Hilibka suugada macaan iyo macaan

Hilibka suugada macaan iyo kareeco waa saxan basbaas ah oo asal ah oo keenaya martidaada inay ku raaxaystaan ​​iyo rabitaanka cuntada.

Hilib digir macaan iyo dhanaan leh oo leh cananaaska

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• doofaarka - 500 g;
• Baasboor Bulgaar - 2 qaybood;
• cananaaska qasacadaysan -150 g;
• guluubka - 0.5 rodol.
• ukunta beedka - 1 t;
• khalka miiska - 1 tbsp. qaaddo;
• Suugo soya - 2 tbsp. qaadooyin;
• ketchup - 1 tbsp. qaaddo;
• istaarijka - 1 tbsp. qaaddo;
• saliidda cuntada - dhadhanka;
• sonkorta - 1 tbsp. qaaddo.

Diyaarinta

Marka hore, hilibka dhaq oo ku qallaji tuwaal waraaq ah. Ka dibna u googooyaa gogo 'yaryar, mid walbana garaaca oo ku wareeji baaquli qoto dheer. Ku shub suugo subag , ku shub istaarijka, ku dar ukunta qajaar, qaso oo baxo si ay u marinayaan ilaa 30 daqiiqadood.

Wakhtigan marka aan nadiifinno oo aan ka shaqeyno basbaasiyiin Bulgarian ah, xoqin baararka. Waxaan nadiifinnaa oo caleemo saarnaa basasha, iyo geedo qasacadaysan oo googooyo yar yar. Hadda saliid yar ku shub digsiga kadibna hilib shiil ilaa laga helo qaybo yar yar. Ka dib markaa, ku rid shukumaanka warqadda.

Iskoolka isku qaboojiyaha waxaan isku dhaafeynaa kuleylka kuleylka sare, ku dar basbaas macaan oo isku walaaq khudaarta inta ay casaanayaan. Sonkorta lagu daro, qaso, ku dar shaandho soy ah, suuf, ketchup, tuur sonkorta oo karsaaro 7 daqiiqadood oo kale. Kadibna ku dar hilibka duban, walaaq, diirran saxanka 5 daqiiqo, dab damiya oo soo saar waxyaabaha ku qoran taarikada.

Hilibka suugada macaan iyo dufanka leh ee isku dhafan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• hilibka lo'da - 1 kg;
• guluub - 3 gogo ';
• saliidda cuntada - 100 ml;
• hilibka lo'da - 3 qalab;
• qajaar - 3 xabbo;
• yaanyo yaanyo - 3 tbsp. qaadooyin;
• toon - 3 xabo;
• canab - 200 g;
• dhirta;
• Cagaarka cusub - dhadhanka;
• hops-suneeleli - dhadhamin.

Diyaarinta

Hilibka ayaa la baaraandegaa, maydhaa oo la burburiyaa. Ka dibna podsalivayem dhadhamin, basbaas iyo ka tago wax yar oo hoos u. Marka xigta, hilibka lo'da ku wareeji weelka sheyga iyo isku shiishaa saliidda cuntada leh adigoo dooranaya barnaamijka "Bake" ilaa dhammaan dareeraha ay uumi kaceen.

Taas ka dib, waxaynu qaadanaa hilibka, oo baska ku ridaa weelka, diiray oo la jarjarey siddooyin kala badh. Ka dibna ku dar hilibka, yaanyo, dhogorta, ku shub dhammaan maraq iyo fuudka ilaa jilicsan "Barnaamijka quustin" ilaa 40 daqiiqo kadibna fur furka qalabka, dhajinta khajaarka la jarjaray, toonta dhoobo, canab aan lahayn godad, la jarjarey melenko cagaarka iyo dhirta. Dhammaan si taxadar leh iskugu qas oo hilibka ku walaaq maraqa-macaan-macaan 20 daqiiqo oo kale.

Hilibka leh suugo macaan iyo dhanaan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• adzhika - 10 ml;
• biyo 100 ml;
• hilibka lo'da - 500 g;
• guluubka - 1 xabbo;
• subagga - 30 g;
• burka - 20 g;
• dhir cusub - 0.5 harag;
• yaanyo - 1 pc .;
• sonkorta - 20 g;
• casiir yaanyo - 100 ml;
• cusbo.

Diyaarinta

Hilibka waxaa laga nadiifiyaa foamsada iyo lowska, taargooyinka la jarjaray, mid kasta oo garaacaya iyo jarjar dhexdhexaad ah. In dhalatada dhalaalay Subagga cagaarka iyo hilibka lo'da ee ku jirta, si joogto ah isaga farageliya si ay u noqdaan kuwo xoqan. Waqtigan, waxaan nadiifinaa guluubka, xoqin oo u tuuraa digsiga. Koonaha yaryar waxaad ku darsataa yaanyo yaryar ah, ku dar hilibka, sii wad.

Ka dibna waxaan ku shubaa bur yar, ku shub casiir yaanyo, lagu qasi jiray biyo la kariyey, xilli milix iyo sonkor. Isku kari daboolka kuleylka hooseeya daboolka ilaa daboolka jilicsan. Dhammaadka diyaargarowga, ku dar suugaanta hilibka diyaar u ah adzhika, ku rusheeyso caleemo cusub oo la jajabiyey, qaso, daboolka dabool oo dabka shidaya.