
Kalluunka ayaa ku caaroonaya foornada microwave
Laga yaabe in qof kasta oo gureyga ahi ogyahay in kalluun aan lahayn laba kiileyaal la kariyo. Waxay u egtahay, sidee xitaa suurtagal ma aha? Xaqiiqdii, waxaa suurtagal ah in lagu mahadiyo microwave iyo filim cunto. Sida loo sameeyo, hoos ku akhri.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digsiyada codka - 50 g;
- xididdo xidideysan - 1.5 tbsp. qaadooyin;
- basal cagaaran oo la jajabiyey - 3 tbsp. qaadooyin;
- Suugo soya - 2 tbsp. qaadooyin;
- saliid cows - 1 tbsp. qaaddo;
- saliida sisinta - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
- Xirmooyinka codka ayaa la dhaqaa, la qalajiyaa tuwaal waraaq ah oo jarjar googooyo.
- Ku faafi weel dabacsan oo ku rush.
- Si adag u duudduuban filimka cuntada iyo 5 daqiiqo oo loo soo diro mikrowaytka, oo qalabka ku rakibay awooda ugu badan.
- Waqti go'an ka dib kalluunka lammaane waa diyaar! Ku daadi basasha cagaaran oo la jarjarey, kula saydhaa maraqa soy, ku shub isku dar ah saliid kulul oo u adeega miiska.
Kalluun qolof ah oo kala duwan
Multivarka horeyba waxay ugu dhacdey jaceylka ay martida u tahay caawinaadeeda qiimaha leh ee jikada. Waxay dubtay, cunto karis, iyo baradho. Marka sidaas la sameeyo, way ka fiican tahay qalabka dhaqanka. Waxa kale oo ay qabato cunto kariyaal ah si fiican. Sida loo kobciyo kalluunka loogu talagalay laba qof oo kala duwan, hadda ogow.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basbaaska salmon - 200 g;
- jeex ah liin.
Diyaarinta
- Xayawaanka kalluunka waxaa la qalajiyaa loona rusheeyaa liin.
- Ka dibna ku rid gabal qurub ah, u wareeji dambiile ah noocyo kala duwan lehna cidhibta geesaha si ay wax u egtahay saxan soo baxaya.
- Iyadoo aan lahayn wax-qabadkaas waxaad samayn kartaa oo sameyn kartaa. Laakiin sidaas daraadeed juuska ka soo baxa salmon-ka casaanka ah ma daadin doono weelka, laakiin wuxuu ku sii jiraa kalluunka, kaas oo kaliya wuxuu noqonayaa mid casri ah.
- Deji habka ku habboon oo waqti u dhigo - 20 daqiiqo. Calaamad dhawaaqa ayaa kuu sheegi doonta in kalluunka uu diyaar yahay!