Rolls laga sameeyey rootiga "pita" waa xal aad u fiican oo lagu buuxiyo miiska cuntada oo leh noocyo kala duwan oo cunto fudud ah oo leh daboolin asal ah. Buuxinta daaweyntu waxay noqon kartaa mid isku-duub badan, midi ah ama mid kooban, oo ka kooban hal ama laba maadooyin.
Sidee loo sameeyaa duubka mashiinka ah ee la mariyo?
Diyaarso warqadaha asalka ah ee duuban, lakab, ka dibna gooyaa qaybaha. Macaamiilkan wuxuu u muuqdaa mid aad u qurux badan miiska, buuxinta waxaa lagu go'aamin karaa iyada oo loo eegayo rabitaanka shakhsi ahaaneed.
- Duubka lakabada leh waxaa badanaa lagu buuxiyaa kalluunka cas, jinka, jiiska.
- Ha isticmaalin suumanka dareeraha iyo kareemka, waayo buuxinta - lavash waxay heli doontaa qoyan qoyan iyo cunto-qabadku waxay ku burburin doontaa saxanka.
- Si loo hubiyo in cunno yari aanay u soo bixin si qalajin, waxaa fiican inaad dalbato farmaajo jilicsan oo la gooyey: jilicsan, jaanis, jiis la qalajiyey.
- Hilibka ama boqoshaada ayaa horay loo kariyey, waa la kariyaa, la dubi karaa ama la kariyaa.
- Asalka dhabta ah waa duubo duuban oo leh jiis iyo hilib buuxa, dubay ama qandac leh digsi qabow. Waxaa soo baxaya cunto karis aad u wanaagsan oo leh mashiinka dheriga ah ee qolofta qallalan.
Rooti pita leh ulaha qashin
Xalka weyn ee habka cusub ee loo adeegsado saladhka dib udajinta waa in la sameeyo duubo khafiif ah oo leh khafiifinta sigaarka, qajaarka cusub iyo jiiska. Cunto fudud ayaa lagu duuduubay lakabka waaweyn ee Ermeniya, oo lagu qooyay muddo aan ka badnayn nus saac, ka dibna la gooyaa qaybaha iyo adeega. Si xoogan u qoyaan cuntada macmacaan leh majones, sidaa daraadeed roodhida pita ma noqoto mid jilicsan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qashin - 1 xabbo;
- ulaha cayayaanka - 100 g;
- qajaar cusub - 1 xabbo;
- caleemaha saladh - 4 gogo ';
- ukunta, adag-la kariyey - 2 qaybood;
- jiis adag - 100 g;
- majones - 3 tbsp. l.
Diyaarinta
- Caleemaha la furay, greased leh majones.
- Ku dhaji si isbarbar socda oo isku xiga: maraqyada qajaarka la geeyey ulaha cagaaran, ukunta dufanka leh iyo xaashida salad.
- Toss dusha sare ee jiiska.
- Isku duub taxadar qabow, u dir qaboojiyaha ilaa nus saac.
- Iska yaree qaybaha 4-5 cm, isla markiiba quudiyo.
Rooti pita leh kalluunka cas
Nooca caadiga ah ee wax lagu karsado sida cuwaaftu waa duubo duuban leh salmon. Haddii aad raacdo talooyinka la xaqiijiyey, waxaa jiri doona cunto quraac ah oo fiican, kaas oo ku fiicnaaday inuu helo cunto fudud iyo cabitaan xoog leh. Si aad u hirgeliso fikradda waxaad u baahan tahay cheese: Philadelphia, mascarpone, buco, haddii ay jiraan, lama helin, isticmaal curd ama ricotta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qashin - 1 xabbo;
- salmon qafiif ah cusbayn - 150 g;
- kareemka - 100 g;
- dill cusub - 20 g.
Diyaarinta
- Kordhee rootiga caanaha, kareemka dufanka-jiir.
- Daadi leh dill la jarjarey.
- U qaybi kariisyada kalluunka yar ee cusbada leh, xargaha duuban.
- Kadib nusqad ka dib ayaa la jarjarey qaybaha kala googooyo, adeegso duub leh salmon salmon hal saxan.
Pita rooti leh digaag
Si aad u sameysid duubo dufan leh digaag iyo jiis aan u ekaanin sida cuntada degdega ah ee waddooyinka, waxaad u baahan tahay inaad isticmaasho ugu yaraan maadooyinka si aanad u dhadhamin dhadhanka ugu dambeeya. Qeybahaasi waxay noqon doonaan 4 duub, kuwaas oo ku habboon in ay la qaataan iyaga si ay u shaqeeyaan ama wax u bartaan cunto fudud. Cunto-qabadku waxay ka fiicnaan doonaan haddii aad ku jiifto qaboojiyaha ilaa hal saac.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhuuban khafiif ah - 150 g (baakadka);
- naaska dufanka - 250 g;
- qajaar cusub - 100 g;
- caleenta caleenta - 30 g;
- Jaangooyada curdeeda - 100 g.
Diyaarinta
- Cusbada cagaaran ee cusbada leh, cusbada, shaabbadeeyaha quraarad, dubi ilaa 30 daqiiqo, chill.
- Iska yaree hilibka leh taarikada, qajaarka leh cayayaanka dheer.
- Kordhee rootiga ciridka, jarjar galka, dufan leh jiis, saar hilibka iyo qajaarka, ku dabool caleemo caleenta.
- Iska xoqdo waraaqo xakameysan, u soo dir saacad ku jirta qaboojiyaha.
Rootiga Pita leh karootada Korean
Si aad u samayso dhejis duubo leh oo buuxa oo buuxa lagama maarmaan in la isticmaalo maaddooyin qaali ah ama adag. Cuncunka leh karootada Kuuriya, jiiska iyo caleemaha dhalaalay ayaa rafcaan u diri doona dhammaan macmiisha aan u malaynayn inay cunaan cunta raashin delicious ah. Wixii nadaafad ah, naas nuugin iyo ham waxaa lagu daraa. Ma aha lagama maarmaan inaad ku darto suugo, karooti casiir leh oo si fiican u cuni doona cunto fudud.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhuuban dhuuban - 1 xabbo;
- dabacasaha Korean - 200 g;
- Ham - 200 g;
- dill la jarjarey - 1 gacan qaad;
- Jaangooyaha xayiran - 50 g.
Diyaarinta
- Kordhee rootiga ciridka, dufan leh jiis.
- Ku daadi caleemo jar jartey.
- Dharbaaxa jajabka.
- Karootada si fiican u tuujin ka soo brine ah, u qaybiyaan lakabka xiga, ku duub duub dhagan.
- Ku darso roodhida pita ee qaboojiyaha ilaa 30 daqiiqo, jarjar qaybaha oo u adeega.
Rooti pita leh ham iyo jiis
Rolls of pita rootiga leh ham iyo jiis ayaa noqon doona beddel wanaagsan ee sandwich caadiga ah iyo podnadoevshim for shaah subaxda. Intaas waxaa sii dheer, buuxinta waxay u egtahay mid aad u culus oo jarjaran, sidaas daraadeed barnaamijkan fudud ee cayayaanka ayaa la geyn karaa lakab khafiif ah, gooyaa qaybo yaryar oo lagu dhejiyo qulqulo, waxaad helaysaa kaniisad asalka ah ee miiska cuntada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qashin - 1 xaashi;
- Ham - 150 g;
- jiis adag - 150 g;
- Ricotta - 100 g.
Diyaarinta
- Lavash rog, dufan leh ricotta.
- Ku rid hal ham oo khafiif ah.
- Lakabka xiga waa taarbo adag oo adag.
- Xidh liiska cirridka, adigoo rusheynaya 2 saacadood.
- Iska yaree qaybo yaryar, u diyaarso xabbad jam ah iyo roodhida roodhida ah, qashin kasta oo khafiif ah.
Rolls of pita rooti leh jiis
Rolls of pita roodhiga leh jaanis curd waxay ka caawin doontaa in la kala saaro miiska leh cunto fudud oo aan dhadhamin sida daaweyn hal. Jiiska jilicsan, ricotta, waxaa laga buuxin karaa xawaashka la jarjarey, toonta la jarjarey, oo buuxi buuxinta qajaarka cusub. Buuxin fudud oo kooban ayaa ku guulaysan doona marti kasta, gaar ahaan taageerayaasha isku-dhafan aan caadi ahayn ee cuntada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qashin - 1 xaashi;
- Ricotta - 200 g;
- qajaar cusub - 100 g;
- Cagaarka Giriig (labeen dhanaan) - 1 tbsp. l.
- toon - 1 ilig;
- dill la jarjarey - 1 meydhin.
Diyaarinta
- Ricotta isku qasan yahay dill, toonta la jarjaray iyo yogurt.
- Kordhi rootiga ciridka, dufan leh jiis jilicsan.
- Ku rid taarbo dheer oo qajaar ah.
- Yaree duubka cufan, qabow 15 daqiiqo.
- Ka jar qaybta shaqada, adigoo adeegsanaya loodhadhka hal saxan.
Pita rooti leh boqoshaada
Si aad u samaysatid lakabyo leh boqoshaada iyo jiiska waa wax macaan leh, buuxintii hore ayaa loo diyaariyey, ka hor intaan la cunin, gawaarida ayaa kululeynaya: digsi qaboojiye, foornada, ku dhexjirida mikrowaytka. Tani waa la sameeyaa si dhadhanka looska u furo more, iyo farmaajo dhalaalayso. Joojinta cayayaanka noocan oo kale ah ma shaqeyn doonto si habboon, sidaas daraadeed way fududahay in la sameeyo liiska yar ee martida.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qashin - 1 caleen weyn;
- champignon - 500 g;
- basasha - ½ pcs;
- jiis adag - 150 g.
Diyaarinta
- Mushrooms gooyaa, shiil leh basasha jar jartey, chill.
- Lavash waxaa lagu jarayaa afar caleemo.
- Lakab kasta waxaa lagu qiimeeyaa jiis, isaga oo xajiya khudaar.
- Roodhadhka Roll, Rinjiga 20 daqiiqo.
- U adeegso diirimaad, kululeyn si habboon.
Rooti pita leh rash gaduudan
Si aad u kariso lakabka aan caadiga ahayn ee rootiga pit, buuxinta waxaa loo dooran karaa dhadhan dhalaalaya, midabka, appetizer sida miiska saarayaa ugu horeysay. Waxaa muhiim ah in si qumman loo ogaado fikradda, si aad u dalbato cagaar guduudan oo wanaagsan, badeecadda "maraqa jelatin" kuma haboona, goorta la jarayo cunto fudud, buuxinta si fudud ayaa loo shubi doonaa saxanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qashin - 1 xabbo;
- cagaar guduudan - 150 g;
- Philadelphia - 100 g.
Diyaarinta
- Saliidayn leh Philadelphia Lavender.
- U qaybi gawaarida guduudan.
- Si aad u sameysid duub dhagan, ku duub filim, ku rid qaboojiyaha.
- Ka hor inta adeegaya, jarjar qaybaha yaryar.
Lavash xirmooyinka leh sprats
Roothooyin jilicsan oo jilicsan oo ka samaysan qulqulaha Ermeniga leh jilicsan ayaa si guul leh u beddeli doona sanduuqyada cuntada fudud . Cuntadani waa wax fiican oo loo yaqaan "qaniinyo", waxay u wehelisaa cabitaan kulul. Kiwi waxay dhadhamineysaa dhadhan gaar ah oo daaweyntan ah, haddii qofna aanu ku qanacsanayn tijaabooyinkaas, u beddel qajaar cusub, dhadhanka saxan ayaa noqon doona mid aad u yaqaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qashin - 1 xaashi;
- jiis adag - 50 g;
- sprout - 1 b.
- kiwi - 1 xabbo;
- pod of basbaaska kulul - 1 pc .;
- majones - 1 tbsp. l.
Diyaarinta
- Rootiga Pita waa la jarjarey 4 leydi.
- Saliid majones.
- Laga soo bilaabo hal dhinac oo xaashid jilci jiiska, korka wareegga wareegga ee kiwi, hal xaraf).
- Ku rid kalluunka hal safar sare on miro, pritrasit la jarjarey basbaas kulul.
- Yaree liiska khafiifka ah, ku rid qaboojiyaha loogu talagalay dabaysha.
- Iska yaree qaybaha, qiyaastii 10 cm dheer.
Xargaha duuban
Duubka lakabka lafaha ah ee la shiilay ee la shiilay oo la dubay digsi qabow - xal wanaagsan oo loogu talagalay cunto fudud. Buuxinta waxaa loo dooran karaa wax kasta oo dhadhan: boqoshaada la shiilay, hilibka duqadda ah, jiis ama khudaarta cagaaran. Diyaarso duubka saliidda kulul, haddii ay jirto qaboojiye godad ah, waxaad codsan kartaa, sidaas darteed cunto fudud ayaa ka soo baxaya.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qashin - 1 xaashi;
- digaagdag - 300 g;
- jiis adag - 100 g;
- cagaarka la jarjaray - 1 gacan qaad;
- labeen dhanaan - 2 tbsp. l.
- saliid saliid ah.
Diyaarinta
- Ku dar hilibka saliida illaa diyaar, cusbo iyo xilli xawaare kasta.
- Lavash jarjar 2-4 qaybood, dufan leh labeen dhanaan, kula saydhaa leh jiiska.
- Si loo qaybiyo hilibka duqadda ah, si aad uhesho geedo.
- Xargaha isku xoqo, oo ku caaroon digsi qabow ilaa bunka dahabka ah.
Lavash waxay ku jiraan foornada
Duubka qashinka lagu kariyo waxaa lagu dubi karaa foornada, buuxinta waxaa lagu doortaa iyadoo lagu saleynayo doorbidkaaga. Waxaad si fudud u karin kartaa, adigoon dhib ku noqon karin, xargaha duubista ee warqad dubista, laakiin sidoo kale waxaad daaweyn kartaa daaweyn aad u xiiso badan leh: ku dar saygeeda, abuurka sisinta ama miraha gabbaldayaha. Cuntadani waxay ku jirtaa boog cusub, waxaa lagu beddeli karaa dhogorta qalalan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qashin - 1 xaashi;
- forgemeat - 500 g;
- jiis adag - 100 g;
- basasha, karootada - 1/2 pcs;
- labeen dhanaan - 1 tbsp. l.
- beedka - 1 xabbo;
- sisinta - 1 tbsp. l.
- cusbo, dhir udgoon.
Diyaarinta
- Hilibka duqadda ah ee la kariyey oo la jarjarey basasha iyo karootada la jarjaray iyo lowska la kariyey ilaa diyaar, milix iyo xilliga dhirta.
- Lavash jarjar 2 xabbo, saliid labeen dhanaan, kula saydhaa farmaajo.
- Si loo qaybiyo fal waxashnimo leh, xaji liiska.
- Saliid adoo ku dar, ku rush adaxyo.
- Dubo illaa midabka midabkiisu yahay 220 darajo.