Jam ka soo plomme ma aha caan ka caan ka badan macaanka ka soo khudaarta ama tufaax. Macaanka roodhida ah ee macaantu waa macaan, waana mid qumman oo qurux badan. Sidoo kale, macmacaanka ayaa badanaa loo isticmaalaa sida buuxinta macmacaanka. Waad karsan kartaa malayga sifaha dhowr siyaabood, iyo ka dib markaad akhrisid cuntada, ugu dambeyntii waxaad baran doontaa sida loo sameeyo macmacaan.
Cunto dhaqameedka macaanka ee malmalaha
Jam waxaa laga kariyaa caadi ahaan, iyo sidoo kale laga bilaabo tubada jaalaha ah iyo cad. Si aad u diyaarisid macaanka waxaad u baahan doontaa: 1 kiilo oo boodh ah ama mid yar oo firaaqo ah, 1.5 koob oo sonkor ah, 2.5 koob oo biyo nadiifa ah.
Plums waxay u baahan tahay in la dhaqo, ka saar lafaha iyaga ka mid ah oo u kala qaybsan hal dhinac. Haddii xayawaanku aysan dhicin ama lafaha aysan kala soocin, miro waa in la kariyaa biyo kulul 5 daqiiqo.
Waxaa intaa dheer, macmacaanka dusha sare waxaa la karin karaa mid ka mid ah saddexda siyaabood:
- Ku shub daboolka biyo qabow oo ka tag 12 saacadood. Dhanka kale, laga bilaabo sonkorta iyo biyaha, karkari sharoobada, ku shub plomme oo ku rid dab aad u gaaban. Daloolada sharoobada waa in la kariyaa ilaa la diyaariyo - illaa xayawaanka joojiyo inuu istaago. Macaanka kulul ka soo plomme ku shub on barmiil qallalan la kariyey iyo duudduub.
- Diyaargaroobey, sharoobada kulul ku shub daboolka oo ka tago iyaga lagu mudo 8 saacadood. Taas ka dib, digsiga leh plomme iyo sharoobada waa in la gashadaa dabka oo isku kari ilaa 5-10 daqiiqadood. Xaaladdan, waxaad u baahan tahay inaad hubiso in dheecaanku uusan jajabin maqaarka. Ka dib tan, ka saar macaanka kulaylka iyo qabow 8 saacadood oo kale. Habka qaboojinta iyo qaboojinta waa in lagu celiyaa ugu yaraan 3 jeer. Ka dib markii macaanka ka soo toobadda ugu dambaysa ee ugu dambeyntii, waxaa lagu dari karaa jiilaalka.
- Daloolada jilicsan ee biyaha kulul loogu talagalay 10 daqiiqo, qabow oo ku shub kulul, sharoobada oo kaliya laga bilaabo biyaha iyo sonkorta. Qumucuna waxay u baxaan si ay u maraan sharoobada ilaa hal maalin. Ka dib tan, ku rid plomme dabka, isku kari ilaa iyo 12 saacadood. 12 saacadood ka dib, sharoobada waa in la miiro oo la kariyaa. Ka dib markaa, iyaga ka buuxi plomme, iyaga u keen karkariyo ku shub daasadaha qorraxda.
Recipe for suumeyska baalalka leh lafaha
Jam xabbada leh dhagax leh kuma habboona buuxinta iyo qurxinta macmacaanka. Si kastaba ha ahaatee, macaanka noocan oo kale ah ma aha dhadhan fiican. Wixii diyaarinta macaanka ayaa u baahan doona: 1 kiilo oo biyo ah, 6 koob oo sonkor ah, 4 koob oo biyo ah.
Ka hor inta aanaan wax la karin, malab kastaa waa in la googooyaa. Taas ka dib, ku rid plomka digsi leh kulul laakiin aan karkarin shan daqiiqo. Marka plom qabka qabow, waa in lagu shubaa sharoobada kulul diyaarisay biyo iyo sonkorta. Soo qaado macaanka karkarinta, ka qaad kuleylka iyo ka tag oo rusheyso 10 saacadood. Ka dib mar kale karkariyo oo mar kale qabow. Nidaamka waxaa la sameeyaa saddex jeer, ku shub boodhka ku yaal balaastikada.
Qarsoodiga ah ee macmacaanka laga sameeyo malax:
- Boorashku wuxuu si fiican u dhigmaa miro badan, sidaas awgeed waxaa lagu daraa xabado kale. Caanaha ugu caansan waa macaanka malab iyo tufaax. Mirahaasi waxay u baahan yihiin waqti isku mid ah si ay u kariyaan una noqdaan diyaar. Macaanka-Apple Plum wuxuu u soo baxaa sida ugu wanaagsan ee macaan, kareysa oo aan caadi ahayn;
- Bacriminta laga bilaabo malayga waa la karin karaa lowska. Wixii diyaarinta, tubta waa in si taxadar leh loo gooyaa, ka saar dhagax iyo meel ku dhex mari walnut ama almond. Marka xigta, isku kari mari macaanka habka caadiga ah. Macaanka boodhaha leh nuts waa cufan badan waxaana loo tixgeliyaa runtii dhabta ah;
- waxaa jira cunto lagu daro macaanka "Pyatiminutka" laga bilaabo tubta. Cuntadan waxaa lagu gartaa xawaaraha qadarka ee karinta. Qodisku waa in la googooyaa qaybo yaryar, oo lagu daboolo sonkorta iyo bidix ilaa 6 saacadood. Ka dib markii tuberka ka tago casiir, ku rid dabka iyo isku kari ah. Macaanka kulul ku shub duubka iyo duubka;
- Boorash laga sameeyey ayaa la karin karaa kookaha - kalluunka waxaa la yiraahdaa "Plum in chocolate". Si tan loo sameeyo, ku dar 10 koob oo kookaha ah (oo ku salaysan 1 kilo oo sonkor ah) si aad sharoobada uga qaadatid sharoobada iyo karinta tubta shukulaatadan.