Salad Giriig ah waa soodhad fudud oo waxtar leh. Halabuurka saladku aad ayuu u kala duwan yahay, laakiin versionka dhabta ah wuxuu ku kooban yahay qajaarka, yaanyada, salaarada, jiiska feta, basasha gaduudan iyo saytuunka. Salad dhadhanka ayaa sidoo kale asal ahaan aad u yar, oo loogu talagalay ilaalinta dhadhanka khudradda cusub.
Qodobkani, waxaanu eegeynaa labiska dharka dharka ee Giriigga iyo isbeddelada kala duwan ee cuntooyinka dhabta ah.
Labbiska caadiga ah ee Salad Giriig ah
Recipe for dhaymo loogu talagalay salaadiga Giriigga caadiga ah xitaa ma u baahan tahay liiska maaddooyinka, waa sidaas fudud iyo laconic. Waxaan qaadanaa liin iyo saliid saytuun ah oo ah saamiga 1: 2. Casiirka liinta waxaa lagu garaacaa subagga leh halo, isagoo ku daraya milix yar iyo basbaas si isku dar ah. Labbiska udiyaar-u-isticmaalka waxaa lagu buuxiyaa qalajinta qallalan si ay u dhadhamaan.
Inkasta oo aad diyaarinayso Salad Giriig ah: jiis, ama "Feta" dhar gashiga si fiican u dhammaystir wax kasta oo saxan.
Labbiska dhar Giriig ah oo leh balsamic balsamic
Mid kale, oo aan lahayn dukumiinti roodhida ah ee dharka gogosha loogu talagalay Giriigtu waxa ay tusinaysaa isticmaalka khalka balsamic meeshii laga sameeyey liin. Tixgeli in khalkhalka balsamic waa inuu ahaado mid tayo sare leh, haddii kale dhadhanka waa la burburin doonaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- balsamic balsamic - 1/4 qarnigii;
- sonkorta bunka - 2 tsp;
- toonta la jajabiyey - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo, basbaaska madow ee madow - 1/2 tsp;
- saliida saytuunka - 3/4 tbsp.
Diyaarinta
Halka khalka ah ee balsamic leh weel leh sonkor iyo toon, ku dar milix iyo basbaas. Ku sii wad si aad u walaaqdo suugaanta mustaqbalka, ku shub khafiif khafiif ah saliidda sayniska ah, isku day inaad samayso suugaanta mustaqbalka sida ugu macquulsan. Maraqa Ready ayaa la siiyaa miiska isla markiiba, hayso heerkulka qolka.
Labbiska dhar geedka Giriigta leh soodhaha soy
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Suugo soya - 2 tbsp. qaadooyin;
- saliid saytuun - 4 tbsp. qaadooyin;
- liin - 2 tbsp. qaadooyin;
- malab - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Caano macaan oo lagu qasi karo maraqa soy ilaa dhammaystiran. Ku dar liin yar oo liin mar kale. Iyadoo aan joojinaynin dhaymada dharka, waxaannu ku shubi karnaa saliid saytuun ah. Diyaargarowga diyaarinta waxaa lagu kaydin karaa weel xiran illaa 2 asbuuc.
Cuntada loogu talagalay labiska salad Giriig ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Oregano qalalan - 1 qaado shaah;
- toon - 2 xabo;
- Dijon mustard - 1/2 tsp;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- khudradda cas ee khudradda - 1/4;
- saliida saytuunka - 1/2 tbsp.
Diyaarinta
Garlic waxaa lagu dhex mari karaa saxaafadda, iyo miraha soo go'ay waxaa lagu qasi karaa oregano, iniin khardal ah, oo khal, cusbo iyo basbaas oo ku jira baaquli yar. Si joogto ah u walaaq dhammaan walxaha leh saliid saytuun. Natiijo ahaan, qaab muuqaal ah ee emulsion waa in la helaa. Layli geli dhajinta illaa 30 daqiiqo, sidaas darteed dhadhanka iyo dhadhanka ayaa isku dhex jira heerkulka qolka.
Labbiska dharka Giriigga leh majones
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliid saytuun ah - 1/4 qarni;
- liin - 1/4 qarni;
- toon - 1-2 xabo;
- malab -1 tbsp. qaaddo;
- majones - 2 tbsp. qaadooyin;
- khudradda cas ee khudradda - 1-2 tsp.
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Garlic waxaa lagu dhex mari karaa saxaafadda, ama si kedis ah ayuu ugu jajabay mindi. Isku dar toonta leh majones, milix iyo malab ilaa intaa ka dib, ka dib, kaas oo si joogto ah, waxaan ku dari karnaa saliid saytuun ah oo isku dar ah, kadibna liin. Dharka ugu dambeeya ee dhaymada waa qadar yar oo ah khal qaali ah, taas oo ku dari doona basbiir suugo diyaar ah. Isku day in salad Giriig ah si fiican loo adeego qaboojiyey. Waxay soo baxdaa mid aad u cufan iyo kareem, iyo dhadhanka hodanka ah ayaa awood u leh inuu siyaado salad kasta.