Diyaarinta qaxwaha cagaaran waa geedi socod fudud oo xitaa la yaqaan dadka ku cabba kafeega madow. Haddii aad la kulantid arrintan markii ugu horeysay, ka dibna qodobkaan waxaad ka heli doontaa macluumaad faa'iido leh oo ku saabsan sida loo habeeyo qaxwaha cagaaran.
Sidee loo kariyaa kafeega cagaaran ee aan la karin?
Sida caadiga ah, qaxwaha cagaaran lama dooran sababtoo ah tayada dhadhanka, laakiin kaliya cabitaankani wuxuu wax ku ool yahay miisaanka oo la isku daro nafaqo habboon. Si kastaba ha noqotee, qaar badani waxay sameeyaan qaladaad halis ah, marka loo eego si xad dhaaf ah waxyeellada sifooyinka wanaagsan ee kafeega.
Wax qarsoodi ah maahan in qaxwaha cagaaran uusan ahayn noocyo gaar ah, oo aan xitaa geedka kale. Tani waa qaxwaha isku midka ah ee aan ku caanbaxay, laakiin kaliya miro-cuntigeeda ma aysan gudbin hannaanka hordhaca ah. Waa macmacaan kaas oo siinaya miro isku midabka kafeega iyo urta. Ka hor intaan geedi socodka ayan eegin oo urin si kala duwan! Qaar badan ayaa xalliya dhibaatadan si fudud: ka dib diyaarinta qaxwaha cagaaran ee miro, si ay u bilawdaan, shiili badeecada digsi qaboojiso. Taasi waa sidee sida badeecadda noocan ah ay uga duwan tahay qaxwaha madow ee caadiga ah?
Xaqiiqdu waxay tahay in geeddi-socodka daadinta miraha ay isbeddelaan isugeyntooda. Daaweynta kuleylka ayaa dili doonta chlorogenic acid, taas oo kicinaysa dheef-shiid kiimikaad, oo kordhiya waxyaalaha ku jira caffeine. Ka dib markii la shiilay miro cagaaran, waxaad u soo jeesanaysaa qaxwaha madow ee caadiga ah, isticmaalka taas oo miisaankiisu lumay dhowr jeer.
Waa lagama maarmaan in la diyaariyo qaxwaha digirta qoyan ee la qalajiyey iyadoon wax la dubin. Waxyaabaha aad soo iibsatay horeyba waxay diyaar u yihiin inay jajabaan, soo dhoofaan oo ay wax ku cunaan.
Diyaargarow haboon ee qaxwaha cagaaran
Su'aasha ah sida loo diyaariyo kafeega cagaaran , ma jiraan wax dhibaato ah. Ka fikir inaad wax ku karisid qaabka caadiga ah ee tallaabo tallaabo ah oo Turk ah. Haddii aad iibsatay kafeega cagaaran, waxaad u baahan tahay inaad ka boodo talaabada ugu horeysa.
- Isku duubnaanta miraha. Qaxwaha cagaaran waa mid aad u badan oo ka badan qaxwaha madow, oo kashifaya xaaladaha qaarkood way adag tahay. Haddii aadan lahayn blender ama Booqdaha kafeega, geedka caadiga ah Booqdaha hilibku ku caawin doonaa. Ka hor intaan la isticmaalin, waa in lagu qooyay biyo saabuun ah, si fiican loo tirtiray oo tirtiray qalalan, xitaa haddii aad aad u taxaddareyso in qalabka korontada nadiifiyo. Qaybaha yaryar waxay ilaalin karaan qayb ka mid ah hilibka, iyo qaxwaha looma baahna. Haddii aadan rabin in aad fahamtid Booqday Furimaha Dagaalka hilibka, kaliya ku duub muuminka waraaqda, ku rid guddiga jarjarista oo ku garaacaan si joogta ah oo cufan leh cows.
- Isku kari koob koob ah kahor, tani waa sharci muhiim u ah hagaajinta dhadhanka.
- Isku horta turkika kuleylka hooseeya, ku shub qaaddo digo ah kafeega dhulka kuna diiriya wax yar biyo la'aan.
- Marxaladdan, waxaad ku ridi kartaa qori yar ama galmada qaxwada si aad u hagaajiso saameynta iyo bedesho dhadhanka. Ka dib markii lagu darey dhir udifaac, mar kale ayuu kululeeyaa Turk.
- Buuxi walxaha kulul ee leh biyaha barafka iyo walaaq qaado.
- Iska ilaali qaxwaha. Marka xumbo iftiin leh ay u muuqato dusha sare,
Waxaa lagama maarmaan ah in si taxadar leh looga saaro qaaddo iyo ku rid koobabka preheated. Penka on qaxwaha cagaaran mar walba lama sameyna. - Ku celi nidaamka hore 2-3 jeer.
- Marka qaxwadu bilaabmayo inuu kor u kaco, waxay tilmaameysaa in ay diyaar u tahay. Waqtigan, Turkiga waa in la sara kiciyaa oo mar kale la isku qasan.
- Kusiiji dabka ilaa dhowr ilbiriqsi - taasina waa, cabitaanka waa diyaar!
Sidoo kale, sida kiiska la diyaarinta qaxwada caadiga ah, marnaba ma cabi kartaa cabitaanka karkariyo. Haddii aad qaadatay inaad ku karisid Turkiga, waxbana laguma mashquulin karo, haddii kale khatarta cabitaanka khamrigu waa weyn yahay. Intaas waxaa sii dheer, habka laftiisa ayaa kuu qaadi doona oo kaliya dhowr daqiiqo, gaar ahaan haddii aad leedahay turjumaan wanaagsan oo Turk ah.