Caanaha xabuubku waa dabeecadda nafleyda firfircoon ee nafaqada ah ee lagu kaydiyo ukunta si loo xaqiijiyo horumarinta jinka mustaqbalka. Tani waa waxa ay ka dhigan tahay qiimaha nafaqada ee noo cunto. Isticmaalka ukunta digaaga ayaa ugu horreyntii xaqiiqda ah in ay ka kooban tahay 13 vitamiin iyo 15 macdan, iyo sidoo kale dhowr protein oo muhiim ah iyo dufan si sahlan loo cuno. Caannimada iyo isticmaalka ballaaran ee sarreenka wax lagu karsado ayaa sidoo kale ay sabab u tahay sifooyinka ay ku xirantahay.
Faa'iidooyinka iyo waxyeelada ukunta ukunta
Mid ka mid ah tayada ugu muhiimsan ee gaarka ah ee ukunta digaaga waa xaqiiqda ah in gabi ahaanba dhammaan qaybaha alaabtaasi ay si fudud u nuugaan jirka bini'aadamka. Sababtan awgeed waa in dhadhanka lagu taliyo dhakhaatiirta carruurta iyo kuwa nafaqada sida cunnooyinka ugu horreeya ee loogu talagalay dhallaanka. Tixgeli waxa ku jira ukunta ukunta iyo qiimaha ay ku leedahay cuntada caafimaad leh.
Qiimaha nafaqada ee badeecadda waxaa lagu matalaa saamiga soo socda:
- borotiinka - 16 g;
- dufanka - 31 g;
- carbohydrates - qiyaastii 1.8 g;
- nuxurka calorie ee ukunta ukunta waa 352 - 358 kcal.
Dheecaanka qotodheer ee bucshirta ukunta waa kaydka walxaha waxtarka leh:
- Qalabka nafaqada leh ee ku jirta sokorta waxaa ku jira qiyaastii dhammaan qaybaha B-da (B1 - qiyaastii 25 mg, B2 - 0.3 mg, B5 - 4 mg, B6 - 0.5mg, B9 - 22mg, B12 - 1.8mg), iyo fitamiin D - qiyaastii 8 mg, H - 55 mcg, A - 0.9mg, PP - 2.7 mg, carotene beta - 0.2mg, kolka - 800 mg. Thanks to qayb ka mid ah waxtarka fitamiinada, isticmaalka qajaarku wuxuu saameyn ku yeeshaa hawlaha ilaalinta iyo dib-u-dhiska jirka.
- Cuntada waxaa ku jira tiro badan oo macdan ah, oo ay ku jiraan waxyaalahan muhiimka ah ee caafimaadkeena sida fosfooraska (540 mg), kalsiyum (135 mg), sulfur (170 mg), koloriin (145mg), potassium (130 mg), magnesium ( 15 mg), birta (7 mg), copper (140 μg), iodine (35 μg), cobalt (23 μg), zinc (3 mg). Isticmaalka waddada ayaa si weyn u horumarin kara
shaqada ee habdhiska dareemayaasha, hagaajinta shaqada xubnaha iyo hababka dheef-shiid kiimikaadka. - Yolk waa ilka dufanka saliidda ee omega-3 iyo omega-6, oo aan soo saarin jirkeena, maqnaanshahooda waxay si xun u saameeyaan dheellitirka hoormoonka, caafimaadka maqaarka, ciddiyaha, timaha, kala-goysyada iyo nidaamka dareenka dhexe.
Dhibaatada jaallaha ukunta waxaa suurtogal ah in qofku u dulqaadan karo, isticmaalka xad-dhaafka ah iyo cudurrada qaarkood ee endocrine. Dadka leh miisaan xad dhaaf ah waa inay cunaan ukumaha subaxnimada, maadaama ay qiimaha tamarta ay aad u sarayso. Daraasadihii ugu danbeeyay ee nafaqada waxay muujiyeen in isticmaalka dhexdhexaadka ah ee jaarku ukuntu kaliya ay ka faa'iideysan karto jirka.