Dhamaanteen waxaynu u maleyn jirnay in hilibka bakayluhu yahay cunto caafimaad leh iyo dufan hooseeya, iyo hubaal maaha mid ku habboon cunto karinta shishiinka. Laakiin kuwa weli go'aansaday in ay ku kariyaan shib kebab ka soo hilibka bakay, waxay arki kartaa sida delicious run ahaantii waa. Taasi waa sababta, maanta waxaan go'aansanay in aan wadaagno cuntooyinka, sida loo kariyo kalluunka shisheeye ee dab-damiska.
Sidee loola wadaagi karaa bakaylaha kebab shishe?
Waxaan kuu soo bandhigi doonaa dhowr siyaabood oo sahlan oo loo xaqiijiyay.
Cuntada kebab shish ka soo bakay oo labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 1 kilo oo ah hilibka bakaylaha;
- 0,5 litir oo labeen dhanaan ah;
- 5 madaxa basasha;
- 1 yaanyo;
- 1 qaado oo dhir
- 0.5 qaado shaah ah;
- milix iyo basbaaska madow si ay u dhadhamiyaan;
- khudradda cusub ee qurxinta.
Diyaarinta:
Waxaan gooyay hilibka bakeylka si fiican loo maydiyay qaybo. Ku rusheey mashiinka, shumac, basbaaska madow iyo cusbo. Ka dibna ku dar basasha la jarjaray oo labeen dhanaan ah. Waxaan marin qaboojiyaha ilaa 2-3 saacadood. Hilibka, basasha iyo wareegyada tamaandhada ee leexinta. Waxaad ku dhajisaa bakaylka dhuxul kulul ilaa inta la diyaarinayo. Waxaan u adeegnaa khudaarta cusub.
Skewers Barbecue
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 1 booga bakeyle;
- 4 madaxa basasha;
- isku dar ah oo ah basbaas dhul cas iyo madow;
- 4 caleemo laamood;
- 2 qaado oo khal ah;
- 1.5 koob oo biyo ah;
- cusbo dhadhan.
Diyaarinta:
Waxaannu u qaybinaa bakhtigu qaybo badan, oo waxay bilaabaan inay diyaariyaan marinade qebab shishi ah oo ka soo baxa bakayle. Tani, ku dar 2 qaado oo khal, qaboobada cas iyo madow, cusbo iyo baakad caleen biyo. Isbedelka. Buuxi marinade this barkacaad ee bakayle ah, gooyaa basasha galay oo tago si ay u marinate for 4-5 saacadood. Ka dib markaa, ku rid qaansiirka ku xeeldheer. Halkan waxaa lagama maarmaan ah in la ogaado in qaybo kala duwan oo loo baahan yahay lafaha. Sidaas daraaddeed bakayle waa ka fiican oo la shiilay. Ka dib markaa, kebab shisheeye ayaa diyaar u ah inuu ku shubo saliidda.
Cuntada shashlik hilibka kebab leh casiir liin leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 1 baqaar weyn oo bakaaraad;
- 1 litir oo casiir liin ah;
- madaxa toon;
- 5 yaanyada cusub;
- 2-3 qaado oo saliidda cuntada ah;
- milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
Diyaarinta:
Taabashada jarriga adoo adeegsanaya qolofta ama jarjar. Ku dar milix, basbaas iyo xoqin isku dar ah ee qaybaha bakayle. Waxaan ku shubi karnaa saliidda khudradda, ka dibna ku shub qoyan liin. Waxaan ka tagaa kebab shishiish ah oo lagu daboolay 8 saacadood meel qabow. Iska yaree tamaandhada oo ku dhajiya siddooyinkooda kuna dheji khaanadaha iskutallaabta leh ee bakooraha. Waxaad ku shiishaa dabka, marmar ku shub marinade.
Shish kebab ka soo bakay leh hilib doofaar
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 500 gaydho oo ah bakaylaha,
- 100 g of hilib doofaar,
- 1 koob oo bariis ah,
- 4 madax ah oo basasha ah,
- 2 qaado oo ah margarine,
- basbaaska iyo milixda inay dhadhamaan.
Diyaarinta:
Lakabka lafa jarjar googooyo yar yar. Iska ilaali oo rusheeyo basbaaska madow. Dufanka sidoo kale waa la jarjarey oo la jarjarey on skewers intarspersed leh laysaga bakaylaha. Kibbaar kebab shishi ku leh kubad kulul leh margarine. Waqtigan, waxaan karkarin karnaa bariiska, waxaan ka soo bixinnaa kebab shishi ka soo bakayle ah, oo qurxin adigoo ku duudduubay basasha.
Shish kebab ka soo bakay qashin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xamuulka qaarka 1;
- 500 ml oo biyo ah;
- 0,5 koob oo ah khalka miiska;
- 100 g oo hilib doofaar ah;
- 4 madaxa basasha;
- 4 caleemo laamood;
- milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
Diyaarinta:
Bakeyle waa in lagu hayaa qaboojiyaha ilaa 24 saacadood. Kadibna waa la jaraa oo jarjaraa. Qeyb kastana waxaa lagu tirtiraa tuwaal waraaq ah oo lagu duubo hilib doofaar. Ka dibna weel kasta waa in lagu rusheeyaa milix iyo basbaas, oo ku shub marinade. Marinade ee kiiskan waa isku dhaf ah nus litir oo biyo ah iyo badh koob quraarad miis ah. Halkaa waxaan ku dhejinaynaa 4 caleemo laacib ah iyo ku shub marinade ee bakaylaha. Waxaan dhigeynaa meel qabow 8 saacadood. Ka dib markaa, bakayle ayaa loo dubi karaa dhuxul kulul.