Diyaarinta kalluunka foornada waxay noqon kartaa mushkilad dhab ah oo ah cunto aan la karin. Cuntada hilibka kalluunka si fudud ayaa loo qalajin karaa nidaamka heerkulka khaldan, laakiin dhibaatooyinkaas waxaad ka badbaadi kartaa haddii aad kalluunka ku riddo baqshadda. Hooska, waxaan ku falanqeyn doonaa qorshaha diyaarinta ee mackerel lagu dubay foornada foornada.
Recipe for mackerel ee foornada foornada
Qof kastaa wuu ogyahay in kalluunka iyo badeecada badda ay si fiican ugu haboon yihiin miraha liinta. Sida caadiga ah, waxaanu caadeysnaa in aan isticmaalno liinta lafaha ee cuntada, laakiin ma aha labada nooc ee ugu xun ee mackerel ah waxay noqon karaan kuwo liin, macaan oo macaan, taas oo ku dari doonta dhadhanka dhadhanka ee saxanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- meydkiisa mackerel - 4 pcs;
- kuleyl kulul - 2 pcs;
- liinta - 2 gogo ';
- saliid saytuun ah - 35 ml.
Diyaarinta
Qaadista meydka mackerel iyo si taxadar leh u daadi, kalluunka ku dar kalluunka iyo basbaaska gudaha iyo dibedda. Ka jar basbaas kulul kuna dhig meel bannaan. Xagga sare, kalluunka kula saydhaa saliida iyo liinta macaanka. Daadi xajka. Ku duub mackerel ku rid baqshadda daboolka ah oo ka bixi fasax ilaa 200 darajo. Diyaarinta foornada foornada ee foornada waxay qaadataa 15 illaa 20 daqiiqo, laakiin wakhtiga wax lagu kariyo waxaa lagu go'aamiyaa xajmiga bakhtigu.
Mackerel ee quraaradda foornada leh liin
Waxaa guud ahaan la aqbalaa in dhadhanka jilicsan ee kalluunka si fudud loo kala gooyo by badan oo dhir udgoon iyo dhir udgoon. Tijaabi soo horjeeda soo qaado qaacidada soo socota, kaas oo laysugu wada duubo iyadoo la isku darayo qamadi, bambas iyo liin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- balka mackerel - 4 pcs;
- yaanyo cagaaran - 15 g;
- bataasha dhulka - 1 qaado shaah;
- ilkaha qashinka - 3 qaybood;
- dhumucda dhulka - 1/2 tsp;
- diirka liinta - 1/2 tsp.
- basal-guduud - 110 g;
- Juice 1/2 liin.
Diyaarinta
Hubi in aanay jirin lafaha bidix ee saxaraha mackerel, ka dibna qaado karinta marinade. Wixii ugu dambeeyay, waxaa lagama maarmaan ah in la isku daro yaanyo yaanyo leh qadar yar oo saliid ah, toonta la jarjaray, paprika, macmacaanka, cabitaanka liinta iyo xajka. Dheeraad ah, isku darka ka soo baxa waxaa loo qaybiyaa barkada mackerel ee labada dhinac. Kalluunka waa in la mariyaa ilaa 20 daqiiqadood. Ka dib, kaamerooyinka waxaa lagu dhigaa xaashi foorno ah, oo horey loogu qaybiyey barkin laga sameeyey siddooyinka basasha. Intee in la duban karo makhaayadda foornada foornada waxay ku xiran tahay xajmiga lakabyada, laakiin celcelis ahaan, kalluunka waxaa la kariyaa 12-15 daqiiqo 200 200 digrii.
Mackerel ee quraarad leh khudradda foornada
Kale oo kale oo kalluunka lagu kariyo ee ka sameysan foornada ayaa ah in laydhka la buuxin karo wax kasta oo wax lagu daro, sida khudaarta cusub iyo dhir udgoon, sidaas awgeedna la buuxiyo saxanka leh noocyo dhadhan iyo dhadhan. Mackerel waxaa loo diyaariyey iyadoo lagu darayo waxyaabaha la heli karo iyo kuwa caamka ah, laakiin natiijadu waxay noqon doontaa mid aan caadi ahayn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- mackerel - 540 g;
- karootada - 110 g;
- baradhada - 90 g;
- qallajiyey qallalan - dhadhanka;
- jarjar - 75 g;
- ilkaha qashinka - 4 pcs;
- yaanyo yaanyo - 15 g;
- laurel caleen - 2 qaybood;
- dhajinta budada curry;
- maraq khudradda - 115 ml.
Diyaarinta
Ka qaad meydka mackerel leh qanjaruufo cusbo ah oo caleemaha laamarka ah ku rid qoyaanka caloosha. Waxaa kale oo ay soo diraan qayb ka mid ah basbaaska chili iyo toon ah oo toon ah. Kalluunka ku rid barkimaadda siddooyinka basasha iyo karootada. Ku dhaji digriiga baradho leh xaleefyada ugu wanaagsan iyo sidoo kale ku hoos mari kalluunka kalluunka. Kala xaji yaanyo yaanyo leh maraq iyo ku dar curry yar. Ku duub liistada baqshadda, ku shub maraq. Ku dheji cidhbaha baqshadda ka soo duuduubka isla markaana u dir kalluunka si foornada. Beerka lagu dubo ee foornada foornada waxay qaadataa qiyaastii 18-20 daqiiqadood 190 darajo. Ka dib, kalluunka waxaa la saaraa saxanka saxda ah oo ay weheliso maraqa qudaarta. Mackerel ee foornada foornada waxaa la siiyaa bariis ama qayb ka mid ah baastada bariiska.