Maanta waxaan kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo moofo jilicsan, oo xitaa kuwa aan cunin farmaajada cagaarka ee qaabkooda saafiga ah waxay jecel yihiin! Waxay u soo baxaan si qunyar ah oo jilicsan, oo jilbaha oo dhererkoodu yaraado.
Sidee loo kariyaa karis jilicsan oo jilicsan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 200 g;
- bur - 70 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 3 tbsp. qaadooyin;
- vanillin.
Diyaarinta
Joodariga Cottage si fiican u tirtiraa iyada oo shaandho ama boodada iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah. Ka dibna ku dar qamadi burka leh sonkorta iyo ku dar vanillin. Ku shub walxaha qalalan adoo ku daraya jiiska iyo isku walaaq. Marka xigta, waxaanu sameynaa gacmo qoyan leh curds oo yar yar oo jiis ah oo ku shub saliid kulul ee digsiga qaboojinta, ka dibna u adeegso miiska, waraabinta caanaha gogosha leh ama labeen dhanaan.
Sidee loo karsaaraa keega farmaajo leh?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- semolina - 30 g;
- farmaajo - 5 g;
- cusbo - jiido;
- bur - 50 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- cuntada soodhaha - qanjirada;
- sonkorta - 0.5 tbsp. qaadooyin.
Wixii buuxinta:
- Tufaax - 2 xabbo;
- Butter - 2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Marka hore, aan soo diyaarinno buuxinta: waxaan ku tirtirnaa tufaaxa, tirtir, nadiifi oo jarjar yaree. Ka dibna iyaga ku subagga subagga, tuur tuur sonkor yar, walaaq oo ka saar kuleylka. In baaquli, jebiyaan ukunta digaaga iyo garaaci leh qasacad ilaa ilaa siman. Ku dar vanillin, milix iyo sonkor. Next, gelin tiro soo go'ay of jiis, ku dar soodhaha iyo ku shub qaybaha bur iyo caato. Waxaan kudajirnaa cajiinka si buuxda illaa inta uu jilicsan yahay oo yar yahay. Taas ka dib, waxaan u ogolaaneynaa inuu istaago muddo saacad ah, sidaas darteed semolina waa sida soo socota, oo kor u kacay. Miisaanka dharka waxaa la rusheeyaa bur yar oo waxaan ku qaadnaa qayb yar oo cajiinka leh qaaddo. Waxaan kubada u rogeynaa kubadda, ka dibna waxaan ku duudduubnaa keeg toos ah iyo dhexda waxaan ku faafinnaa wax yar oo miro ah. Waxaan samaynaa moofo yar yar oo jalaato oo ku shub saliidda cuntada lagu kariyey ilaa ay ka soo baxaan roodhiga rusticiga ah.
Sidee loo karsaaraa keega farmaajo ee jilicsan ee foornada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- croup of semolina - 3 tbsp. qaadooyin;
- farmaajo - 200 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- Poppy - dhadhamin;
- sonkorta waa yar tahay - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Marka hore, jiiska waxaa lagu tirtiraa shaandho, iyo miraha basbaaska ayaa lagu shubay baaquli isla markaana ku shub 10 daqiiqadood biyo karkaraya. Ka dibna waxaan ku darnaa semolina oo leh jiis, waxaan ku dhajinay sonkorta iyo digeecada inay dhadhamiso. Si walboo isku daraan wax walba, samee cirrool yaryar, ku faafi saxan dubista oo dubi foornada 15 daqiiqo heerkul ah 170 digrii.