Baradho la karkariyey waa mid ka mid ah dhirta ugu fudud oo la awoodi karo. Waxaa jira cuntooyin badan oo loo kariyo karinta barandhada la kariyey. Waxaa lagu diyaarin karaa lebis, ama la kariyey iyadoo aan la diirin, waa la shiidi karaa ama la adeegsan karaa xaleef. Waxaad ku dari kartaa caanaha iyo subagga bataatiga la shiiday, ama waxaad si fudud u samayn kartaa baradho la shiiday biyaha. Laga soo bilaabo habka loo diyaariyey ma aha kaliya kalooriyada content ee saxanka, laakiin sidoo kale sifooyinka wanaagsan.
Qalabka waxtarka leh ee baradho la kariyey
In baradho la kariyey wax ka kooban hal macdan oo taajir ah. Waxay ka kooban tahay potassium, kaas oo caadiyan dheef-shiid kiimikaad, waxay u dhaqmaysaa sida duriinka oo taageera shaqada wadnaha. Inta badan potassium waxaa ku jira diirka ee baradho, sidaas baradho ee dharka u leeyahay faa'iidooyin qaar ka mid ah guryaha ay faa'iido.
Baradhadu waxay hodan ku yihiin fitamiin C , taas oo ka dhigaysa waxtarkan muhiimka ah ka hortagga hargabka iyo hypovitaminosis. Faytamiin C-ga ayaa si weyn loo ilaaliyaa barandhada la kariyey, baradho aan la karin karin wakhti dheer biyo kulul.
Joogitaanka B iyo fitamiinada PP waxay hagaajinayaan nidaamka dareenka, waxay caadi u tahay xaaladda maqaarka. Fiitamiinadani waxay galaan biyaha marka ay wax karinayaan, markaa ha ku shubin biyo badan.
Immisa kaloori ayaa lagu kariyey bataatiyada?
Qodobka xasaasiga ah ee baradho la karkariyey waxay ku xiran tahay habka diyaarinta iyo joogitaanka maaddooyin dheeraad ah oo ku jira macaanka. Qodobka kalooriga ee baradho la kariyey oo biyo ah oo aan saliid lahayn waa 82 kcal halkii 100 garaam oo shey. Waxyaalaha calories ee baradho la karkariyey subagga way kala duwanyihiin iyadoo ku xiran hadba inta la isku daro. Hal qaado oo sabdo ah waxay ka kooban tahay 104 kcal. Laakiin macaanka kalooriga ee baradho la kariyey ee dharku waa ka yar yahay in baradho la kariyey oo aan lahayn maqaarka iyo waa 68 kcal oo keliya.