Diyaarso maraq laga yaabo in uu maro marar badan oo sahlan oo ka sahlan karinta kariyaha, ma aha inaad ka walwasho in saxanka uu gubayo ama uu ka baxayo, waxa ugu muhiimsan waa in si sax ah loo dhigo oo loo raaco qashinka si cad. Taabashadani waxay si buuxda u qancin doontaa gaajada xagaaga, iyo xilliga jiilaalka waxay sidoo kale ku diirin doontaa. Waxaa jira cuntooyin badan oo hubaal ah in la isku dayayo.
Sidee loo kariyaa maraqa likaha ee noocyo kala duwan?
Maraq muuska ah ee loo yaqaan 'multicark' waxaa loo diyaarin karaa, sida keynta kaynta, jaangooyaha ama cad, iyo boqoshaada ama boqoshaada lohodka, kuwaas oo lagu koro lagu koriyo. Xaaladda kowaad, waxaa lagu talinayaa in la saaro alaabta ee maraq hilibka, ee labaad - biyo, oo leh saliid subagga.
- Soo celinta basasha iyo boqoshaada, ka hor inta aan loo diyaarin saliida maraq, waxay muujineysaa caro cusub.
- Maraq waa la kabi karaa boqoshaada dhulka.
- Maraq yar oo la kariyey waxaa laga helaa marshmallow, boletus iyo podberezovikov, xitaa daciif ah - laga bilaabo baraf, veshenok iyo julaay.
- Macaamiilka leh boqoshaada ee isku dhafan ayaa noqon doona mid aad u qanacsan haddii aad ku darto dalagyo: qamadi, luuliyo, bariis iyo kuwo kale.
Maraq qoyan oo ah noocyo kala duwan oo laga sameeyey boqoshaada cusub
Maraq ugu delicious waa laga sameeyaa boqoshaada cusub ee kala duwan. Kareer badan ayaa laga helay kaynta, laakin waxaa ku jira champignon iyo boqoshaada lohod dhib yar, waxayna ka badbaado badan yihiin. Jadwalka asalka ah wuxuu siin doonaa saxanka zucchini jiiska iyo yaanyo la jarjarey, waxaa la dhigay 10 daqiiqo kahor dhammaadka karinta. Cuntada ugu fudud ayaa ah maraqyada tuulada, halkaas oo ay ka mid yihiin noocyo badan oo firfircooni ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- boqoshaada - 300 g;
- baradhada - 6 pcs;
- karootada - 1 koob;
- basasha - 1 xabbo;
- cagaarka - 1 farabadan.
Diyaarinta
- Basasha iyo karootada la jarjarey, isku shiisho "Frying".
- Mushrooms gooyaa, ku walaaq khudradda 5 daqiiqo.
- Iska yaree baradhada oo isku walaaq.
- Ku shub biyaha, dhaqaajiso habka "Soup" ugu yaraan 1 saac.
- Maraq miro ee champignons ee ku rusheeyaa dhir raaxo leh caleemo iyo ku adkeyso 10 daqiiqo.
Maraq qoob-ka-soo-baxa ah oo ka soo baxa boqoshaada barafaysan
Faa'iidada ugu weyn ee saxan this waa caraf udgoon, sii kordhaya boqoshaada, ka badan delicious cuntada noqon doonaa. Hooyooyinka intooda badani waxay sameeyaan diyaar garow, ka dibna waxay ku kariyaan maraq yaab leh boqoshaada barafaysan ee ku yaala noocyo kala duwan. Uma baahnid inaad xardheysato iyaga, kaliya ku daadi biyaha karkaraya. Beeraha madow, basil, macmacaanka, burusiga ama koofiyadu waxay ku habboon yihiin dhir udgoon.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- baradhada - 3daab.
- boqoshaada - 350 g;
- karootada - 1 koob;
- caleemaha - 1 pc.
Diyaarinta
- Basasha iyo karootada oo la jarjarey, isku shiishi 15 daqiiqo "Baking".
- Baradhada iyo boqoshaada jarjar, ku dar khudaar leh dhir udgoon.
- Ku rid caleen, ku shub biyo.
- Karso ilaa 40 daqiiqadood.
Maraq miro laga sameeyey boqoshaada la qalajiyey ee kala duwan
Haddii aad rabto saxan maqaarka ah, oo aysan jirin boqokan barafaysan, kuwa cusubi waxay horey u caajiseen, waxaa habboon in la tijaabiyo qashinka kale - Maraqa la qalajiyey maraq badan. Waxay u baahan yihiin in lagu qooyo 3-4 saacadood, isla biyo isku kari ilaa 10 daqiiqadood, iyo si aad u diyaariso saxanka koowaad. Qaado cunto qani ah, qaado 1 koob oo ah boqoshaada 3 litir oo biyo ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- baradhada - 5 nooc;
- basasha - 1 xabbo;
- boqoshaada qallalan - 1 item;
- karootada - 1 koob;
- bur - 2 tbsp. l.
- saliid - 2 tbsp. l.
Diyaarinta
- Mushrooms horay u qoyso.
- Iska yaree basasha iyo karootada, u gudub habka "Hot".
- Fry dhowr daqiiqo ku rid burka shaandhada engegan, ku walaaq biyo qabow, ku shub khudaarta.
- Iska yaree baradhada iyo boqoshaada, jiif.
- Ku dar biyo iyo dhirbaaxo, ku rid "Quenching".
- Maraq miro leh oo kala duwan ayaa loo dhajiyaa 1 saac.
Sonkorta leh boqoshaada cusbayn leh ee ku yaala kala duwan
Jadwal aan caadi ahayn ayaa la heli karaa haddii aad karisid maraq laga soo qaaday boqoshaada la karkariyey ee ku yaala noocyo kala duwan. Qaar ka mid ah gurigeyga ayaa ku riday kala badh cusbo. Si aad u samayso saxanka cufan ee cufan leh ayaa kaa caawin doona inaad ku shubtay mangad qallalan oo engegan ah ama bur, laba nashqad oo ku filan. Laga soo bilaabo noocyada basasha cagaaran waxay ka fiican tahay in la geliyo "batoon" ama "karooto", iyo kariyo - maraq digaag.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- digaag - 400 g;
- baradhada - 3daab.
- karootada - 1 koob;
- basasha - 1 xabbo;
- boqoshaada - 350 g;
- bariis - 8 tbsp. l.
- basal cagaaran - 1 farabadan.
Diyaarinta
- Iska yaree hilibka, shiil.
- Shabaggii karootada, ku dar basasha iyo boqoshaada.
- Ku dar digaag, ku dhaaf 10 daqiiqo.
- Iska yaree baradhada.
- Biyo raaci.
- Ku shub biyo, xawaash iyo cusbo.
- Ku rid saacad ah "Quenching".
- Marka maraq ku leh hilibka iyo boqoshaada ee dharka kala duwan diyaar u ah, kula saydhaa basasha cagaaran.
Maraq muuska ku jira marar badan
Haddii maraq maraqa caadiga ah sida badanaa lagu kariyey Ruushka, maraq kakan "laga amaahdo" ka yurub ah meel qarnigii 15aad. Wixii isaga u habboon boqoshaada, waa in aan qaadno boqoshaada oo yar yar, oo leh koofiyado adag. Waxaad karin kartaa adoon baradho lahayn, fattyness waxaa la siin doonaa subagga iyo kareemka, maraq kareemka miro ee dhowr nooc oo gaar ah waa jilicsanaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- boqoshaada - 300 g;
- karootada - 1 koob;
- baradhada - 3daab.
- basasha - 1 xabbo;
- toon - 2 xabo;
- cream - 100 ml;
- cagaarka - 1 farabadan.
Diyaarinta
- Basasha, toon, karootada iyo cagaarka.
- Iska yaree barandhada iyo boqoshaada, wax walba ku rid baaquli.
- Ku shub biyo, ku dar dhir udun, ku rid shaashadda 30 daqiiqo.
- Ku adkeyso 15 daqiiqo, u wareeji sheyga, dhulka, garaac.
- Ku soo celi baaquli, ku shub cream.
- Qab qabow maraq labeen ah ee ku yaala isku dhafka "Kuleylka" ilaa 5 daqiiqo, kula saydhaa xawaash.
Maraq Caanaha ah oo leh boqoshaada lakabyo badan
Dhadhaminta ugu fiican waa maraq likaha leh jiis la dhalaaliyey oo ku yaala isku dhafka, waxay siisaa dhar-madow oo daaweyn ah. Cuntada waxaa loo tixgeliyaa abuurka Faransiis, kalkaaliyeyaasha yurub oo kaliya waxay isticmaalaan noocyo qaali ah: roquefort ama brie. Waxaad ku shubi kartaa cheddar ama parmesan, jeexan ama xaleef ama ka bixiso jiiska dhalaalay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- boqoshaada - 500 g;
- baradhada - 5 nooc;
- curds - 3 gogo ';
- karootada - 1 koob;
- basasha - 1 xabbo;
- cagaarka - 1 farabadan.
Diyaarinta
- Basasha iyo karootada la jarjarey, isku shiil "booska".
- Ka warbixi barandhada la gooyey iyo boqoshaada, kadibna dib u dhig 15 daqiiqo oo kale.
- Ku daadi jiiska iyo jiiska.
- Ku shub biyaha, dooro "Dabinjooge" qaab saacad ah.
- Maraq udgooni maraq leh jiis ah oo ku yaala isku dhufashada buuxsamaya cagaarka.
Maraq muuska oo leh digaag leh oo ku yaala isku dhafka
Khudaarta looma sharixi karo, oo la shiidi karo, laakiin tani waxay lumisaa dhadhanka. Qaar ka mid ah muusikada qaarkood waxay ku gudbaan sadex meelood meel oo ka mid ah boqoshaada. Wixii saliid ah, saliid kasta waa ku habboon tahay, laakiin waxaa lagu talinayaa in lagu daro ugu yaraan sheyga shimbiraha ah. Kalluunka waxaa la dhigaa ugu yaraan, si aanay u joojin karin dhadhanka. Cunto wanaagsan ayaa ah maraq leh boqoshaada iyo digaagaha .
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- boqoshaada - 300 g;
- baradhada - 4 pcs;
- digaag - 300 g;
- basasha - 1 xabbo;
- karootada - 1 koob;
- vermicelli - 0,5 qalab;
- cagaarka - 1 farabadan.
Diyaarinta
- Basasha iyo karootada la gooyey, shiil 10 daqiiqo ku dheji "dubista".
- Ku dar qaybo hilib ah, isku kari ilaa 20 daqiiqadood oo kale.
- Iska yaree barandhada iyo boqoshaada, isku walaaq qolfaha.
- Ku shub biyo, ku shub in dhir udgoon.
- Ku rid habka "quustin" 1 saac iyo 15 daqiiqo.
- Ku rid basikelli, qabo 5 daqiiqo dheeraad ah, ku rushaysaa geedo yaryar.
Maraq pean leh boqoshaada ee labada isku dhafan
Noocyo hodan ah oo nafaqo leh oo aan lahayn hilib - maraq macaan ah oo marar badan ku jirta oo ay ku daraan digirta. Aad bay u fiicantahay xilliga jiilaalka, si fiican ayuu u kululaa oo siiyaa xoog. Si aad u karsato si dhakhso ah, digirta waa in horay loo qooyay dhowr saacadood, biyaha daadi. Jinka ugu nafaqada badan waxaa laga helaa boqoshaada cad ama boqoshaada cas.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- digir - 1.5 st.
- boqoshaada - 300 g;
- karootada - 1 koob;
- basasha - 2 gogo ';
- baradhada - 4 pcs;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- dill - 1 farabadan.
Diyaarinta
- Peasta dhaqday, qoyan.
- Iska yaree dabacasaha iyo basasha, isku shiish ilaa 15 daqiiqo.
- Mushrooms qallaji, ku dhaaf 10 daqiiqo.
- Baradhada iyo basbaaska la jarjaray.
- Wax walba ku rid baaquli, ku dar digir, xawaash.
- Ku shub biyo, ku rido booska "Soup" mudo ah 1 saac iyo 20 daqiiqo.
Maraq muusik oo leh luuliyo luul oo ku yaala noocyo kala duwan - qashin
Cuntada ugu caansan ee saxan waxeey ku jirtaa cayayaanka, waxaad ku ridi kartaa firileyaal kala duwan, aad u macaan oo aad u heshay maraq mushroom ah oo leh luulo lakab ah . Kooxdan dadku ma jecla dadka oo dhan, iyo si aan micne lahayn, waqtiyadii hore, waxaa loo tixgeliyay cunto kaliya oo sharaf leh oo leh sifooyin qiimo leh: waa antioxidant xoog leh oo hodan ku ah lysine, kaas oo soo saara collagen.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- Pearl barley - 1 tbsp. l.
- karootada - 1 koob;
- boqoshaada - 300 g;
- toon - 2 xabo;
- baradhada - 2 qaybood;
- basasha - 1 xabbo;
- cagaarka - 1 farabadan.
Diyaarinta
- Peel qoryaha, jarjar baradho iyo basasha, xawaashka karootada.
- Mushroom chop.
- Dhammaan isku duubnaadaan isku dhafan, ku dar miro iyo dhir, ku shub biyo.
- Ku rid qaabka "quusing" ee 1 saac iyo 40 daqiiqo.
- Daadi xawaashka iyo toonta la jajabiyey.
Maraq bean leh boqoshaada loona yaqaan 'multivark
Midda labaad ee hodanka ah waxaa loogu yeeraa maraq miro leh digirta kala duwan. Digirtaasu waxay muhiim u yihiin in si habboon loo qoyno, waxay ku jiraan biyo 5-6 saacadood, oo dhuuqaya 2-dii saacadoodba mar, si markaas dareeraha u nuugo sunta ka sii badan iyo xaddiga istaarijirku hoos u dhaco. Sidaas oo kale oo sax ah iyo faa'iido badan oo kaliya qoyaan habeenkii.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- boqoshaada - 150 g;
- digirta - 300 g;
- karootada - 1 koob;
- basasha - 1 xabbo;
- baradhada - 3daab.
- caleemaha - 1 pc.
Diyaarinta
- Digirta.
- Basasha iyo karootada la gooyey, shiil 15 daqiiqo.
- Ku dar barandhada la jarjarey iyo boqoshaada, dhirta, milixda.
- Ku shub biyo, qaso.
- Ku dheji "Dabin" 1 saac iyo 30 daqiiqo.