Maanta, maqaalkeenna, noocyada saladh ee hilibka lo'da loo yaqaan "Male Caprice", ayaa diiradda saarey dhagaystayaasha ragga. Waxyaabaha ugu yar ee qaybaha si isku dhafan u dhammeystiraya midba midka kale oo abuuraya saxan dhadhan leh iyo karinta fudud, taas oo xitaa khudradda bilicda ah ee aan caqli-gal ahayn ay la qabsan karto - waa dabeecad guud oo ah cuntooyinka lagu sharxay hoos.
Recipe for salad "Male Caprice" oo leh saliid lagu daray, hilibka lo'da iyo qajaar
Qodobkani wuxuu si fiican u isku daraa hilibka lo'da iyo qajaarka saliidda qaada leh qajaar qaali ah, oo abuuraya waxyaabo qurux badan oo wax lagu kariyo, taas oo hubaal ah in la isku dayo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Qoryaha la kariyey ee lo'da - 175 g;
- qajaar cusub - 140 g;
- biyo nadiif ah - 90 ml;
- khalka miiska 9% - 90 ml;
- saliid weyn oo saladh ah;
- majones-ka caadiga ah ;
- qanjaruufo isku dar ah oo ah shan basbaar;
- cusbo miiska;
- xayawaanka cagaarka cusub.
Diyaarinta
Marka la qorsheynayo diyaarinta saladhka "Male Caprice", waa lagama maarmaan in la kariyo hilibka lo'da horeyna u mariyo basasha. Iyada oo su'aalaha hilibka lo'du waa inaanan kicin, laakiin qaansada waxaan ku joojin doonaa faahfaahin dheeraad ah. Waa mid aad u muhiim ah in la gaaro heerka uu ka mid yahay dukaanka, kaas oo si wanaagsan ugu biiri doona hilibka lo'da. Waxaan kugula talineynaa in aad jarjartid basasha khafiifinta khafiif ah oo ku shub isku dar ah biyaha iyo khalka miiska si isku mid ah. Waxaad ku dari kartaa qanjaruufo cusbo iyo sonkor yar.
Hilibka la karkariyay, qabow maraq, ka dibna jarjar, oo googooyo basasha yar yar oo ku dar hilibka. Waxaan ku qallajinaa qajaar la jarjarey oo iyaga u dir iyaga intiisa kale. Waxaan salad u keeneynaa adigoo ku daraya cusbo, qanjaruufo isku dar ah oo shan meelood oo basbaas ah iyo majones oo isku dhafan.
Waxaan u adeegnaa salaar, si wax ku ool ah loogu dhajiyay saxan lagu qurxiyey xawaash cusub.
"Cunto xayawaan ah" salad leh hilibka lo'da iyo hamka
Hilibka, halabuurka hodanka ah ee salad this si fiican u caddayn magaciisa. Si kastaba ha noqotee, labadaba ragga iyo dumarka labadoodaba way ku waalan doonaan isaga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da ee la kariyey - 550 g;
- Ham sigaar cabbin - 550 g;
- champignons - 250 g;
- mid ama laba xabo oo toon ah;
- majones classic.
Diyaarinta
Diyaarinta salad this ma qaadan waqti badan. Gaar ahaan haddii aad hore u daryeesho oo aad u kariso hilibka lo'da illaa diyaar.
Si aad u hesho muuqaal cajiib ah ee saxanka, gooyaa hilibka la kariyey iyo ham leh caws isku mid ah. Boqoshaada dabiiciga ah ayaa lagu jarjarey ama la mid ah sida hilibka, waxaanan nadiifinaa oo aan ku dhufanaa toonta saxaafada. Isku qas dhammaan walxaha ku jira baaquli, xilli leh majones, siin diyaargarow, iyo waxaan u adeegi karnaa. Ku dar milix u dhadhami iyo sida loo baahdo. Sida caadiga ah, salaadu waxay u soo baxdaa inay udhaqaaqdo dhadhanka iyo iyada oo aan lagu darin, sababtoo ah boqoshaada, jinka iyo majones waxay horay ugu jiraan cusbo.
"Xayawaan lab ah" salad leh hilibka lo'da iyo boqoshaada - qashinka
Cuntada isku dhafan ee maaddada roodhiga ah ayaa lagu soo bandhigay qashinka soo socda. Reefta basasha, qajaarka la karkariyey iyo boqoshaada la shiilay, taas oo noqon karta mid hodan ah oo tastier ah dhagaystayaasha ragga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da ee hilibka lo'da - 350 g;
- champignons cusub - 550 g;
- saliidda aan cagaarka lahayn;
- basbaaska cad oo cad oo waaweyn;
- Saddexda qajaarka qadarka leh ee dhexdhexaadka ah;
- majones-ka caadiga ah;
- qanjaruufo oo ah basbaas dhulka;
- cusbo miiska.
Diyaarinta
Si loo hirgeliyo iskadiidan, hilibka lo'da, la kariyey oo la qaboojiyey ee maraq ah, waa la jarjarey. Champignons ayaa lagu dhaqaa biyo socda, googo jarjarey oo la shiilay saliidda cuntada iyadoo aan urin, oo la jarjaray qanjaruufo cusbo iyo basbaas. Si la mid ah sida shinkem hilibka qajaarka, iyo basasha cad oo jarjar gooyaa yar yar khafiif ah. Isku qas maaddooyinka diyaarsan oo la shiilay, boqoshaada la qaboojiyey ee baaquli ku habboon, xilli ay u dhadhamiyaan majones, milix iyo basbaas iyo qaso.
Haddii la rabo, waxaad qurxin kartaa salad leh caleemo cusub, basal cagaaran iyo jiiska.