Cunto salad "Obzhorka" ayaa ogaaday in magaceeda la helay, sababtoo ah waa wax aan caadi aheyn, dhadhan fiican leh iyo guud ahaanba guud ahaan. Sababtoo ah kharashka ugu yar, wuxuu noqon karaa qayb ka mid ah cashadaada, ama faa'iido u leh inuu ka muuqdo miiska diyaafka isagoo beddelaya Olivier iyo Crab caajis ah.
Caadi ahaan, salaatada noocan oo kale ah waxaa laga diyaariyaa nooc kasta oo hilib iyo kalluun leh khudradda iyo lebbiska laga bilaabo majones ama saliid iyo khal, laakiin wali waxaan ku noolnahay hal nooc oo saxan, kaas oo bixiya isticmaalka hilibka digaaga.
Recipe ee salad «Obzhorka» digaag
Cuntada ugu fudud ee ugu raqiisan salad "Obzhorka" waxay inta badan ka kooban tahay hilib digaag, karootada iyo qajaarka. Muxuu yahay cuntadii ugu fiicnayd casho qurxoon?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaaga digaag - 300 g;
- karootada - 1 koob;
- basasha - 1 pc .;
- liin - 1 qaado shaah;
- qajaarka la kariyey - 2-3 rodol;
- majones - shidaalka;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Karkar naaso digaag ah ilaa la kariyo biyo cusbayn, ka dibna fajinta shidaalka foosto. Qajaar la sameynaayo jarjar, karootada saddex sedex xabbadood oo yaryar ah, xilli la miro liin leh qanjaruufo oo cusbo ku dar. Waxaan isku darsannaa dhammaan walxaha ku jira baaqulkii adeegga, xilli oo leh majones, xilligaas oo ay dhadhaminayso una adeegto miiska.
"Objorka" salad leh digaag iyo digir ah - qashin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag (lug) - 1 xabbo;
- digir cad (qasacad) - 100 g;
- digirta kala duwan - 100 g;
- basasha - 1 pc .;
- karootada - 1 koob;
- champignons - 200 g;
- majones - 2 tbsp. qaadooyin;
- labeen dhanaan - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- cagaarka - for decoration.
Diyaarinta
Maqaarka digaaga ayaa laga nadiifiyaa maqaarka waxaana loo diraa si loo kariyo biyo cusbayn ilaa la kariyo. Hilibka digaaga oo la dhammeeyey ayaa laga soocay lafaha iyo si aan qarsoodi lahayn loo gooyey.
Waxaan diyaarineynaa lebbiska basasha iyo karootada, marka khudradda ay noqdaan kuwo jilicsan, ku dar boqoshaada iyo digirta qoryaha, ha ku hayn baqtigga digsiga illaa qoyaanka ka baxa iyada oo aan illoobin xilligaas.
In bowdada salad waxaan u jiifay hilib, galley qasacadday, passekrovka our leh boqoshaada iyo digirta. Waxaan u buuxsami karnaa saladh leh isku dar ah majones iyo labeen dhanaan (jaantuska 2: 1), qurxin cagaarka oo u adeega sida saxaradda gaarka ah ee nafaqada leh.
Salad «Obzhorka» oo leh digaag sigaar cabbin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaagga digaagga ee la cabbo - 200 g;
- champignons qasacadaysan - 100 g;
- qajaarka la kariyey - 200 g;
- dhir - 150 g;
- Karootada Korean - 100 g;
- majones - shidaalka;
- lawska oo cusbada - caanaha;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Ka hor intaan la diyaarin salad "Obzhorka", qoyaanka lagu qooyay biyo diirran, iyo karootada Kuuriya iyo boqoshaada (iyaga oo horay u jaray taarikada) ha ku dar digsi qaboojin leh oo aan saliid lahayn 2-3 daqiiqadood, ilaa uumiga ah qoyaan xad dhaaf ah.
Hilib digaag ah iyo qajaar la jarjarey dhuubka khafiifka ah, adoo isticmaalaya qaawan iyo xargaha. Dhammaan maadooyinka ayaa lagu dhajiyay baaquli salad iyo dhoobo leh majones iyo dhir udgoon. Waxaan ku shaqeynaa baaquli salad oo guud, ama qaybo - in kremankah, rusheeyeen lawska la cusbayn.
Salad «Obzhorka» leh lakab
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaska dufanka - 300 g;
- Karootada Korean - 150 g;
- qajaar cusub - 100 g;
- champignons - 200 g;
- cagaarka basasha - 1 farabadan;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- majones - 3 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Karkariyo naasaha digaag iyo jarjar xabadaha, googoynaya saytuunka leh siddooyin, iyo cayayaanka qajaar. Qaxwaha cusub ee la jarjarey ilaa laga bilaabo dahabka saliidda cuntada iyo qayb yar oo ku yaal hoose ee saladhka saladhka. Waxaan lakeenay lakabka leh majones, waxaanu naas nuujineynaa sare, maroon majones, ka dibna dabacasaha, dhirta iyo boqoshaada, dhammaan lakabyada ayaa sidoo kale lagu dhajiyaa dhaymiska majones. Haddii loo baahdo, ku celi layers.
Salad diyaar ah ayaa lagu bixin karaa qayb ahaan, ama saxan caadi ah, oo lagu qurxiyey basasha cagaaran. Cunto qabow!