Lacedra - wanaagsan iyo xun

Kalluunka qooyska tuna lacedra waxaa loo tixgeliyaa badeecad jilicsan waana mid qaali ah. Waa mid aad u dhadhan fiican, waana mid ku habboon in la qaato meesha saxanka ugu weyn ee miiska xaflad kasta. Magac kale waa jiirta, ama lakewood caleenta ah, oo kalluunka la helay midabkiisa gaarka ah. Deegaankiisa ugu weyn waa biyaha diirran ee Japan iyo Korea. Oo waxay ku jirtaa waddankan in ay cunaan kalluunka la qabtay. Japanese, marka lagu daro, waxay ku koraan nadiifinta lacera, maxaa yeelay waa qaybta ugu muhiimsan ee suudhiga iyo sashimi. Halkan waxaa sidoo kale la shiilay, laleeyahay, oo lagu daray saladh iyo maraqa. Dhulka Land of The Rising Sun, jaalaha ah waxaa loo tixgeliyaa kalluun keenaya nasiib wacan.

Qiimaha nafaqada ee maskaxda

Qodobka kalooriga ee mashiinka lacagtu waa 240 kcal boqol garaam. Waa dufan badan waxayna ku jirtaa badanaa kolestarool. Sidaa daraadeed, dadka cirridka qaba iyo qanjirka 'atherosclerosis', waxaa lagula talinayaa inay si aad ah u isticmaalaan. In hilibka kalluunka waxaa jira protein badan - 35% wadarta guud, iyo sidoo kale qadar badan oo dufan ah - qiyaas ahaan 60% wadarta guud. Sida kalluunka kale ee marinada, lacadku waa il oo ah asiidh dufan oo aad u fiican. Fikraddan waxaa ka mid ah fitamiin C , A, K, PP, vitamin B, potassium, magnesium, fosfooraska, copper, selenium, iron iyo wax la mid ah.

Isticmaalka iyo waxyeellada dhuxusha

Thanks to badanaanta walxaha firfircoon, Lakedra waxay kor u qaadaa xoojinta difaaca jirka iyo hagaajinta guud ee jirka. Dufanka asaliga ah ee dufanku ku jiro waa ilo ka mid ah antioxidants , sidaas darteed isticmaalka looska jaalaha ah si wanaagsan ayaa u saameeya xaaladaha xubnaha gudaha, timaha iyo maqaarka. Japanese sidoo kale waxay aaminsan yihiin in kuwa si joogta ah cunaan lakedra joogaan dhallinyarada waqti dheer iyo ku daro muddo firfircoon laba laba sano oo dheeraad ah.

Marka lagu daro faa'iidooyinka, Laceda sidoo kale waxay leedahay waxyeello. Marka hore, waxay noqon kartaa ilgaar xasaasiyadeed dadka aan u dulqaadan karin cuntada badda. Marka labaad, tayada liidata ee kalluunka wax soo saarku wuxuu ku faafi karaa dulin, sidaa daraadeed waa ka fiicnaan inaadan wax cunin, laakiin kuleyl.