Mustard, oo lagu daro saladhka, waxay siisaa saxanka asalka asaliga ah iyo dhadhanka dhadhanka iyo nooc ka mid ah ostrinku. Isku day in aad diyaariso saxan oo khudradda lagu daro fasaxa oo aad la yaabto martidaada.
Salad Giriig ah oo leh qasab
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- guluubka - 1 xabbo;
- yaanyo - 2 pcs;
- Baasboor Bulgaar - 2 qaybood;
- caleenta caleenta;
- Saytuun aan lahayn godo - 120 g;
- jiiska - 200 g;
- geedo cusub, dhir udgoon;
- qajaar cusub - 2 pcs.
Suugo:
- saliidda cuntada - 0.5%;
- Casiir tufaaxa - 3 tbsp. qaadooyin;
- liin - 0,5 gogo ';
- waa iniin - 1.5 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Basasha waa la nadiifiyaa, waa la jarjirey; jeexay salad, baleetada Bulgaariga ah iyo jiis la gooyay xabadaha; yaanyada iyo qajaarka - lobules. Dhammaan maaddooyinka la diyaariyey, marka laga reebo jiiska, qaso baaquli salad, ku dar saytuun, dhar maraqa. Daadi salad dhamaystiran oo leh jiis la jajabiyey oo la jajabiyey, qurxin leh dhir ama saqaf. Si aad u diyaariso suugada, ku dar qasacad qudaar ah, saliid khudradeed, khardal iyo liin.
Salad Caesar leh iniin khardal ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kaabashka Peking - 0,5 gogo ';
- yaanyada - 5 nooc;
- caleenta caleenta;
- rooti cad;
- toon - 2 xabo;
- digaag digaag - 400 g;
- saliid saytuun;
- ukunta - 6 pcs.
Lahaanshaha shidaalka:
- ukunta beedka - 4 xabbo;
- miis khardal - 4 tbsp. qaadooyin;
- tufaax cider cider - 1 tbsp. qaaddo;
- dhirta;
- anchovies - 20 g.
Diyaarinta
Hilibka doofaarka ah googooyaa yar yar oo isku shiil digsi. Caleenta lettuce iyo kaabash Peking waxaa lagu qabtay gacmo, yaanyada iyo ukunta la diiray oo la gooyey weyn yihiin. Roodhku waa la jajabiyaa xabadaha, ku rid digsi engegan oo qallalan oo la qalajiyey kuleyl dhexdhexaad ah ilaa buskud. Garlic waa la nadiifiyaa, jar jartey oo la jarjaray saliidda saytuunka si roodhiga dahabka ah. Kadibna, si siman, ku shub dhaymahan adoo isticmaalaya tarjumooyinka.
Wixii diyaarinta suugo mustard, isku dar qasacado ukunta, iniin khardal ah, ku shub qandhada, milixda iyo qulqulka masska si isku dhafan leh miro. Dabadeedna waxaad soo saartaa anchovies, saliid saytuun ku shub oo mar kale garaac. Hadda ku rid maaddooyinka oo dhan ee baaquli saladh, qaso, biyo leh dhar bearsad oo u adeega miiska.
Salad leh ham iyo mustard
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Ham - 300 g;
- saliid saytuun ah - 50 ml;
- cream - 100 ml;
- khamri cad cad - 1 tbsp. qaaddo;
- Dijon mustard - 1 tbsp. qaaddo;
- basasha cagaaran - 50 g;
- fried salad - 100 g;
- champignons - 200 g;
- farmaajo - 100 g.
Diyaarinta
Mushrooms waxaan jaray xaleefyada, jinka iyo shinnem jiiska on brusochki, iyo si yaryar u jaraan basasha. Isku qas qasaarada oo khal, ku shub saliid saliid, kareem, milix iyo basbaas. In baaquli weyn, isku darso caleemo salaar leh boqoshaada, jiiska, ham, dhar saxan leh suugo iyo kula saydhaa leh basasha jar jartey. Taasi waa dhan, salad leh Dijon mustard waa diyaar!