Waxay sidaas u dhacday in maaddooyin badani u baahan yihiin inay kariyaan, si ay u muujiyaan dhadhankooda. Brokoli ayaa sidoo kale iska leh waxyaabo ay ka mid yihiin. Kaabashka asalka ah ee cagaarka ah ma aha mid aad u caan ah oo ku yaala gobolkeena si aad ah, sababtoo ah dadku ma garanayaan sida loo kariyo, laakiin waxaanu ku qaadnay inaanu hagaajinno xaaladda oo waxaan ku siin karnaa 2 cunto fudud: broccoli-ga oo loogu talagalay nijaar iyo doorasho dadka waaweyn.
Recipe for broccoli
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- broccoli - 200 g;
- caano - 4 tbsp. qaadooyin;
- subagga - 1/3 tsp.
Diyaarinta
Broccoli waa la kariyaa si fudud oo biyo yar leh loo cusbayn karo. Kaadi kulul kulul leh blender, ama tirtir maro shaandho. Isku qasi caanaha keena subagga iyo caanaha hore loo kariyey. Bacriminta cagaaran ee carruurta waa diyaar!
Haddii cunuggaaga uusan weli cuni karin waxyaabaha caanaha laga sameeyo, ka dibna isku qas jeexi biyo ilaa uu jilicsan yahay oo si fudud u xoqdo dareeraha soo socda.
Baradhada la kariyey ee leh bakteeriyada
Oo hadda waa cunto karis ah oo ku habboon dadka waaweyn iyo carruurta waaweyn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- broccoli - 2 inflorescences;
- subagga - 2 tbsp. qaadooyin;
- saliid saytuun - 1 tbsp. qaaddo;
- toon - 2 xabo;
- rosemary - 1 laanta;
- baradhada - 5 nooc;
- caanaha - 1 item;
- Dijon mustard - dhadhan;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- dhir.
Diyaarinta
Broccoli iyo karkariyo biyo karkaraya cusbayn 10-15 daqiiqo. Baradhadu sidoo kale waa la dhaqaa, nadiifiyaa oo la kariyaa ilaa la kariyo. Caanaha ku shubay digsi iyo kiknoolajiyo leh rooti ah 2-3 daqiiqadood. Waxaan isku xireynaa florescences ee broccoli iyo baradhada ku jira blender, oo si buuxda u leh iskumida subagga iyo caanaha. Haddii aysan jirin wax blender ah, ka dibna isticmaal canqow, iyo mashaji mashka dhamaystiran ilaa shaandho. In saliid saytuun, waxaad isku shiishaa toonta oo waxaad ku buuxisaa baradho la kariyey. Waxaan ku dhejin karnaa saxanka cusbo, basbaaska iyo iniin khardal le'eg. Baraf la shiiday oo la kariyey broccoli waa diyaar!