Haddii aad ka daalan tahay cuntooyinka qaaliga ah ee ku salaysan waxyaabaha la soo saaro ee koray goobaha "ecological" ee adduunka, waxay si gaar ah u siiyaan dukaamada "Diet", si loo yareeyo xayawaanka nolosha waqtigaan muhiimka ah, macluumaadka soo socda waa uun adiga. Maanta waxaan ka hadli doonaa mid ka mid ah hababka ugu fudud ee miisaanka loo lumiyo xilliga dayrta-xilliga qaboobaha. Howsheena: si aad u hesho cuntooyinka ugu waxtarka badan leh bocorka miisaanka luminta.
Faa'iidooyinka
Pumpkin waa wax aad u faa'iido leh maqaarka, habka jimicsiga, wuxuu u adeegaa sidii looga hortagi lahaa atherosclerosis (wuxuu yareeyaa heerka kolesteroolka waxyeelada leh). Pumpkin waa wax yar oo lagu duri karo oo sidoo kale kor u qaada kala-soocidda dhagxaan kelyaha. Iyadoo raashin fudud oo laga bilaabo bocorka aadan ka baqi doonin cudurada wadnaha, waxaad buuxin doontaa saamiga fitamiinada A, E, C, nicotinic acid, fosfooraska, potassium, magnesium, zinc. Tusaale ahaan, Hindiya, waxaa muddo dheer la rumaysan yahay in bocorku ka hortagayo gabowga.
Cunnooyinka
Aynu bilowno suxuunta ugu horeysa, oo leh, kareemka cuntada qadada ah ee maraq bocorka ah.
Cream-maraq leh bocorka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhogorta saxarka - 1 kg;
- toon - 3 xabo;
- basasha - 1 xabbo;
- ghee - 2 qaado;
- kareem 10% - ½ koob;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Pumpkin gooyaa xabadaha waaweyn, basasha - si caji ah. Ku rid subagga la dhalaaliyey ee digsi, shiili basasha illaa ay cad tahay. Waxaan gelin bocorka, shiili dhowr daqiiqadood, ku dar milix, basbaas. Waxaan yareynaa dabka, ka buuxi biyo iyo dabool daboolka. Karso ilaa 20 daqiiqo.
Kala saar qayb ka mid ah maraq ah, waxaan ku dhuftey maraq la shubay. Haddii loo baahdo, waxaad ku dari kartaa decoction. Cream wuu kululaa oo ku shubay maraq. Iska daa, laakiin ha u keenin karkari. Ku dar toonta la jajabiyey oo u adeegso shukulaatooyinka.
Waxaan sii dheereynaa qandhada culus oo aan sii wadno cunto karinta raashinka cuntada ee bocorka.
Pumpkin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Pumpkin Pumpkin - 300 g;
- biyaha - 200 ml;
- Sonkorta bunka - 2 tbsp.
Diyaarinta
Pumpkin jarjar xabadaha yar, ku rid digsi, kula saydhaa sonkorta iyo ku shub biyo. Kob marka hore kuleyl dhexdhexaad ah 10min, ka dibna, mid tartiib ah 10 daqiiqo oo kale. Waxaan u gelineynaa qalabka wax lagu duubo oo aan ku dhajino. Mashiinka kabuubyada waxaa lagu keydin karaa qaboojiyaha, waa mid saxan oo kali ah ama ku dar roodhida.
Sidaa daraadeed, in aad arsenal aad miisaanka lumay waxaa jira laba jeer cuntada sida bocorka cajiib ah faa'iido leh. Isticmaal iyaga faa'iidada miisaanka oo lumisa isla markaana dhaqsahaaga ayaa la ciyaarayaa, wuxuu bilaabi doonaa inuu abuuro isugeyn waxtar leh bocorka iyo khudaarta kale, miraha iyo carbohydrates kale oo tartiib ah.