Qajaarka khafiifka ah ee la cusbeynayaa waa cayayaanka caanka ah ee xagaaga. Salting si dhakhso ah dhowr saacadood, waxay u beddeshaa khudradda cusub ee loo yaqaan 'Snackfully Snack', oo si fiican u dhameystiraya koorsada labaad. Qayb ka mid ah xawaashyo iyo dhir udgoon ayaa ku dari doona basbaas, dhago adag iyo caro, taasoo ay ugu wacan tahay hanti-dhawraha intooda badan ay doortaan habkan loo kariyo.
Sida loo sameeyo qajaarka khafiif ah cusbayn?
Qalab khafiif ah oo cusbayn leh ayaa loo adeegsan karaa miiska marka 90 daqiiqo. Nidaamka waajibka ah ee helitaanka khudrado khafiif ah ayaa barafoobaya biyo qabow. Iyada oo habkan, qajaarka waxay ilaaliyaan adkaysigooda iyo naqshadahooda. Ha ilaawin ku saabsan miro basbaaska madow, toonta iyo dill. Waxay ku dari doonaan jajabyada iyo duubista.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qajaar - 2 kg;
- barkin madow - 10 pcs;
- cusbo - 80 g;
- sonkorta - 10 g;
- liin - 2 gogo ';
- farabadan ee dill cagaaran - 1 pc.
Diyaarinta
- Qajaar qoyan oo biyo ah saacad.
- Radeolkite Pepper sonkor iyo 40 g oo cusbo ah.
- Ka saar lafaha liin iyo tuujin casiir.
- Ku dar feeraha ku dar.
- Iska yaree qajaarka.
- Daadi isku dar, ku dar liin, milix iyo dill.
- Qodobka degdegga ah ee qajaarka khafiifka ah leh ayaa soo jeedinaya 30 daqiiqo karinta.
Qajaar cagaaran oo cusbada leh - qajaar
Cuntadani si khafiif ah loo soo cusbayn qajaarka qajaarka waxay fududeyneysaa diyaarinta cunto fudud. Qaabka dhismuhu wuxuu siin doonaa caleemaha currant iyo malayga. Waxay samayn doonaan khudradda cufan iyo cufnaan. Biyaha guga ayaa xoojin doona saameynta. Khajaarka waxaa lagu shubay brine kulul oo kulul, taas oo horeba maalin ka dhigaysa pickles oo ku habboon u adeegista miiska.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qajaar - 1, 8 kg;
- madaxa toon - 1 koob;
- dill dillaal ah - 4 gogo ';
- caleemaha currant - 3 pcs;
- caleemaha malayga - 2 pcs;
- digir basbaas - 6 pcs;
- biyaha - 1.5 litir;
- cusbo - 60 g;
- sonkorta - 10 g.
Diyaarinta
- Ku qoy qajaarka biyaha qashinka ah 2 saacadood.
- Ku rid toon, caleemaha currant, malayga, dill iyo qajaar ee weelka.
- Ku dar milix iyo sonkor biyo una qaado karkar.
- Shub pickles qajaar ah. Ka dib qaboojinta, ku rid qabow.
- Qajaarka khafiifka ah ee cusbada leh waa qashin khudaar ah si loo diyaariyo maalin.
Qajaar yar oo cusbayn qajaar ah ee baakad leh toon - qajaar
Si khafiif ah loo cusbayn qajaar leh toonta ku jirta baakadku waa hab habboon oo la kariyo. Takhasuska cuntooyinka waa in khudradda la diyaariyo iyada oo aan la isticmaalin biyo, casiirkooda. Awoodda sidoo kale looma baahna: qajaarka si fudud ayaa loo cusbooneysiiyaa baakadka. Wax kasta oo loo baahan yahay: khudaarta la jarjaray oo lagu daro toon, dill iyo cusbo kuna rid bacda la shaabadeeyey saddex saacadood.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qajaar - 1.2 kg;
- dhar ah oo toon ah - 6 pcs;
- farabadan dill - 1 xabbo;
- cusbo - 60 g.
Diyaarinta
- Iska yaree qajaarka iyo ku rid bac.
- Ku dar milix, toon iyo dill.
- Bakhshi bacda oo ku rid kuleylka ilaa saacad.
- Ka dib, u wareeji baakada si qaboojiyaha.
- Qajaarka khafiif ah loo cusbayn - cunto kariye ah kaas oo khudradda laga dhigo qabow 2 saacadood.
Qajaarka khafiif ah cusbada leh ee kusaddii
Brine for qaja khafiif ah cusbayn - qaybta ugu weyn ee habka salting. Wuxuu saameeyaa dhadhanka, carafka iyo xawaare kariska khudaarta. Wixii brine caadi ah, 2 qaado oo milix ah ayaa lagu daraa halkii litir oo biyo ah. Marka laga soo tago dhirta dhaqameedka iyo dhirta, waxaad ku dari kartaa tufaaxa, waxay siin doonaan cunto fudud oo udgoon leh iyo caraf.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qajaarka - 900 g;
- Tufaax - 2 xabbo;
- digir basbaas - 8 pcs;
- dill dufan - 5 jibaaran;
- caleemaha currant - 10 pcs;
- dhar ah oo toon ah - 5 nooc;
- biyaha - 1.5 litir;
- cusbo - 70 g.
Diyaarinta
- Iska yaree daboolka qajaarka.
- Khudaarta ku dheji bacda.
- Ku dheji tufaaxa tufaaxa, cagaarka iyo dhirta.
- Ku dar milixda biyaha, isku karkari.
- Shub qajaarka leh brine kulul.
- Khudaarta khafiifka ah ee la kariyey waa qajaar la yareeyey 12 saacadood.
Qajaarka khafiif ah cusbada leh ee biyaha macdanta
Qajaarka khafiifka ah ee cusbada leh ee biyaha macdanta ah waa kuwo macaan iyo cunto qabatin. Macdanta ayaa ka dhigaysa khudaarta cagaaran, cufan waxayna xajisaa midabkooda dabiiciga ah. Si qajaarka si siman loo cusbayn, waxay la jiidaan cadayga, ku rusheeyeen milix iyo sonkor, iyo ku shubay biyo macdanta. Toonta yaryar iyo duudduubka cusub waxay ku dari doonaan piquancy si pickles ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qajaarka - 900 g;
- dhar ah oo toon ah - 7 gogo ';
- farabadan dill - 1 xabbo;
- biyo macaan oo macaan - 1 l;
- sonkorta - 10 g;
- cusbo - 60 g.
Diyaarinta
- Qajaarada raaci oo ku dheji cadayga.
- Ku rid digaag of dill, ku dar toon, cusbo iyo sonkor.
- Buuxi khudaarta biyaha macdanta.
- Qajaarka khafiif ah cusbayn - cunto karis ah, oo aad ugu mahad celineyso waxaad cuni karto cunto fudud 20 saacadood.
Recipe for qajaarka iftiin-cusbayn leh biyo qabow
Qajaarka khafiifka ah ee cusbada leh ee qabow waxay awoodi doonaan inay wax karsadaan xataa xitaa cunto culus. Qaybaha fudud iyo qashinka sahlan ayaa gacan ka geysanaya in la sameeyo laba daqiiqo oo kaliya. Inkasta oo ay fududahay, waxa ugu muhiimsani ma aha in ay ku dhaafaan iyada oo dhir udgoon. Caleemaha dhirta ayaa ku dari doona qajaarka cufan, qadar badanna dilladu waxay yeelan doonaan saameynta soo horjeeda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qajaarka - 1,8 kg;
- cusbo - 120 g;
- biyaha - 2 l;
- dhar ah oo toon ah - 6 pcs;
- basbaas kulul - 1/3 pcs;
- caleemaha fuushan - 4 pcs;
- dallad dill - 2 pcs.
Diyaarinta
- Ku qoy qajaarka biyaha qabow mudo ah 2 saacadood.
- Ku rid weel weel leh dhir iyo dhir.
- Biyo qabow, milixda milixda.
- Buuxi qaybta shaqada ee brine.
- Khudaarta khafiifka ah ee cusbada leh waxay diyaar u noqon doonaan laba maalmood.
Qajaarka cusbaynaya cusbada leh ee habka kulul - waa cunto macaan
Qajaarka cusbada leh ee cusbada leh habab kulul ayaa leh qaabab kala duwan. Mid ka mid ah kuwa ugu caansan waa diyaarinta qajaarka hal maalin kaliya. Cuntadani waa mid aad u badan, tan iyo malab iyo vodka ayaa lagu daraa brine. Dhamaadka - ma aha oo kaliya maaddo fiican, laakiin sidoo kale xawaaraha salting, si aad u dhadhamin karto goobta shaqada ka dib 24 saacadood.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qajaar - 500 g;
- biyaha - 500 ml;
- cusbo - 30 g;
- malab - 5 g;
- vodka - 20 ml;
- caleemaha fuushan - 5 nooc;
- toon of toon - 3 pcs.
Diyaarinta
- Ku rid weel caag ah iyo qajaarka.
- Biyo kulul, ku dar milix, malab iyo vodka.
- Shub qajaarka brine iyo ka tago maalin maalin qolka.
Khafiif ah qajaarka cusbayn ee Kuuriya
Qajaarka cusbaynaya cusbayntu waxay ka farxin doonaan taageerayaasha cuntada Asian, haddii aad karsato Kuuriyaan. Cuntada waxaa lagu dari karaa oo kaliya ma aha xagaaga, laakiin sidoo kale xagaaga jiilaalka, sida cunnada fudud ee la xiri karo. Iyada oo dhammaan kala duwan ee fursadaha, ugu baahida - leh dabacasaha. Isku dhafka dabacasaha qajaarka iyo qajaarka casiirku ma dhaafi doono qof aan kala sooc lahayn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qajaar - 1.4 kg;
- karootada - 150 g;
- cusbo - 30 g;
- saliid - 120 ml;
- oo khal - 120 ml;
- toon - 10 g;
- sonkorta - 60 g.
Diyaarinta
- Iska yaree qajaarka, jarjar dabacasaha.
- Ku darso khudradda cagaarka.
- Ku dar maaddooyinka haray, isku dar oo qabow 24 saacadood.
Cusub cusbayn qajaar leh qajaar
Qodobka loogu talagalay qajaarka khafiifka ah ee cusbada leh ayaa tilmaamaya isticmaalka noocyo kala duwan ah. Vinegar waa qaybta ugu fudud ee la awoodi karo, oo lagu hubinayo tayada shaqada. Ma aha oo kaliya in ay gaabisid rabshad, laakiin sidoo kale waxay ka maqan tahay dhadhan dhan. Kalluumeysiga noocan oo kale ah waxaa loo isticmaali karaa cunto fudud, ama lagu daro salad qudaarta cusub .
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Dhiroonka - 1,1 kg;
- cusbo - 70 g;
- biyaha - 1,2 l;
- oo khal - 45 ml;
- caleemaha - 2 buundo.
- basbaaska madow - 8 rodol.
Diyaarinta
- Ku dar milix iyo geed isbonjiise.
- Ku dhaji dhirta iyo qajaarka ku jirta weel.
- Pour brine iyo ka bax qolka maalin.
Si khafiif ah loo cusbayn qajaar leh khardal ah - farmaajo
Qajaarka khafiifka ah ee cusbada leh ee mustardh waxay leeyihiin dhadhan jilicsan. Waxaa lagu hagaajin karaa oo kaliya ma aha oo qalalan qalalan, laakiin sidoo kale leh qolfasal caadi ah oo dhir udgoon oo dill iyo toon. Cuntadani waa mid sahlan oo la heli karo: Qajaar la diyaariyey waxaa ka buuxsamey iniin khardal ah, oo ku shubtay brine kulul oo kulul oo lagu nadiifiyey qabow mudo 48 saacadood ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qajaarka - 1,8 kg;
- qalalan qalalan - 30 g;
- madaxa toon - 1 koob;
- farabadan dill - 1 xabbo;
- biyaha - 1.5 litir;
- cusbo - 80 g.
Diyaarinta
- Diyaarso qajaarka, toonta iyo dillada.
- Ku rid maydka.
- Karsi brine. Buuxi qajaarka.
- Qajaarka khafiif ah cusbayn - karbinka delicious, diyaar u ah inuu u adeego miiska ka dib laba maalmood.