Dalka Japan iyo Kuuriya, iyo sidoo kale Shiinaha, sidoo kale, ramen ayaa loo tixgeliyaa cuntada degdegga ah, laakiin sidoo kale waxaa lagu qabtaa makhaayadaha. Kuwa ugu yaraan hal mar isku dayay waxayna rabeen inay soo saaraan qashinka guriga, waxaan kuu sheegi doonnaa sida loo sameeyo.
Sidee loo kariyaa ramen ka timaada Naruto ee Japan oo leh ukun?
Qoraalkan waxaa lagu qadarin doonaa taageerayaasha anime, gaar ahaan "Naruto", kaas oo maskaxdiisu tahay taageere saxan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- maraq digaag - 300 g;
- celery - 1 stem;
- karootada - 1 koob;
- gabal oo doofaarro ah - 400 g;
- kalluunka cas - 150 g;
- Gawaarida - 8 gogo ';
- Ukunta la karkariyey - 2 pcs;
- toon - 2 ilkood;
- basasha - 1 xabbo;
- baakadaha - 300 g;
- shilinta tuna - 25 g;
- ginger - 1 xidid;
- Nori algae caleen - 1 xabbo;
- Suugo soya, basasha cagaaran.
Diyaarinta
Aan ku bilowno maraq, ku rid digaag leh dabacasaha iyo basasha, ku dar jaraan celery ah 3 qaybood, ha cusbo, biyo waxay u baahan tahay litir. Hilibka doofaarka ayaa lagu duubay duub, oo lagu duubay raashin raashin ah oo la shiilay oo ku jira digsi kuleyl ah oo kulul oo dhan si loo xiro dhammaan casiirka. Marka xigta, ku rid digsi, ku dar sokortii iyo diiriqii iyo la jarjarey. Buuxi biyo si aad u daboosho hilibka. Ku dar digirta soyka halkii aad cusbo kudhihi lahayd oo aad ku ridi kartid ilaa nus saac. Weli cunta maraq kalluunka ku shahiid of tuna iyo nadiifiso gawaarida, biyaha oo dhan oo dhan waxay ku saabsan tahay litir.
Baasto karkariyo biyo badan oo cusbayn leh.
Kalluunka googo jarjar iyo si dhakhso ah isku shiil, iyo isku shiishaan iyo shiil.
Dhammaan maraqyada ayaa la sifeeyaa oo isku dhafan, haddii aan cusbo lagu dari karin. Laga soo bilaabo doofaarka hilibka doofaarka laga saaro labeen iyo jarjar xaleef.
Hadda waxaan soo uruurinay maraq: ku rid baastada ku jirta baaquli maraq leh. Waxaan ku dhajinay laba kalluun oo kalluun iyo hilib, dhowr labbo, gawaarida kala badh, oo la saydhay basasha cagaaran oo la jarjareyna qaybta lana dhigo. Cunto qabow!
Sidee loo kariyaa maraqa maraqa guriga?
Wixii najaxa ah ee ramenka guriga waxaad qaadan kartaa maraq, saldhigga wuxuu noqon karaa digaag, iyo feeraha doofaarka. Noodle ayaa loo qaadan karaa sidii guri yaryar, iyo cunto karis ah oo degdeg ah, mabda 'ahaan, ayaa hoos u dhici doona iyo spaghetti.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- doofaarka - 450 g;
- maraq - 2 litir;
- karootada - 200 g;
- toon - 3 ilkood;
- basal cagaaran - 0.5 jir;
- noodle wheat la karkariyey - 400 g;
- xargaha la kariyay , maraqa soyka, saliidda cuntada.
Diyaarinta
Doofaarka u gooyaa xabadaha yar yar iyo marinate qadar yar oo suugo soy ah. Hadda, waxaan nadiifin doonaa oo qallajin doonaa karootada. Haddii wakhtigu oggol yahay, waxaad ku dili kartaa oo gooyn kartaa ama xoqin kartaa sida salad Kuuriya ah. Garlic ayaa sidoo kale lagu xiri karaa xayrta ama lagu tirtiraa saxaafadda. In digsi shiilan, heerkulka sare, si ay casiir ah ma soo baxaan, shiil hilibka ilaa 10 daqiiqo iyo ku dar dabacas ah oo toon. Fry for shan daqiiqo kale, si karootada