Salad barbardhac ah ayaa loo diyaariyaa si dhakhso ah oo macaan, cuntooyinka waxaa lagu fuliyaa iyadoo aan loo baahnayn dhibaato. Waxa ugu muhiimsan maaha in la isticmaalo badeecadaha xayawaanka marka ay abuurayaan cunto fudud, iyaga oo badalaya qaybaha dhirta ugu habboon.
Sida loo sameeyo salad caato ah?
Si salad caato ah oo fudud ma aha oo kaliya soo noqnoqda dhadhanka, laakiin sidoo kale ugu badalashada halbeegga hilibka, waa inaad si taxadar leh u xulataa halbeegga oo ku dar wax soo saarka cuntooyinka sarreeya: digirta, boqoshaada.
- Cuntooyinka aan hilib lahayn waxaa laga samayn karaa khudaarta cusub ee la kariyey ama isku dar ah labadaba.
- Maalmaha la oggol yahay, cunto fudud ayaa lagu kabi karaa kalluunka iyo cuntada badda.
- Wixii saxda ah ee suxuunta shidaalku waxay isticmaalaan majones, saliid qudaar ah ama isku dhafan isku dhafan oo ku salaysan isku dhafka liinta, khalka, noocyada kala duwan ee xilliga.
- Diyaarso salad sooman oo qulqulaya, halka ixtiraamka fikradaha khudradda ama cunitaanka caafimaadka leh.
Salad "Olivier" - Cuntada caatada ah
Ka caawi inaad diyaariso salad caato ah oo si dhakhso ah iyo raashin leh oo raashin fudud ah, oo loo habeeyay si loo buuxiyo shuruudaha cusub. Sidaas darteed, ku raaxee maalmaha la socoshada Lent, waxaad xitaa aad u jeceshahay "Olivier", waxoogaa yareynaya habka iyo ka saarida qaybaha la mamnuucay iyo badalida kuwa kale.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 3daab.
- qajaarka la kariyey - 2 baakidh;
- qajaar cusub iyo karootada cusub - 1 koob;
- basasha - ΒΌ koob;
- champignons - 200 g;
- digir qasacadaysan - 150 g;
- saliidda cuntada - 20 ml;
- mayonaise lean - 50 g;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Iska yaree xabadaha iyo boqoshaada shiilan, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
- Ka dib markii la qaboojiyo massaajada isku daraan qajaarka la jarjaray, basasha, baradho la kariyey iyo karootada.
- Ku dar digirta "Olivier" oo leh digir, majones, milix, basbaas, qaso.
Salad leh avocado
Saladh caato ah oo caato ah ayaa aad loo nadiifin karaa waana u qalmaa bandhig bandhigeed. Cherry ee la karinayo waxaa lagu beddeli karaa yaanyada caadiga ah ee bislaado, siiyay looska geed leh caato ama lawska digsi qabow qallalan, iyo halkii spinach isticmaali nooc kasta oo saladh ah, rukole ama salad.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- avocados - 2 qaybood;
- yaanyada cherry - 6 pcs;
- isbinaajka - 200 g;
- basal cagaaran - 2 stems;
- looska geedaha - 3-4 st. qaadooyin;
- Cagaarka - 1 farabadan;
- Saliid saytuun iyo casiirka liin - 3 tbsp. qaadooyin;
- maraqa iyo suugada soya - 2 qaado. qaadooyin;
- sinjiga - 1 qaado shaah;
- toon - 1 ilig.
Diyaarinta
- Iska xoqin soodhaweynta avocado, yaanyada, cagaarka, isku walaaq baaquli saladh ama ku faaf saxan gudaha lakabyada.
- Diyaarso dhar khafiif ah oo salad ah, subag, subag, lime juus ah, suugo subag, malab, sinjiga iyo toonta.
- Ku dar maaddooyinka ku jira saxanka laga helo dharka.
Salad leh ulaha cusbada
Maalmaha la oggol yahay ama kuwa u ogolaanaya xilliga soonka, waxaad diyaarin kartaa cunto fudud oo leh ulaha dillaacsan . Saladh caato ah oo cufan leh oo qasacadaysan ayaa la dhadhamin doonaa, haddii aad ka soo saarto ugxanteed iyo beddesho majones macaan leh. Nooc ka badan oo asalka ah ayaa la dhigi karaa iyadoo la isticmaalayo qiyaasaha hoose.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ulaha cusub - 250 g;
- yaanyada iyo qajaarka - 150 g;
- Basasha - 100 g;
- bocorka ama saliidda cows - 4 tbsp. qaadooyin;
- liin - 2 tbsp. qaadooyin;
- Suugo soya - 1 tbsp. qaaddo;
- sonkorta - 1 qaado shaah;
- cusbo.
Diyaarinta
- Demi qoryaha la jarjaray, qajaar iyo yaanyo leh caws.
- Ku dar xaleef khafiif ah oo salad ah oo ku jira maaddooyinka.
- Isku qas subagga leh liin, cusbo, sonkor, maraqa soy, xilli leh saladh soo dhalaalaya, isku dar oo adeeg.
Salad leh digirta iyo tarjumooyinka
Salad caato ah oo caleen ah waxaa lagu helaa nafaqo gaar ah, haddii aad ku karisid marka lagu daro digirta. Waa sahlan tahay in la isticmaalo digirta qasacadaysan, laakiin isla markaa, waad nadiifi kartaa digirta naftaada, ka dib markaad badeecadda ku qoyso biyaha ugu yaraan 12 saacadood. Saaxiibtinimadu waa dhadhanka cuntooyinka leh qajaarka meeshii yaanyada iyo lakabka kale ee basbaaska Bulgarian.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digirta - 250 g;
- yaanyada - 2 pcs;
- toon - 1-2 ilkood;
- crackers - 50 g;
- majones - waa 200 g;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Diyaarso, karkariyo digirta ama ku tuur caag furan.
- Ku dar jarjaran yaanyo cusub, toonta, xilli leh majones, milix, basbaas, qaso.
- Cuntada u wareeji saxan ama salad salad ah, ku rush adigoo isticmaalaya tarjeetada.
Salad leh kaabajka Pekunta
Diyaarso salad caato ah ka soo kaabajka cad-madax ama sida ku jira buug-yarahan Peking wuxuu ku jiri karaa hal-abuur kala duwan. Marka lagu daro noocyada khudradda ee la soo bandhigay waxaad ku dhajin kartaa cunto fudud oo yaanyo ah, basbaaska Bulgarian, dhammaan noocyada cagaarka basbaaska. Intii aad ku shubi laheyd saliidda, majones waxay ku haboon tahay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kaabashka Peking - 1 fork;
- qajaarka cusub - 2 pcs;
- karootada - 1 koob;
- dill - 0,5 tufts;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- Casiirka liinta - 1.5 tsp.
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Ciriiri kaabajka ah, qajaarka wareegyada ama wareegyada, iyo shabaga karootada.
- Ku dar dillag la jajabiyey iyo dhar laga sameeyey saliidda cuntada, liin, milix iyo basbaas.
- Iska ilaali salaada oo u adeega.
Salad leh calool - calool jilicsan
Salad leh dhoobo, macmacaanka ugu delicious ee kaas oo noqon doona ugu faa'iido leh, waxaa la diyaari iyada oo lagu daro khudradda kala duwan iyo cagaarka. Baqtiga barafaysan waa in si habboon loo kariyaa, ma dhaafin waqtiga daaweynta kulaylka, laakiin waxaa haboon in la isticmaalo badeecooyinka badda ee qasacadaysan. Cuntooyinka basbaaska leh waxaa la siin karaa basasha oo keliya ama waxay ku daraan toon dheeraad ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhar - 200 g;
- yaanyada cherry - 10 pcs;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- caleemaha saladh - 1 farabadan;
- saladh saladh - 0,5 gogo;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- Casiir liin - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo, basbaas, dhir.
Diyaarinta
- Kareemadu waa la nadiifiyaa filimada, la karkariyey ilaa la kariyey iyo gooyaa wareegyada. Badeecadaha badda ee qasacadaysan waxay yareynayaan burka.
- Ku dar halwaaxyo cherry ah, caleemo caleemo, iyaga oo gacmahaaga ku jaro.
- Marka xigta, soo dir salad basal iyo basbaas qajaar saladh.
- Isku qas subagga leh liin, caleemo, milix iyo basbaas, ku shub baaquli saladh oo isku dar.
Salad leh shimbiro
Salad caato ah oo asal ah oo la kariyey oo leh badeecada badda waxay noqon doontaa mid aad u weyn oo ku yaala menu kasta, xitaa ha ahaato mid caato ah. Dhadhanka cuntooyinka fudud ee kiiskan ayaa go'aamiya buuxinta fara badan oo gaar ah. Isticmaal sida buuxinta aasaasiga ah oo kaliya qoryaha ama isku dhafka midhaha, xajmiga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gawaarida - 250 g;
- yaanyada cherry - 100 g;
- arugula - 120 g;
- toon - 1 ilig;
- geed caws ah - 30 g;
- saliidda cuntada - 50 g;
- mustard - 5 g;
- Cream-kareem - 20 g;
- malab - 1 qaado shaah;
- juice of lime iyo liinta - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo, basbaas, caleemo.
Diyaarinta
- Gawaarida la isku qurxiyo isku dar ah oo ah saliid ah saliid iyo toon 15 daqiiqo, shiil 2 daqiiqo ama ilaa midabka isbeddelaya.
- Cuntada waxaa la dhigaa duufaan, halboosh oo cherry ah, gawaarida, nuts.
- Isku qas saliida leh iniin khardal ah, kareemka balsamic, malab, juice citrus, xilliga dhadhanka, dhadhanka maaddooyinka saladhka ka hor inta u adeega.
Salad leh champignons
Had iyo jeer salad caato ah oo si fiican u diyaarsan ayaa si dhaqso ah loona diyaariyaa boqoshaada, cuntada sida quruxda leh ee leh wax badan oo isbeddel ah. Noocyada dhadhanka ah ee dhadhanka - boqoshaada iyo baradhada, ayaa sidoo kale muhiim ah marka la abuuro waxyaabahan noocan oo kale ah oo loo isticmaalo nadiifinta boostada ama maalin kasta oo kale sanadkan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- champignons - 0,5 kg;
- baradhada - 4-5 gogo ';
- qajaarka la kariyey - 3-4 pcs;
- basal cagaaran - 1 farabadan;
- toon - 1 ilig;
- saliid saytuun ah - 100 ml;
- mustard Dijon iyo liin - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo, basbaas, paprika.
Diyaarinta
- Baradhada karinta ee jaakad, qabow, nadiifi oo googooyaa yar yar.
- Mushrooms qallaji oo isku shiishaa qaadada subagga ilaa inta la kariyey, oo lagu darayo toonta dhamaadka.
- Isku qas boqoshaada diiran baradho, basasha cagaaran iyo qajaarka la jarjaray.
- Isku dar maaddooyinka haray ee ku saabsan shidaalka, ku dar isku dar ah saladh caato ah oo leh boqoshaada.
Salad qudaarta Korean Korean
Saldhig salad soo socda waa karootada Korean. Waxaa loo isticmaali karaa horay udiyaarin ama laga sameeyey qaasatan qaasatan cuntadan, adigoo isticmaalaya qiyaasaha cayiman ee maaddooyinka. Saliida shidaalka ayaa la door bidayaa basal, qashin qaboojin si qashin qashin ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karootada - 300 g;
- basasha - 1 xabbo;
- toon - 2 ilkood;
- oo khal - 3 tsp.
- saliidda cuntada - 70 ml;
- dill - 1 farabadan;
- Digirta qasacadaysan - 1 koob;
- sonkorta - 1 qaado shaah;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Karootada shabaggeedii, ku dar toon, cusbo, basbaas, sonkor iyo geed isbonjiise.
- Saliidda, waxaad ku shiishaa basasha, iska tuur, oo saliidda ku shub dabacasaha.
- Ku dar digir iyo dill la jarjarey.
- Iska ilaali salad baradho ah oo caato ah, sii yar yar faleebo oo u adeega.
Salad leh maraq kaabajka
Salad barafaysan oo ku yaala miiska saafiga ah ayaa la filayaa iyo cuntada maalinlaha ah, gaar ahaan haddii ay yihiin nafaqo iyo nafaqo leh xulashada soo socota. Baastada kale, oo ay weheliso dabacasaha iyo khudaarta kale, waxay abuureysaa buste dhab ah oo dhab ah, taas oo maalin kasta la cuni doono taageero kasta oo cunno caafimaad leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- badda kale - 150 g;
- karootada - 1 koob;
- basasha - 1 xabbo;
- qajaar cusub - 1 pc .;
- toon - 1 ilig;
- khamriga iyo sonkorta - 1 qaado shaah;
- Saliida sisinta - 3 tbsp. qaadooyin;
- Suugo soya - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Karootada iyo qajaar jarjar ama jeex ah on hoofi Korean ah.
- Ku dar xaleef basal, toonta, kaabajka.
- Isku qas saliida khalka, sonkorta, maraqa soyka, ku dar milix iyo basbaas si dhadhanka u dhadhamiso, xilli la isku dar salad, qaso.
Salad Kaysar
Haddii aad u baahatid qadar salad ah oo saliideed leh oo saliid cunto leh, xulashada xiga waa inay ahaataa mid gaar ah dhibcaha. Halkan "Caesar" halkan waxaa lagu diyaariyaa boqoshaada lohod, taas oo lagu beddeli karo boqokiiba kale. Qalabaynta dhaqameedka waxaa lagu beddeli karaa asalka ah ee la jarjaray oo la qalajiyey foornada subagga, toonta, iyo dhirta ciabatta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boqoshaada lohod - 200 g;
- saladh salaan - 200 g;
- crackers - 150 g;
- Tofu farmaajo - 100 g;
- yaanyada cherry - 120 g;
- toon - 1 ilig;
- mayonaise - 250 g;
- saliidda cuntada - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- On saliidda la shiilay boqoshaada lohod 5-7 daqiiqo.
- Cuntada waxaa la dhigaa salad, boqoshaada, xagasha cherry, xabadaha tofu iyo qashinka.
- Isku qas majones oo toon ah, ku shub salad kor iyo sare isla markiiba u adeega miiska.
Salad baradho ah oo lenten ah
Saxan u qalma oo u adeega macmacaanka waxaa loo diyaarin karaa midho kasta oo la heli karo. Salad khafiif ah oo salad ah oo calsan leh ama fawaakih qasacadaysan ama daaweyn laga sameeyey shinbiraha, kiwi iyo canab. Khudradda liinta ee dhaymada ayaa lagu beddeli karaa lime ama orange.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tangerines - 3 gogo ';
- kiwi - 1 xabbo;
- canab - 200 g;
- dareeraha malab - 1 tbsp. qaaddo;
- Casiir liin - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
- Mandarins waa la nadiifiyaa, waxay ka takhalusaan xididka cadaanka ah iyo qaybaha.
- Ku dar maraqa la shiilay kiwi, oo jarjar gooyay oo lafaha lafdhabarta.
- Isku qasmaan malab leh liin, ku shub salad ka hor inta u adeega, ka hor-ku faafin on kremankami.