Saxarada kaabajka ah ee khafiifka ah ma aha kuwo ka liita astaamaha dhadhanka ah ee nooca saxda ah ee saxanka, laakiin waxay diyaar yihiin sahal iyo dhaqso, ka takhalusidda dhibaatada la xiriirta diyaarinta caleemaha iyo samaynta baqshadaha. Marka si habboon loo diyaariyo, alaabtu waa kuwo aad u fiican loona adeegi karaa miis kasta.
Sidee loo kariyaa lakabyada kaabajka casaanka ah?
Duubka kaabajka ah ee khafiifka ah waa mid la yiraahdo oo aan u baahnayn aqoon ama xirfad gaar ah oo ganacsiga culus, oo laga soo saaro alaabta la awoodi karo iyo kuwa fudud.
- Cuntada waxaa laga diyaariyey hilibka duqadda ah, iyada oo lagu darayo bariiska, basasha, khudaarta kale iyo dhirta.
- Qayb ka mid ah qasacad ee saxan waa kaabaj. Nooca caajis ah, xaashida khudradda, sida caadiga ah, waa dhul waxayna ku dhex jiraan hilibka duqadda ah ama lagu dhajiyay waxyaabo kale.
- Laga soo bilaabo hilibka duqadda leh ee kaabajka kaabajka ah ee kaabajka ah, ama inta badan ka baxo mass sida ay tahay iyo saaro in digsiga sauté on kariyaha, kariyo foornada ama multivark, daray daray.
- Ku darso duubka kaabajka ah ee caanaha leh labeen dhanaan.
Cuntada loogu talagalay duubka kaabajka casiirka iyo hilibka duqadda ah
Hilibka duudduuban oo qallafsan ayaa la diyaariyey iyada oo aan ku darin bariis, taas oo aan fududeyn oo kicineynin geeddi-socodka, ka-saarista baahida loo qabo in la kariyo badarka, laakiin sidoo kale waxay bixisaa fursad lagu tijaabiyo saxaraad dheeraad ah oo nafaqo leh. Si aad u samaysato kaabajka iyo jilicsanaanta, waxaa la jarjaray ka dib jarida oo si khafiif ah u duubnaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 1 kg;
- forkemeat - 1 kg;
- ukunta - 2 qaybood;
- bur - 1 dhalo;
- Baasaboorka Bulgarian, basasha iyo karootada - 1 pc .;
- casiir yaanyo - 700 ml;
- Cagaarka - 1 farabadan;
- toon - 1 ilig;
- saliid - 50 ml;
- cusbo, sonkor, laurel, basbaas.
Diyaarinta
- Shirku si tartiib ah ugaabaji, oo cajiin gacmihiisa, kadibna u dhex marsado fal waxashnimo leh, isaga oo ku daray jarjar basasha, ukunta, milix, basbaas.
- Laga soo bilaabo miisaanka loo yaqaan miisaanka miisaanka la helay, ku shub bur bur, shiil saliida laga bilaabo laba qaybood, u wareeji digsi.
- Waxaad shiishaa basasha leh dabacasaha iyo basbaaska, ku dar juuska tamaandhada, xawaashka, cusbo, sonkorta, cagaarka, toonta, ku shub kaabajka digada kaabajka casiirka caanaha.
- Ku caleemaha saxanka ka dib daboolka 30 daqiiqo.
Duubka kaabajka ah ee khudaarta - qadhaadh leh bariis
Xirmooyinka kaabajka ah ee khafiifka ah, bariiska iyo hilibka duqadda ah ma aha mid sahlan in la diyaariyo. Khabiirka takhasuska ee cuntada waa in lagu daro saldhigga alaabada la kariyey ka hor inta udiyaar ah bariiska. Waxaad isticmaali kartaa nooc kasta oo firiley ah. Haddii loo baahdo, loogu talagalay casriga iyo dhadhanka dheeraadka ah, walxahaas waxaa lagu daray cagaarka cusbada leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 1 kg;
- forgemeat - 600 g;
- bariis - 150 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- basasha iyo karootada - 2daab.
- casiir yaanyo - 1 l;
- Cagaarka - 1 farabadan;
- toon - 2 ilkood;
- saliid - 50 ml;
- cusbo, sonkor, laurel, basbaas.
Diyaarinta
- Bariis karkariya oo la jarjarayo.
- Waxaad shiishaa basasha leh karootada, kala badh qaybta hilibka duqadda ah, bariiska iyo kaabajka, adoo ku daraya ukunta.
- Laga soo bilaabo foomka miisaanka la helay ee lakabyo casiir ah, iyaga isku shiish saliida.
- Ku sii dar dabka, ku dar juuska, ku karkarin, ku dar dabocase, toonta, cagaarka, xilliga qaboobaha, buuxi jajabyada casaanka ah, ku rid 30 daqiiqo.
Duubka kaabajka ah ee khafiifka ah
Cuntada iyo nalalka saxda ah ee saxankaada aad jeceshahay - xabbadood oo casiir leh oo la kariyey , oo la kariyo ama aan bariis lahayn, iyo iyada oo aan lahayn. Nadiifinta dhadhanka alaabta waxa lagu dhejin karaa duubis, adigoo ku daraya toonta walxaha iyo xawaashka leh dhir badan oo qallalan. Sida Maraqa kiiskan, isku dar ah yaanyo leh labeen dhanaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 1 kg;
- digada digaag - 1 kg;
- ukunta - 2 qaybood;
- basasha iyo karootada - 1 pc .;
- bur - 1 dhalo;
- yaanyo yaanyo iyo labeen dhanaan - 3 tbsp. qaadooyin;
- biyaha - 1 l;
- toon - 3 ilkood;
- Cunto talyaani ah - 2 qanjaruufo;
- saliid - 50 ml;
- cusbo, sonkor, laurel, basbaas.
Diyaarinta
- Xardho digaagdoonka digaagga iyo kaabajka, isku dar, ku dar ukun, dhowr xabbo oo toon ah, xawaash, cusbo, basbaas.
- Waxay qurxiyaan lakabyada kaabajka ah, iyaga ku shubi bur, iyaga oo saliidda ku shub.
- Qalbi basasha leh karootada ku dar baasto, labeen dhanaan, biyo, xawaashyo iyo toon.
- Ku shub suugo lakabyo digaag ah oo la jarjarey oo la jarjaray, daboolka ka dib daboolka 30 daqiiqo.
Duubka kaabajka saxarada ee soodhada kareemka ah
Dareeminta dhadhanka waa la kariyey oo la kariyey oo la kariyey oo la kariyey oo la kariyey oo la kariyey oo la kariyey. Kareemka dhanaan waxaa la isticmaalaa boqolkiiba sare ee dufanka, oo lagu qasi jiray galaas biyo la kariyey. Waxaad suugi kartaa suugada dhir udgoonidaada, dhadhanka la qalajiyey ama la jarjaray.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 800 g;
- forgemeat - 700 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- basasha iyo karootada - 2daab.
- labeen dhanaan - 500 g;
- biyaha - 1 dhalo;
- qajaar la qalajiyey - 1 qaado shaah;
- la qalajiyey ama geedo cusub - dhadhan;
- saliid - 50 ml;
- cusbo, sonkor, laurel, basbaas.
Diyaarinta
- Wixii kiriim isku dar ah labeen dhanaan biyo, xawaash, milix iyo dhir udgoon si ay u dhadhamaan, ku dar toonta.
- Kaabashka burbursan, isku qasan hilibka duqadda, ukunta, xawaashka.
- Samee duubka kaabajka, shiil saliid.
- U soo wareeji alaabta saaran iyo ku dar shaaha.
- Iska ilaali caleemaha khafiifka ah ee caanaha oo caajis ah 30 daqiiqo ka yar daboolka.
Duubka lingen ee lakabka misigta
Cuntada xiga ee kaabajka kaabajka ah ee caanaha waa la sameeyaa iyada oo aan hilib iyo waxyaalo kale oo xayawaan ah, taas oo kuu ogolaaneysa inaad u adeegto saxanka boostada ama lagu daro cuntooyinka vegetarians. In fal waxashnimo leh ee alaabta ee kiiskan, ku dar la kariyey iyo jarjaran boqoshaada cayayaanka, kaas oo ku dari doona dhadhan dheeraad ah iyo qiimaha nafaqada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 500 g;
- boqoshaada - 400 g;
- bariis wareega - 1 koob;
- basasha iyo karootada - 2daab.
- yaanyo yaanyo - 30 g;
- biyaha - 2 koob;
- qajaar la qalajiyey - 1 qaado shaah;
- ketchup iyo majones ku tiirsan - 150 g;
- saliid - 50 ml;
- cusbo, sonkor, dhir udgoon, bur.
Diyaarinta
- Isku qas kaabajka la jarjarey iyo boqoshaada bariis la karkariyey, baasto iyo nus nus qaybta basasha iyo karootada.
- Caleemaha kaabajka ah, ku rito burka, shiil ka soo laba dhinac, ku rid digsi.
- Isku qas majones, ketchup leh toon, ku mil biyo, ku shub isku dar ah ee duubka kaabajka ah ee caanaha aan hilib, ku rid 30 daqiiqo.
Duubka kaabajka ah ee khafiifka ah - warqad cad oo foorno ah
Kaabashka caatada ah ee caleenka ah ee foornada leh qoob ka soo yaanyo iyo labeen dhanaan. Suugo, waxaad ka qaadan kartaa digaag cusub ama yaanyadaada casiirka ah ama ku beddel iyaga oo leh jajab geedo la badhaxay, suugo diyaar ah ama ketbool qasi leh. Foom ka hor inta aanad dubin ku dabool daboolka daboolka leh daboolka ama foornada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka iyo hilibka duqadda - 500 g;
- bariis - 0.5 koob;
- karootada - 1 koob;
- ukunta - 1 xabbo;
- basasha - 2 gogo ';
- Suugo yaanyo - 700 ml;
- labeen dhanaan - 200 g;
- cusbo, basbaas, qolofta cuntada, dhirta.
Diyaarinta
- Isku qas hilibka duqadda ah, kaabajka jarjariga ah iyo basasha, bariiska la karkariyey ukumaha iyo xawaashka.
- Samee duubka kaabajka ah, oo lagu dubay qolal macmacaan ah, ku rid qaab muuqaal ah, dubi 20 daqiiqo 200 200 darajo.
- Ku shub alaabooyinka leh isku dar ah suugada yaanyada leh labeen dhanaan, basasha iyo dabacasaha, sii wad digga 40 daqiiqo.
Xirmooyinka kaabajka ah ee qashinka ah ee caanaha - macmacaanka
Eleanor iyo si dhakhso ah u diyaariso duubka caanaha qallafsan. Xaaladdan oo kale, xitaa uma baahnid inaad sameysid saamiyo dufan: hilib la jarjaray oo la isku qaso kaabajar iyo dhagax. Haddii aadan tixgelin kala duwanaanshaha muuqaalka u dhexeeya caan iyo caajis aad u caajis ah, natiijadu waa isku mid.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka iyo hilibka duqadda ah - 700 g;
- bariis - 0.5 koob;
- basasha iyo karootada - 2daab.
- yaanyada - 3daab.
- toon - 2 ilkood;
- saliid - 50 ml;
- cusbo, basbaas, xawaashyo.
Diyaarinta
- Basasha waxaa lagu shiilay basal la kariyey.
- Ku dar hilibka duqadda ah, xawaashka, shiil leh walaaq, ku dar biyo yar.
- Kaabashka laydhka, yaanyada la shiilay, oo dhir udgoon kuna dar fuud saxanka ilaa jilicsanaanta khudaarta.
- Ku dar bariiska la kariyey, qaso, diirimaad 5 daqiiqo.
Duubka kaabajka ah ee qashinka leh ee ari ah
Wax yar oo fudud waa diyaarinta lakabyada kaabajka ah ee caanaha leh barar la jarjaray. Cuntada waxaa lagu sameyn karaa marka lagu daro hilibka hilibka lo'da, loona beddelo boqoshaada la jarjaray oo la jarjaray. Miro aad u delicious waa la helay haddii qayb ka mid ah kaabash la bedelay kaabajka cas.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka iyo hilibka duqadda - 800 g;
- pearl Pearl - 1 koob;
- basasha iyo karootada - 2daab.
- yaanyo yaanyo - 70 g;
- toon - 1 ilig;
- saliid - 50 ml;
- cusbo, basbaas, xawaashyo.
Diyaarinta
- Waxaad shiishaa basasha iyo karootada.
- Ku dar hilibka duqadda ah, isku shiisho 5 daqiiqo, jiifo kaabaj.
- Walaaq ee koollada, ku dar galaas biyo ah, dhir udgoon, dufaac 30 daqiiqo.
- Waxay ku ridaan shaciir la kariyey, ha saxeexin 5 daqiiqadood oo kale.
Sidee loo kariyaa duubka kaabajka caleen ee digsiga isku qaboojiya?
Duubka kaabajka lafdhabarta lafdhabarta iyo lafdhabarta ee digsiga qaboojiyaha , haddii aad u karisid sida ku xusan qodobbada soo socda. Xaaladdan oo kale, hilibka duqadda leh ee bariiska, khudaarta iyo kaabajka la jarjaray ayaa lagu xoqay lakabyo lakabyo oo aan isku darin inta lagu jiro geedi socodka nabada. Waa muhiim inaad daboolka ugu daboolo daboolka oo daboolka ugu yaraan hoos u dhig.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka iyo hilibka duqadda - 500 g;
- bariis - 70 g;
- basasha iyo karootada - 2daab.
- yaanyo yaanyo - 70 g;
- biyaha - 2 koob;
- saliid - 50 ml;
- cusbo, basbaas, xawaashyo.
Diyaarinta
- Hilibka doofaarka ayaa lagu qasi karaa bariiska cagaaran, dabacasaha iyo basasha, oo la jarjaray oo la dhigay layers of jarjar jar jartey digsi qabow leh subag.
- Shub walxaha dhadhan leh isku dar ah biyo iyo dhoobada oo kari daboolka daboolka muddo 40 daqiiqo ah.
Xirmooyinka kaabajka ah ee khafiifka ah waa mid la isku qurxiyo oo kala duwan
Diyaarso kaararka caanaha ah ee caanaha ah ee suugada yaanyo si gaar ah leh si fudud oo ay kuugu caawiyaan noocyo kala duwan. Waxaadna ka sameysan kartaa sheyga qaabab ka mid ah banaanbaxyada, iyaga oo horay u daadinaya "dubista", ama si fudud u jiifso salka saxda ah ee baaquli kuna sii dar adigoo ku daraya qoob-ka-darka illaa diyaar u ah badarka iyo kaabajka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka iyo hilibka duqadda - 500 g;
- bariis - 100 g;
- basasha iyo karootada - 2daab.
- yaanyo yaanyo - 70 g;
- labeen dhanaan - 60 g;
- biyaha - 1 l;
- saliid - 30 ml;
- Toonta la qalajiyey - 1 qaado shaah;
- cusbo, basbaas, xawaashyo.
Diyaarinta
- Kaabashka waxaa lagu qasan yahay hilibka duqadda ah iyo bariiska, dhoobo, ku faafay baaquli, ku shub saliidda hoose.
- Isku qas jinka, labeen dhanaan iyo biyo, ku dar toonta, xawaashka, buuxi isku dar ah waxyaabaha ku jira sawirka.
- Isku day "Caano" mudo 1 saac ah, ka dibna saxanee 15 daqiiqo oo kale "diirimaad".
Duubka caleenta caanaha lagu dubay
Haddii ay jirto rabitaan ah in la helo nuuca ugu badan ee cuntooyinka saxda ah, ka dibna la kariyey kaabajka casaanka ah ee khudrada ah ee noocyo kala duwan ayaa ku haboon ujeedadan iyo sidoo kale suurto gal. Cuntada soo socota waa la fuliyaa iyada oo aan ku darin bariis, taas, haddii loo baahdo, waa la karin karaa ilaa la diyaariyo oo lagu qasi karo saldhigga alaabta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- forgemeat - 500 g;
- kaabajka - 300 g;
- basasha iyo karootada - 1 pc .;
- ukunta - 1 xabbo;
- labeen dhanaan - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo, basbaas, xawaashyo.
Diyaarinta
- Kaabashka jar jartey, qaso hilibka duqadda ah, basasha, ukunta iyo karootada ka daadi.
- Xilli jilitaan, ku dar labeen dhanaan, qurxin duubka kaabajka, jiifay on shabaq.
- Iska ilaali habka "Steam", adoo ku daraya biyaha baaquli, u diyaari raashinka 40 daqiiqo.