Lasagna laga soo bilaabo lavash waa fursad ay kula qabsadaan caanaha tufaaxa caanka ah ee talyaaniga ugu yaraan nus saac. Hooyo badan oo caruur ah ayaa qadariyay xawaaraha diyaargarowga oo si farxad leh u beddelay bachamel classic oo leh kareem iyo yogurt, waxay doorbidaan hilibka dhaqameedka leh buuxinta khudaarta, digaag, jiis iyo boqoshaada.
Sidee loo kariyaa lasagna lasagna?
Lazy lasagna oo ka timi lavash waxaa loo diyaariyey si fudud: waxaad u baahan tahay inaad jajabiso rootiga pita sida waafaqsan xajmiga weelka dubista, iyaga dufan leh maraqa kareemka iyo labeen dhanaan ama dufanka ukunta leh yogurt oo u beddel lakabka kasta. Waxay noqon kartaa hilib shiidan, khudaar ama jiis. Laalabada la soo ururiyey waxaa lagu rusheeyaa jiis oo lagu dubay foornada 15 daqiiqo.
- Si leysaga dhejiyo lakab si dhaqso ah u soo jiido casiir leh oo jilicsan, waxaa lagama maarmaan ah in la nadiifiyo rootiga cijta leh oo leh soodhiyo kasta: yaanyo, bachamel ama digo kale oo kareem ah.
- In sheyga aan la gubin, waxaa lagu daboolay warqad oo ah foorno. Sida foomka wax lagu dubo, waxa ugu wanaagsan in la isticmaalo weel dhoobo ah ama saxan laga sameeyey dhalada kulaylka u adkaysata.
Lasagna laga bilaabo rootiga rootiga leh hilibka duqadda ah - farmashiyaha
Lasagna laga soo qaato rootiga hilibka lo'da leh waa mid ka mid ah noocyada caanka ah ee saxanka caanka ah. Maaha wax la yaab leh: sheyga wuxuu u dhigmaa qashinka caadiga ah wuxuuna ka kooban yahay maaddooyinka lagama maarmaanka ah - Suugada yaanyo iyo kareemka shimbiraha, hilibka duqadda ah, jiiska iyo dhirta. Dhammaan maaddooyinka ayaa si fiican u soo saari kara xaashiyaha khafiifka ah ee qulqulka Ermeniya, iyaga oo ka dhigaya kuwa la mid ah tijaabada dhaqanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qashin - 2 qaybood;
- hilibka duqadda ah - 550 g;
- yaanyo yaanyo - 70 g;
- biyaha - 200 ml;
- farmaajo - 100 g;
- caano - 250 ml;
- bur - 40 g;
- saliid - 50 g.
Diyaarinta
- Waxyaabaha badanaaba hilibka shimbiraha.
- Isku qas daboolka yaanyo biyo.
- Iska ilaali burka, ku dar sabdo, caano.
- Saliidi cijo leh suugo yaanyo, ku dhaji fal waxashnimo leh, ku dar shaaha béchamel, kula saydhaa farmaajada. Ku celi layers.
- Lasagna laga soo bilaabo Erik Ergo ah waxaa lagu dubaa 20 daqiiqo 180 digrii.
Lasagna laga bilaabo rootiga digaag leh digaag - farmaajo
Lasagna laga soo qaato rootiga digaaga leh digaag waa saxan loogu talagalay kuwa jecel cuntada cunta ee dhadhanka leh. Tani waa mudnaanta digaagga digaagga, taas oo ay la socoto baaritaan cusub iyo suugo yaanyo ah, kuma badna kaloriinta, laakiin waxay ka tagtaa dareenka salka. Intaa waxaa dheer, waxaa si dhakhso ah loo diyaariyey, sidaa daraadeed waxaad ka fogaan kartaa mashiinka hilibka, ka dib markaad bacda bacda ku rideysid digsi qabow.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digirta yaanyo - 550 ml;
- mozzarella - 350 g;
- qashin - 2 qaybood;
- digsiyada - 650 g;
- Basasha - 2 pcs.
Diyaarinta
- Noocyo la jaray oo la wadaagaya basasha.
- Isku walaaq caleenta macmacaanka leh suugada yaanyo, maraqa iyo mozzarella.
- Samee dhowr lakab.
- Ku shub suugo lasagaan.
- Lasagna laga bilaabo rootiga rootiga waxaa la dubaa 30 daqiiqadood 180 digrii.
Lasagna laga bilaabo rootiga pita leh boqoshaada
Lasagna laga soo qaato roodhida leh hilibka duqadda ah iyo boqoshaada waa mid ka mid ah tarjumaadda saxan caan ah. Si ka duwan kala doorashooyinka kale, tani waxay ka takhalusaysaa karinta suugada dhaqanka. Tani waxay sabab u tahay xaqiiqda ah in boqoshaada ay si fiican isugu dhejiyaan kareemka iyo labeen dhanaan, taas oo ku filan in ay siiso iyaga oo ah aaladda piquant, iyo hilibka doofaarka - xitaa more juiciness.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- doofaarka duqoobay - 350 g;
- champignons - 250 g;
- qashin - 3 gogo ';
- basasha - 2 gogo ';
- farmaajo - 50 g;
- mozzarella - 250 g;
- labeen dhanaan - 120 g;
- cream - 120 g.
Diyaarinta
- Rooti roodhida leh isku dar ah labeen dhanaan iyo labeen kareem iyo ka bax 15 daqiiqo.
- Waxaad shiishaa boqoshaada hilibka duqadda ah iyo basasha.
- Ku dhaji rootiga ciriiriga leh ee hilibka duqadda ah, boqoshaada iyo mozzarella.
- Dubo at 180 darajo 25 daqiiqo.
Lasagna oo la mariyo suugo iyo maraqa béchamel
Iyadoo la tixgelinayo in lasagna ka soo duulaan dhuuban ayaa si dhakhso ah loo diyaarshay, guryo badan oo dumar ah ayaa doorbida inay waqti siiyaan suugaanta bechamel . Waxaa intaa dheer, wuxuu ka dhigayaa wax kasta oo macquul ah, isagoo siinaya dharka saxda ah iyo dhadhanka jilicsan, iyo ujeeddadiisu waxay u baahan tahay cunto yar oo yar - bur, subag, caano iyo dhir udgoon.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qashin - 3 gogo ';
- fal waxash udub ah - 650 g;
- laanta gogol - 2 qaybood;
- Ricotta - 200 g;
- Parmesan - 80 g;
- caano - 400 ml;
- saliid - 150 g;
- bur - 60 g.
Diyaarinta
- Rootiga digaagdoonka ah.
- Ku dar bur, caano iyo caano saliidda.
- Ku rid qaybo qashinka ah ee ricotta iyo fal waxash oo digaag ah.
- Ku dar Suugo béchamel oo ku rusheeya rosemary.
- Ku celi layers.
- Sare - suugo leh maraqa, Parmesan, rosemary.
- Lasagna laga bilaabo rootiga pit waxa la dubay 30 daqiiqo 200 200 darajo.
Pita qadada lasagana leh sausage iyo jiis
Lasagna laga bilaabo rootiga pita ee foornada waa fursad ay ku siiyaan bolse caadiga ah iyo jiiska dhadhan cusub iyo muuqaal midab leh. Isla mar ahaantaana dadka reer Yurub naftooda ha u diidaan tijaabooyinka noocaas ah iyo maadada qamriga oo aan la wadaagin oo kaliya sausage sigaarka, laakiin sidoo kale sausages, iyaga oo ogsoon in sida isku dhafan ee geedi-socodka wax lagu kobciyo saxanka leh casiirka iyo dhadhan sigaar cabbin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qashin - 3 gogo ';
- sausage - 160 g;
- sausages - 250 g;
- farmaajo - 180 g;
- caanaha - 300 ml;
- saliid - 100 g;
- bur - 50 g;
- Suugo yaanyo - 250 g.
Diyaarinta
- Isku qas subagga burka iyo caano iyo isku kari ilaa 7 daqiiqo.
- Xabbad jilicsan iyo sausages.
- Ku rid shaashadda macmacaanka qashinka, sausage, sausages, jiis iyo jajab tamaandho.
- Dubo ilaa 20 daqiiqadood 180 darajo.
Pita oo la yiraahdo ladagna leh hilib shiidan iyo yaanyo
Dadka aqoonta ku leh cuntadu waxay ku heshiin doonaan in lasagena lasagalo macmacaankaas laga helo hilibka duqadda ah iyo yaanyada. Isku dhafkan waxaa loo aqoonsan yahay sida caadiga ah, sababtoo ah hilibka duqadda ah ee la yiraahdo yaanyada - waxba maaha, laakiin Bolognese, oo aanad taas samayn karin. Wixii isaga ah, yaanyada ku habboon yaanyada ku habboon casiirkooda ama miro la jarjaray.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qashin - 3 gogo ';
- yaanyada - 7daab.
- basasha - 1 xabbo;
- hilibka duqadda ah - 550 g;
- farmaajo - 80 g;
- mozzarella - 250 g.
Diyaarinta
- Kala shaandho malab iyo weel.
- Tamaandho si yaryar u gooyaa, ku dar walxaha oo ku rid 5 daqiiqo.
- Rooti rooti pita leh sos of bolognese, kula saydhaa leh jiiska parmesan.
- Ku celi lakabyada, ku-beddelashada caanaha.
- Nadiifi maqaarka 180 digrii 30 daqiiqo.
Lasagna laga bilaabo qashin leh jiis iyo cagaarka
Lasagne laga bilaabo rootiga pita leh jiis a waa mid fudud, dhadhan fiican leh iyo faa'iido leh. Qof walba waa ogyahay qiimaha qiimaha badan ee jiiska , laakiin xajmigaas, wuxuu xitaa ka sii daray shaxdiisa, bedelida qaybaha dheeraadka ah. Xaqiiqdu waxay tahay in lagu daaweeyo kulaylka, curd waxay qaadataa foomka jiiska dhalaalay, taas oo suurtogal ka dhigaysa in ay bixiso joogitaanka danbe.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qashin - 3 gogo ';
- farmaajo - 350 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- kefir - 250 ml;
- isbinaajka barafaysan - 80 g;
- farabadan ee dill - 1 pc.
Diyaarinta
- Iska ilaali isbinaajka digsiga qaboojiyaha.
- Ku dar ukun, isbinaajka, dill ilaa jiiska.
- U daadi caano fadhi leh oo ah ukunta iyo saliida isku dar ah caleenta caleenta.
- Ku rid walxahaas.
- Lasagna Curdagna laga soo shubo dhuxul waxaa lagu dubaa 15 daqiiqo 180 digrii.
Vegan lasagna lasagna
Mashiinka dhirta laga sameeyey laga soo bilaabo lavash wuxuu leeyahay boqolaal nooc oo wax lagu karinayo. Tani waxay u sabab tahay noocyada kala duwan ee khudradda, taas oo u oggolaanaysa inay abuurto wax isku dhafan. Caadi ahaan, khudradda waxaa loo isticmaalaa qashir saafi ah. Tani way fiicantahay haddii dhacdo marka leysku kariyo oo aan la karinin. Qodobkaan, freshness iyo qalalan ee qaybaha shakhsiyeed waxaa magdhow suugaanta bechamel.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qashin - 3 gogo ';
- champignons - 250 g;
- Basasha - 200 g;
- zucchini - 170 g;
- karootada - 1 koob;
- broccoli 250 g;
- caanaha - 550 ml;
- bur - 80 g;
- saliid - 150 g.
Diyaarinta
- Laga soo bilaabo bur, subag iyo caano, diyaariso suugaanta bechamel.
- Iska yaree qudaarta oo dhan isku shiishi 10 daqiiqo.
- Rooti rooti pita leh Suugo, ku dhaji qaar ka mid ah khudaarta.
- Ku celi layers.
- Liiska maqaayadaha ee laga helo rooti pita ayaa la dubaa 20 daqiiqadood 180 digrii.
Lasagna laga bilaabo rootiga pita ee kala duwan
Dhibaatada aadka u macaan iyo afka-waraabinta waa macmacaan laga bilaabo saliida leh jiis, oo lagu kariyey meelo kala duwan. Si ka duwan foornada, meeshii dusha sare ee lagu ilaaliyo lakabka birta ah, cutubkan casriga ah wuxuu hayaa qoob-ka-dufanka jilicsan iyo jilicsan, saxanka oo dhan waa mid casri ah oo la dubay, halka uu ka shaqeynayo habka "Rikidda" 25 daqiiqo oo keliya.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qashin - 300 g;
- fortremeat - 750 g;
- ketchup - 150 g;
- yogurt - 150 g;
- mozzarella - 200 g.
Diyaarinta
- Waxaad shiishaa fal waxashnimo leh ee "dubi" 15 daqiiqo.
- Ku wareeji weel gaar ah.
- Qudheeysii roodhida ee isku dhafan, oo mid waliba ku tufaya ketsup iyo yoghurt, hilibka duqadda ah, mozzarella.
- Ku kari nadiifinta 25 daqiiqo.
Pita oo la yiraahdo lasagna hilibka duqadda ah ee digsiga qaboojiyaha
Lasagne digsi qaboojiye ah oo laga sameeyay tuubo waa inay "tagaan maxkamad" kuwa aan haysan foorno. Nidaamkan diyaarinta waa mid caqli-gal ah, tan iyo dabka iyo karinta ee saxanka oo dhan ayaa lagu sameeyaa isku hal digsi. Si aad u diyaariso qayb ka mid ah hilibka duqadda ah ee la dubay ayaa weli ku jirta suxuunta, waxaa lagu daboolaa rootiga pita, waxaa lagu ururiyaa lakabyada sida ku qoran qaacidada oo ay ku dhegto daboolka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qashin - 2 qaybood;
- hilibka duqadda - 450 g;
- maraqa yaanyo iyo casiir - 250 ml midkiiba;
- mozzarella - 80 g;
- basil - 10 g.
Diyaarinta
- Hilib shiil shiilan 5 daqiiqo.
- Qayb ka mid ah, dabooli inta ka dhiman macmacaanka iyo xilliga la mariyo.
- Ku soo celi laba goor.
- Ku dabool daboolka sare ee leh mozzarella iyo basil, ku shub juuska iyo isku kari digsi digsi 20 daqiiqo.
Lasagna oo ku yaala mikrovave-ka qashinka
Laydhka dhaadheer laga bilaabo qashinka waxaa suurtagal ah oo kaliya mashiinka microwave. Ha u malayn in qalabkan casriga ahi uu gilgiley qolofta caadiga ah ee karinta. Taas bedelkeeda, lasagana waxay soo baxday jilicsan, casiir leh waxayna farxadeysaa faahfaahin kasta. Waxaa intaa dheer, mawjadaha microwave waxay ka caawiyaan sidii loo ilaalin lahaa hufnaanta saxanka, sidaas darteed waxaad dufan kartaa xaashida leh iibka suugada yaanyo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qashin - 2 qaybood;
- forcemeat - 550 g;
- dhar ah oo toon ah - 3 gogo ';
- Suugo yaanyo - 250 ml;
- farmaajo - 200 g.
Diyaarinta
- Hilib shiidan iyo toon ah oo shan daqiiqo ah oo ku jirta mikrowave oo ah 700 watts.
- Ka soo qaad foomka.
- Ku rid rooti pita ee, ku dufan leh Maraqa, gelin walxaha iyo jiiska.
- Ku celi layers.
- Karso 30 daqiiqo halkii 700 wattsi.