Dad badan ayaa kalsooni ku qaba in hilib doofaarku yahay badeeco aad u dhib badan oo keena cayilka, sidaa darteed waxay isku dayaan in ay si buuxda uga tirtiraan cuntada . Marka la eego tan, dad badan ayaa xiiseyn doona in ay ogaadaan in hilib doofaar ah ay faa'iido u leedahay jirka ama sheygan weli waa waxyeello. Khabiirada waxay yiraahdaan waxaa ku jira noocyo badan oo ah asiidh dufan leh.
Ma ka badan tahay baruurta faa'iido leh?
Qalabkan muuqaalka leh ee waxyeellada leh waxaa ku jira tiro badan oo ah maadooyin loo baahan yahay jidhka bini'aadamka:
- Arachidone acid ayaa leh tiro ka mid ah oo aan la karin. Waxay lagama maarmaan u tahay shaqada wadnaha, kelyaha, iyo sidoo kale habka caadiga ah ee dheef-shiid kiimikaadka.
- Oleic acid waxaa loo baahan yahay dheef-shiid kiimikaad ee jirka. Intaa waxaa dheer, waxaa si dhakhso ah u nuugay jirka.
Maxay tahay isticmaalka furitaanka haweenka?
Waxyaabaha ka kooban waxyaalahan waxaa ka mid ah fiitamiinada A iyo E, kuwaasoo loo arko walxaha ugu muhiimsan ee quruxda. Si looga faa'iideysto dufanka, waa lagama maarmaan in la xakameeyo xaddiga la isticmaalo. Waxaa lagu talinayaa in la cuno laba qaybood oo caloosha oo madhan, taas oo kaa dhigi doonta inaad buuxdo. Waad ku mahadsan tahay inaadan waxba cuni doonin oo aadan helin wax ka badan. Intaa waxaa dheer, sida cunto fudud, waxaad isticmaali kartaa gabal subag, taas oo badalaysa caleenta.
Nafaqeeyayasha ayaa sheegaya in dufanka dufan ee dufanka leh lagu daro salad ee khudradda cusub, taas oo lagu buuxin karo saliid saytuun ah ama khal dabiici ah. Waxyaabahaan waxaa jirku ku jiraa muddo dheer, taasoo keenaysa inay suurtogal noqoto in ay dareemaan fadeexad waqti dheer.
Nafaqeeyayaal ayaa go'aamiyay heerka sicirka dufanka loo oggol yahay inay ka soo baxdo oo keliya guryaha waxtarka leh:
- qaab nololeedka dabiiciga ah - 30 garaam maalintii;
- haddii aad leedahay miisaan xad-dhaaf ah - 10 garaam maalintii.
Haddii aad ka badan tahay lambarka loo oggol yahay, ka dibna waxaa lagama maarmaan ah in la xaddido tirada alaabta kale. Intaa waxaa dheer, jimicsi joogta ah aad ayey muhiim u tahay.
Waa maxay faa'iido u lahaanshaha baruurta iyo sida loo isticmaalo si haboon?
Nafaqeeyayashu waxay ku talinayaan in la cuno qallalan oo lagu daro rootiga madow ama bran. Alaabooyinkaas waxaa si fiican u nuugay jidhka waxayna isku dhafan yihiin midba midka kale. Inkasta oo dufanku yahay badeeco sare oo caloriner ah, ma ku jiraan carbohydrates, taas oo macnaheedu yahay in lagu dari karo liiska waxyaabaha la oggol yahay ee cuntada Kremlin.
Dr. Krasnevsky wuxuu soo saaray cunto aan caadi ahayn, taas oo ku saleysan badeecadan. Waxa uu sheegayaa in isticmaalka dufanka uu sax yahay, waxaad lumi kartaa kilyaha culus ee wakhti gaaban. Tiro badan oo nafaqo yaryar ah oo ka dhan ah miisaanka lumitaanka, laakiin cuntada dufanka weli waxay leedahay xaq u leedahay inay jiraan. Sida laga soo xigtay Krasnevsky, cuntada, taas oo lagama maarmaanka u ah qof, waa in la siiyo ugu badan ee tamarta. Isla mar ahaantaana cuntada waa in laga saaraa khudradda, miraha iyo alaabta dufanka yar.
Tusaalaha tusmada:
- Quraac - ukunta la shiilay, la kariyey oo ku saleysan 3 ukun iyo hilib doofaar, shaah iyo rooti iyo subag;
- casho - qadar yar oo baradho ah, qajaar la kariyey iyo 80 garaam oo dufan ah;
- Casho - 25 garaam oo dufan ah.
Inta lagu jiro cuntokan, waad cuni kartaa wakhti kasta,
Cunnada cuntadani:
- Khatarta sii kordheysa ee qaadista gastritis, pancreatitis, iwm.
- Haddii aad qabto dhibaatooyin xagga caafimaadka ah waa in la tuuraa.
Qof kastaa wuxuu ka soo horjeedaa shey gaar ah sida dufanka, qof ayaa dhab ahaantii caawin kara miisaan lumis, laakiin taasi waxay dhacdaa kiisas gooni ah. Asal ahaan, cunnooyinka noocaas ah waxay ku kordhineysaa miisaan dheeraad ah.